Karides uzun müddət xarici bir maraq olmadı. Daha çox və tez-tez bu dadlı və faydalı qonaq masaımızda görünür. Hər kəs bilir ki, dəniz məhsulları bədəndən ətdən daha asanlıqla udulur. Karides, bir çox mineral və iz elementləri, eləcə də vücudumuz üçün lazım olan vitaminlər içərisindədir. Bu yazıda karidesin bir multivarkda hazırlanmasına dair sizə məlumat verəcəyik.
Bir çox dəyişkəndə karides bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- karides - 300 g;
- su - 600 ml;
- duz, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Çörək qişasında karidesləri bişirmək və pişirmə prosesində parçalanmamaq üçün necə istifadə etmək olar? Bunun üçün multivark "Buxar pişirme" funksiyasından istifadə edin. Qarışıqları buxarlanma üçün nəzərdə tutulmuş bir qabda çoxvarka qoyun. Əsas qabda su tökün, duz və istəndiyiniz ədviyyatlar əlavə edin. "Buxar yemək" rejimini seçin və 10 dəqiqə bişirin. Bu müalicə ilə karideslər sindirilməyəcək və ən çox vitamin saxlayacaqdır.
Multivarkda qızardılmış karides üçün resept
Tərkibi:
- soyulmuş karides - 400 g;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 3 düyü;
- duz, bibər - dadmaq;
- Dereotu göyərti - 30 g.
Hazırlıq
Kubokda multivarkada zeytun yağı tökülür, dilimlərə sarımsaq kəsilir və "Pişirmə" rejimində 3 dəqiqə bişiririk. Sonra karides, duz, bibər, doğranmış taxıl göyərti əlavə edin və 20 dəqiqə aşpaz. Multivarkda qızardılmış karides hazırdır.
Multivarkda meyvədə karides
Tərkibi:
- karides - 15 ədəd;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar;
- quru ağ şərab - 120 ml;
- yumurta - 1 pc.
Hazırlıq
Çörək içində karidesə yemək üçün kral və ya pələng karidesini götürmək daha xeyirlidir. Əsas odur ki, onlar böyükdür. Biz damarlardan təmizləyirik, duz və ağ şərabla çiləmiz. Undən, yumurtadan və 20 qram şərabdan, biz şirin bişirir və onu dadmaq üçün duz. Biz çox meyvənin kubokuna bitki yağı tökürük, "Pişirmə" rejimini qururuq, meyvədə hər bir karidesə döyürük və əvvəlcədən hazırlanmış yağa qoyuruq, 5-6 dəqiqə "Pişirmə" rejimində pişiririk. Hazır kərpiclər çıxarılır və şüşənin aşırı yağını etmək üçün bir kağız peçetə qatlanır. Multivarada pivəyə mükəmməl karides hazırdır.
Royal süfrələri bir bal sousunda çox dəyişkəndir
Tərkibi:
- kral prawns - 1 kq;
- sarımsaq - 2 düyü;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- təzə zəncəfil - 30 g;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Kubokda multivarkada zeytun yağı tökün, sarımsağı mətbuatdan keçib, soyulmuş və incə zərif zəncəfil, bal, soya sousunda soyulub. Əvvəlcədən defrost edilən karidesə qoyduq. 20 dəqiqəlik "Quenching" rejimində pişiririk. Eyni resepsiyaya görə, pələng karideslərini bir çoxölçülü də hazırlaya bilərsiniz.
Yeri gəlmişkən, karides yalnız müstəqil bir məhsul kimi deyil, digər yeməklər də daxil edilə bilər.
Krem şorbası bir çox dəyişkəndə karides ilə bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- kartof - 150 g;
- karides - 200 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- qarğıdalı - 50 g;
- krem - 500 ml;
- soğan (kiçik) - 1 ədəd;
- yağ - 30 g;
- duz, bibər - dadmaq;
- su - 1 litr;
- dodaq və cəfəri göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Kiçik plitələrə, soğanlara kəsilmiş kartof - kiçik kublar, sarımsaq - nazik çubuqlar. Karides kiçik olduqda, onları tamamilə tərk edin, əgər böyükdürsə, yarıya bölün. Bütün maddələrimizi multivarqın qabına qoyub kremlə doldurduq, 1 litr su, yağ yağı əlavə etdik və "Çorba" rejimini qurduq, 60 dəqiqə üçün timer açdıq. Hazır yeməkdə şüyüd və maydan çırpılmış otlar əlavə edin. Bu çorba ağ çörəkdən kreşlər ilə yaxşı birləşəcəkdir.