Çorba püresi, tərəvəz, taxıl və ətdən hazırlanmış, qalın bir qaynaşma şorbasıdır. Bu yemək uşaq və pəhriz qidalarına yayılır. Gəlin bu gün sizinlə birlikdə bir çox meyilli şorba püresi hazırlayan bəzi tarifləri nəzərdən keçirək.
Pendir krem şorbası bir multivarkda
Tərkibi:
- krem pendir krem - 300 g;
- pırasa - 2 qaynaq;
- lampa - 1 ədəd;
- ət budu - 2,5 litr;
- kartof - 5 ədəd;
- təzə şampinonlar - 200 g;
- havuç - 1 ədəd;
- təzə göyərti - dadına;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Champignons yuyulur, işlənir və ince dilimlərə kəsilir. Bütün digər tərəvəzlər təsadüfən təmizlənir və tədarük edilir. Multivarkerdə biz "Multicore" rejimini seçirik, temperaturu 160 dərəcə olaraq təyin edəcəyik, bitkisel yağı qaba endiririk və qızdırdıqda şampigonları hazırlayana qədər qızartın, dadmaq üçün doyur.
Sonra yumşaq göbələk almaq və plaka qoymaq. Multivarkda, yerkökü, soğan tökün və 5 dəqiqə keçin və sonra ət ətini əlavə edin. Qaynar zaman kartofu atın, 15 dəqiqə əhatə edin və bişirin. Sonda, krem pendir əlavə edin və bütün maddələr bir qarışdırıcı ilə homojen bir kütləvi çevirmək və sonra şorba püresi kartof masaya xidmət edir.
Multivarkda noxudlu şorba püresi
Tərkibi:
- noxud - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- pastırma - 200 q;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Peas yuyulur və ona bir az stend verir. Yerkökü və soğan təmizlənmiş, incə parçalanmışdır. Bacon "Bake" rejimində qızıldan qədər parçaları və qızartını chop edin. Bundan sonra, yumşaq qədər tərəvəz və passeruem birlikdə eyni rejimi əlavə edin. İndi şişmiş noxud, duz və bibər qoyun və su tökün. Proqramı "Quenching" seçin və təxminən 2 saat gözləyin. Sonra, şorba bir qarışdırıcı ilə qarışdırın və 5 dəqiqə qaynatmaq üçün imkan verin.
Göbələk şorbası bir multivarkda
Tərkibi:
- şampinonlar - 400 g;
- kartof - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- yağı - 20 g;
- krem - 200 ml;
- yaşıl soğan - dadmaq;
- ədviyyat;
- croutons - 20 g;
- bitki yağı - 40 ml;
- su - 1 litr.
Hazırlıq
Lampa 10 dəqiqə ərzində "Hot" rejimində multivarqada təmizlənir, kəsilir və qızardılır. Sonra əzilmiş şampigon əlavə edin və qarışdırmaq üçün digər 10 dəqiqə qaynadılır. Sonra su tökün və bir qaynadək gətirin. Bundan sonra, incə doğranmış kartof və duzu atın. Cihaz "Çorba" rejiminə keçir və biz 1 saat hazırlayırıq. Siqnaldan sonra, qabın məzmunu dərin bir konteynerə dökülür və bir blenderin köməyi ilə hər şeyi püre halına çeviririk. Kütləvi şəkildə kremə tökün, qarışdırın və çörəyin kərə yağı bir dilim əlavə edərək, multivarkın qabına dönün. 10 dəqiqə "Qızdırma" rejimində yeməyi yuyun və plitələrə çoxlu çubuğundan tərəvəz şorbası-püresi tökün.
Multivarkda mərcimək krem şorbası
Tərkibi:
- yaşıl mərciməklər - 200 qr;
- kartof - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- broth - 2 litr;
- havuç - 2 ədəd;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Mədələr yuyulur və soyuq suda 1 saat həcmləndirilir. Bu dəfə kartofu təmizləyirik və onu kublara ayırırıq. Bulb və yerkökü qarışdırın, "Çörək" rejimində təxminən 10 dəqiqə boyunca onları multivarkın qabına qovur. Daha sonra mərciməkləri və kartofları atıb, suyu doldurub 35-40 dəqiqə bişirin. Hazır şorbası bir qarışdırıcı istifadə edərək tökülür və masa üzərində işləyir, otlar və xırtıldayan croutons ilə səpilir.
Kartof püresi ilə pomidor şorbası
Tərkibi:
- pomidor - 4 ədəd;
- ədviyyat;
- ampul - 0,5 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- dəhşətli leaf;
- tomat pastası - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Pomidorla diqqətlə dəri təmizləyin və bir qarışdırıcı ilə homojen bir boğaya çəkin. Kubokda multivarkada yağı tökün, doğranmış soğan atın və "Pişir" rejimində 10 dəqiqə qızartın. Sonra dadmaq üçün pomidor susuzluğunu, duz və bibəri tökün, sarımsağı sıxıb xəmir qoyun. "Quenching" rejimini yandırın və yeməyi 15 dəqiqə qaynadın.