Multivark ilə kremli ağ quş əti - Fransız dilində çox sadə və çox incə. Həftə sonu üçün deyil, həm də iş günləri üçün təşkil edilə bilən romantik bir yemək üçün böyük bir fikirdir. Xoşbəxtlikdən, yemək üçün vaxt çox az olacaq, sevimli ərin gəlməsi üçün saç və makiyajı düzəldəcək bir neçə dəqiqə qalacaq.
Multivarkda krem və çam fıstıqlı toyuq
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 500 g;
- krem (yağ tərkibi 20%) - 1 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 50 g;
- qoz-fındıq sidr - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
İndi bir multivark ildə krem bir toyuq etmək necə. Ət yuyulur, kağız dəsmal ilə daldırılır və kiçik parçalara kəsilir. "Pişirmə" rejimində ilk növbədə bir qaşıq yağı eritərək, qızıl qabığın meydana gəlməsinə qədər toyuq parçaları üzərinə qızartdıq.
Bu vaxt kremli sousu hazırlayın. Toyuq qəhvəyi olana qədər tez bir qabda bunu edin. Amma əlimizdə yalnız bir multivarker varsa, quşu vəziyyətə gətirək, bir plaka üzərinə köçürün və sousu da "Bake" rejimində hazırlayın. Qalan kərə yağı unu bir az keçir. Karıştırma, 2/3 fincan suyu incə bir damla, sonra isə krem. Bir az qalın olduqda, qızardılmış çam fıstığını əlavə edin və bu sous ilə toyuq döşünü tökün. Karıştırın, multivarkın qapağını bağlayın və "Quenching" rejiminə get. 40 dəqiqədən sonra kremli sousda tender toyuq hazırdır!
Multivarkda göbələk ilə qaymaqlı toyuq
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- şampinonlar (təzə) - 500 g;
- soğan - 2 ədəd;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- pendir "Hollandiya" - 100 q;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- krem (yağ tərkibi 10%) - 1 ədəd;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Bir qabda multivarki yağ tökülür və
Eyni zamanda sousu hazırlayırıq. Bunu etmək üçün, unu krem və yarım rendelenmiş pendir ilə böyük bir yayma ilə birləşdirin. Bir az duz və bibər əlavə edirik. Mantarla yaranan toyuq qarışığını qarışdırın, qalan pendirlə tutuşun. Və "Pişirmə" rejimində başqa 10 dəqiqə dayanırıq. Multivarqındakı joule qabığının qabığından əvvəl onu söndürərik.