Mətbəx köməkçisinin üstünlüklərindən biri - multivarka yemək üçün optimal şərait yaratmaq qabiliyyətidir. Xüsusilə yaxşı olan püresi və əlbəttə ki, bir çoxları sevdiyi bir pilav.
Bu gün biz bir çox dırnaqda toyuq ilə dadlı və xırda pilav hazırlamaq necə olacaq.
Çörəksiz pilavı toyuqla multivarkda bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- toyuq pulpası - 0,7 kq;
- soğan - 290 g;
- havuç - 290 g;
- şəkər çimdik;
- bitki yağı - 130 ml;
- isti su - 760 ml;
- uzun düyü - 510 q;
- sarımsaq - 1 baş;
- pilaf üçün ədviyyat - dadmaq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Pilavı bir çoxölçədə bişirməyə hazırlaşırıq, lazım olan bütün məhsulları hazırlayacağıq. Soğan kabuklardan qurtulur və yarım halqaları ilə parçalanır və yerkökü çubuqlara kəsilir və ya böyük bir yayma vasitəsi olsun. Toyuq pulpası istənilən ölçünün təsadüfi parçalarına kəsilir. Rice tamamilə təmizlənənə qədər onu dəyişdirərək, hərtərəfli su ilə yuyulur.
Multivark ekranında, "Fry" və ya "Pişir" funksiyasını seçin, bitkisel yağı qabına iysiz tökün və şəkərlə əvvəlcədən hazırlanmış kök salın. On dəqiqə qəhvəyi, soğan əlavə edin və bir qədər qızartın. Artıq on ildən on beş dəqiqə üçün toyuq ətini atırıq və qarışdırırıq. Biz palov üçün ədviyyə ilə kütləvi mövsüm mövsümündə, yuyulmuş düyü krup qoymaq və bütün duzlu su tökmək. Kafenin məzmunu qarışdırılmır, qapağı bağlayır və əvvəlki proqramı "Plov" və ya "Varka" rejiminə dəyişir, vaxtını qırx dəqiqə təşkil edir. Yirmi dəqiqədən sonra sarımsağın başını yuxarı kabuğundan təmizləyirik, onu yaxalamaq və dişləri qırmamaqla pilavı əlavə edərək, düyü kütləsinə bir qədər sıxışdırırıq.
Ərzaq hazır olmağa bir az daha çox vaxt lazım ola bilər. Pirinç keyfiyyətinə və multivarkın imkanlarına görə, bizim versiyamız fərqlənə bilər. Buna görə qırx dəqiqədən sonra bir risinku sınamaq və lazım olduğu təqdirdə, yemək prosesini digər proqramda on beş ilə iyirmi dəqiqə uzatmaqdır.
Çox rəngli toyuq ilə ləzzətli pilav
Tərkibi:
- toyuq budu və ya ayaqları - 0,85 kq;
- soğan - 150 g;
- havuç - 290 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- inci arpa - 0,3 kq;
- isti su - 960 ml;
- duz - 15 g və ya dadmaq;
- qara qara bibər - dadmaq;
- pilaf üçün zövq (isteğe bağlı) - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq budu və ya ayaqları soyuq su ilə yaxşı yuyulur və kağız dəsmal və ya peçenlərlə nəmləndirir. Multivark ekranında, modelinə görə, "Fry" və ya "Pişir" rejimini seçin, vaxtını qırx beş dəqiqə təyin edin və dəri üzünü aşağıya baxan konteynerə qoyun. Yirmi dəqiqə sonra toyuqu digər tərəfə çevirir və on beş dəqiqə qızardır. Sonra daha əvvəl təmizlənmiş və doğranmış soğan soğanını, sarımsağını və havuç samanını buraxın
Bu arada, inci arpanı hərtərəfli yuyaq və siqnaldan sonra tərəvəz ilə ət qoyduq. İsti suyun qaynar suya axması, yeməyi duzlu, yerə qara bibər qazanmaq, pilaf üçün zövqə əlavə etmək, tərkibini qarışdırmaq və cihazın qapağını örtmək, valfı açmaq. Biz "Pilaf" funksiyasını seçirik və bir yarım saat içində bir yeməyi hazırlayırıq. Daha sonra "İstilik" rejimini açın və on beş dəqiqə buraxın. Vaxtın sonunda biz masaya aromatik pilav xidmət edə bilərik, plitələrə yayırıq.