Qatılaşdırılmış donuz əti həqiqətən parlaq bir yeməkdir. Ət yeməkdən sonra dərhal isti istifadəyə verilə bilər, bişmiş tərəvəzlər şirkətində sizə zövqlü bir axşam yeməyi təmin edilir və soyuduqdan sonra onu kəsib sandviç və qəlyanaltı üçün istifadə edə bilərsiniz. Aşağıdakı tövsiyələrlə sizə bir çox dırnaqda donuz donuzunun bişirilməsinin necə fəndləri verəcəyik.
Donuzda qaynadılmış donuz üçün resept
Dadlı qaynadılmış donuz sirri nisbətən aşağı temperaturda uzun yeməkdir. Bu məqsədlə, cihaz multivarkerlər üçün ideal deyil: birincisi, yemək heç bir çətinlik olmadan tamamilə hazırlanır və ikincisi, bu, sizin iştirakınızı tələb etmir.
Tərkibi:
- donuz (tenderloin və ya pulpa) - 830 qr;
- sarımsaq çiləsi - 6 ədəd;
- xardal - 30 g;
- zeytun yağı - 40 ml;
- havuç - 60 g;
- rozmarin bir filialı.
Hazırlıq
Yaptığımız ilk şey, bir çoxölçülü donuz bişmiş donuz ətini götürməkdir, bizim reçetemizde bu ibtidai: biz stupa ilə xardal və rozmarin ilə yağı qarışdırırıq. Tərəvəz üçün duz əlavə edin və dadmağa çalışın, bir az "Tabasco" ya da digər isti sousu, şərab sirkəsi və ya Worcestershire sousunu buraxa bilərsiniz.
Hazırlanan ətdə incə, lakin dərin kəsiklər yaradırıq, hər bir bu çıraqda, sarımsağın çınqıl qarışığına alternativ olaraq havuç blokları ilə əlavə edirik. İndi multivarquetdə dadlı donuz ətinin əsas sirri marinadadır, biz ətin üstünə qoyuruq və vaxtınız varsa, ən azı 3 saat qarışdırırıq və əgər deyilsə, dərhal kassana bir parça qoyun və rejimi seçiminə keçin. Çox dəzgahda, ət "Meat" rejimində bir saat kifayət qədər bişirir, əgər qurğunuz təzyiqli ocağın bütün sevinclərinə malik deyilsə, onda multivarka evdə hazırlanmış donuz donuzu "Baking" ə ilk 40 dəqiqə bişirilir və daha sonra bir yarım saat sonra "Quenching" mövzusunda.