Bir çox dəyişkən bir balqabağı bişirmək üçün necə? Zamanla itirdiyi bir çox yol var. Ən sadə, ehtimal ki, bir balqabaq, bir çox qovluqda bişmiş, qovun kimi doğranmışdır. Yalnız bal tökmək, çınqıl qoz ilə çiləyir və bu payız zəriflik zövq qalır. Və bir çox dəyişkən bir balqabaqdan hansı şorbalar və taxıllar, tortlar və güveçlər bişirilə bilər! İnanılmaz günəşli, parlaq və ətirli! Eyni zamanda, bütün faydalı maddələr qalır və balqabaq onların tərkibi ilə tərəvəzlər arasında çempiondur.
Multivarkda balqabaq şorbası
Tərkibi:
- Kabak pulpası - 300 q;
- havuç - 1 ədəd;
- pırasa - 1/2 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- krem (yağ tərkibi 22%) - 1,5 məhsul;
- sarımsaq - 2 diş;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Bir neçə dəqiqə noxud doğranmış sarımsaq "Bake" rejimində zeytun yağı və bitki yağı qarışığına qızardın. Yarım halkalara və kök samanlarına kəsilən soğan əlavə edin. Fry, qarışdırmaq, 10 dəqiqə - yumşaq qədər. Balqabaq və doğranmış kartof orta ölçülü küspək eyni kublar ilə tökülür sonra. Solim, bibər. Multivarkın qapağını bağlayın və 40 dəqiqəlik "Quenching" rejimini yandırın. Siqnaldan sonra, bütün tərəvəzləri çıxardıq, püresi içərisində bir qarışdırıcı ilə əzmək və çox dəyişikliyin qabına qaytarırıq. Bütün kremləri doldurun və "Pişir" rejimində şorba bir qaynağa gətirin. Çox qalın olsaydı, onu su ilə diləyirik. Hazır yeməklər plitələrə töküldük və göyərtlərin yarpaqları ilə bəzəyirik. Balqabaq çorbası hazırdır!
Çox değişkenli Pumpkin güveç
Tərkibi:
- Kabak pulpası - 300 q;
- süd - 1 ədəd;
- kəsmik - 500 g;
- irmik kruşi - 50 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 3/4;
- duz - 1 çimdik.
Hazırlıq
Qaynadılmış süddə, biz kiçik kublar ilə dilimlənmiş balqabağı aşağı salırıq və təxminən 10 dəqiqə yumşaq qədər bişirin. Sonra istidən çıxarın və şəkər əlavə edin. Ekşəkilli pendirləri xama, yumurta və mango ilə qarışdırın. Çox şirin, mövsümü bir çimdik duz ilə almaq deyil. Diqqətlə, parçaları zədələmədən, südün üzərində soyudulmuş bir balqabaq təqdim edirik. Alınan kütləni əvvəllər bitki yağı ilə yağlanaraq, multivarkanın kassəsinə köçürür və 40 dəqiqə "Pişirmə" rejimini açırıq. Tərəvəz şəkərinə səpilmiş və qaymaqlı və ya kremli krem ilə hazırlanmış hazır kələm balqabağı güveç.
Çox Değişkenli Pumpkin Pie
Tərkibi:
- balqabaq - 650 q;
- un - 300 qr;
- şəkər - 3/4;
- bal - 3 tbsp. qaşıqlar;
- mayizlər - 1/2 st .;
- portağal - 1 ədəd;
- konyak - 50 g;
- Darçın (yer) - 1/2 çay qaşığı;
- qarışıqlar (torpaq) - 1/2 çay qaşığı;
- duz - 1 çimdik.
Hazırlıq
Qalın dibli bir tencerede balqabaq ətinin dilimlənmiş kiçik kubları, yuxu şəkərinə çırpın və konyak tökün. Kiçik bir qabırğa üzərində incə narıncı qabığı çıxarın və suyu sıxın. Onları bal, qarğıdalı və darçın ilə qarışdırın və balqabağa əlavə edin. Kük bir yanğına qoyduq və söndürmək, ağacın meyvə suyuna salmaması və şəkərin həll edilməməsi qədər. Tava pandan çıxarın və çörək pudrası və duzu ilə unu itələyin. Yuyulmuş və quru üzümləri əlavə edin, hamur yoğurun və multivarkın yağlanmış kubokuna yaydırın. Biz səviyyədə qapağı bağlayırıq və bir saat üçün "Bişir" rejimini başlasın.
Bir çox meyvədə ət ilə bibər bişmiş
Tərkibi:
- balqabaq - 600 g;
- donuz (tenderloin) - 400 g;
- kartof - 3 ədəd;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Et yuyulur, bir kağız dəsmal ilə daldırılır və liflər arasında kiçik parçalara kəsilir. Ölçüylə eyni
Balqabaq toxumu təmizləndikdən sonra atılır, ancaq bir skillədə qurudulur. Onlar da bir çox faydalılığı ehtiva edirlər. Biz təmiz bir çox toxum ilə, bir qəhvə grinder ildə grind və yeməyi maraqlı qəribə qeydlər verəcək bitmiş qızartmaq əlavə edin. Ətli balqabağımız hazırdır!