Parlaq Pasxa bayramı üçün bir çox usta özləri tort hazırlamaq üçün çalışırlar. Bu yazıda çörək bişirmək üçün necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz.
Çörək istehsal edən Pasxa tort üçün resept
Tərkibi:
- buğda unu, sulandırılmış - 550 q;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- şokolad - 50 g;
- inək südü - 200 ml;
- yağ və ya təbii yağ və ya marqarin - 100 g;
- qum şəkəri - 150 g;
- qoz yağı - 50 qr;
- quru sarsıntılar - 10 g;
- duz.
Hazırlıq
Çörəkçinin çömçəsində quru maya tökün, 2/3 un unu, 2/3 şəkər, toyuq yumurtası, yumşaq yağı əlavə edin və sonra bir az isti süd içir. Pişirən tortlar üçün parametrləri təyin etdik. Bu məhsulların təxminən 700 qatı olan tortlar buraxacaq. Qab-qacaq rəngini - orta və pambıq rejimini ənənəvi seçirik. Şokolad və qoz-fındıq kəsilir, əzilir. Çörəkçi ikinci dəfə yoğurmağa başlayanda qalan şəkər, maya, bir stəkan un və şokoladla doğranmış qoz-fındıq əlavə edin. Hazırlanmış tortu kalıbdan çıxarırıq, soyuduq, bir dəsmal ilə örtmək və soyuduqdan sonra bəzəyəcəyik.
Ekmek yapımcısında kek peyniri keki - resept
Tərkibi:
- yüksək keyfiyyətli buğda unu - 600 g;
- bitki yağı - 40 ml;
- süd püresi - 230 g;
- süd tozu - 40 q;
- təbii bal - 40 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- Üzüm - 80 g;
- quru maya - 5 g;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
3 yumurtanı parçalayıb onları döyərək, sonra su tökün - ümumi həcm 300 ml olmalıdır. Alınan kütlələri cihazın konteynerinə doldurun, qurudulmuş südün üzərinə tökün, bitki yağıya döyün, bal, süd pendir, duz və maya qoyun. Büzülmüş üzümləri duz və unu yandırın. Çörək istehsalçısını açın və vaxtını təyin edin - 3 saat. Sonra tamamilə sərinləmək və onu bəzəmək üçün tort veririk.
Çörək bişiricisi ilə bir tort bişirmək - resept
Tərkibi:
- Ən yüksək dərəcəli un - 550 qr;
- süd - 150 ml;
- təbii yağ - 50 g;
- şəkərli şəkər - 8 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 50 g;
- quru fast-acting maya - 2.5 çay qaşığı;
- şəkər vanil - 10 g;
- Üzüm - 50 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkərli meyvələr .
Hazırlıq
Çörək içərisində bir pasta üçün hazırlanan xəmir inanılmaz dərəcədə asandır. Bunu etmək üçün, bütün məhsulları çörək istehsalçılarının qabına qoyun. Əsas şərt isə unun və mayanın üstündə olmasıdır. 1 saat 30 dəqiqə "Xəmir" proqramını açırıq. Xəmir formanın təxminən 2/3-ə uyğun olmalıdır. Əgər yaxşı getməsəydi, onu 1 saat daha forma verin. Baking üçün 60 dəqiqə hazırlaşırıq.