Kiwi meyvəsi nisbətən gəncdir, lakin buna baxmayaraq, o qədər qısa müddətdə dünyanın sayəsində bütün meyvə bazarı sayğaclarını doldurmağa müvəffəq olmuşdur. Bu barədə yalnız 19-cu əsrdə öyrənmişik. Bu ekzotik meyvə isti bir iqlimi olan ölkələrdə yaşayır və bir çoxu var, o, İtaliya, İspaniya, İsrail, Yeni Zelandiyada yetişdirilir. Bunun sayəsində biz bütün il boyunca kivi əldə edə bilərik.
Yeni zelandiyadan kivi gəldiyinə dair bir fikir var, amma bu belə deyil, vətəni Çindir. Heç bir şey üçün deyil, çünki Çinli keçi çayı adı verildi. O günlərdə Çin balqabağları bu günə kimi çox tələbat kimi olmadı və Yeni Zelandiyanın torpaqlarına gətirildikdə, milli simvol şərəfinə - kivi quşları üçün yeni bir ad verildi - "kivi".
Kivi tərkibi və kalori miqdarı
Kivi yalnız gözəl dadı ilə deyil, zəngin tərkibi üçün də məşhurdur.
Bu, bir çox vitamin, iz elementləri və makronutrientlərdən ibarətdir. Bundan əlavə, bu da böyük miqdarda həssas selüloz, müxtəlif orqanik turşuları, keratin, fermentlər, flavonoidlər, mono- və disakkaridləri ehtiva edir.
Meyvə aşağıdakı mikro və makroelementlərlə zəngindir:
- kalium;
- kalsium;
- maqnezium;
- sodyum;
- fosfor;
- dəmir;
- yod;
- mis;
- florin;
- bor.
Kivi vitaminli tərkibi onun faydalılığından şübhə doğurmur. Kiwi C vitamini yatağıdır, 100 qrama qədər 180 mq qədərdir! Və bu, yalnız bir neçə kivi meyvəsini yeyərək demək olar ki, 100 qram meyvə içərisində gündəlik dozun 150% -dən çoxunu təşkil edən C vitamini ilə gündəlik vücudunuzu zənginləşdirəcəksiniz. Vitamin C ən güclü təbii antioksidanlardan biridir. Yüksək məzmunundan görə, kivi müxtəlif yoluxucu xəstəliklərin qarşısının alınması üçün çox faydalı olacaq.
Əlavə olaraq, erkən yaşıllaşmanın baş verməsinə mane olan bir fikir var. C vitamininin çatışmazlığı qırışların meydana gəlməsinə gətirib çıxarır - artıq müəyyəndir.
Kivi vitaminləri də daxildir:
- PP;
- A;
- B1, B2, B6, B9;
- E.
Kivi müntəzəm istifadəsi immunitet sistemini gücləndirəcək, revmatik və onkoloji xəstəliklərin riskini azaldacaq, həmçinin urolitiyaziyanın inkişafına mane olur. Bu tənəffüs sistemindən faydalanır və qan təzyiqi stabilləşdirir. Həm də kivi bədəndən toksinləri götürə bilər, bağırsaq robotunu normallaşdırır və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Lakin kivinin kalorili məzmununu bilmədiyimiz müddətdə bunların hər hansı bir əhəmiyyəti var. Bütün bunlardan sonra, təbiətdə faydalı, lakin, təəssüf ki, pəhriz məhsulları deyil.
Kivi meyvələrinin kalori məzmunu
Kiwi meyvəsi bütün yüksək kalorili deyil. 100 qəccadakı enerji dəyəri 48 kcal, buna görə cəsarətlə pəhrizinizə daxil edin, bu rəqəmə heç bir zərər gətirməyəcək, əksinə!
İçindəki enzimler sayesinde, kilo kaybetmesinde çox əhəmiyyətli olan bir metabolizmanın sürətləndirilməsinə kömək edir.
Meyvələrdə yağların sürətlə kəsilməsinə kömək edən xüsusi fermentlər var. Belə fermentlər bir çox sitrus meyvələrində, yaxşıdır, onlardan başqa və kivi içindədir.
Orta və düzgün bəslənmə, əlbəttə, nəticədə istənilən nəticəyə gətirib çıxaracaqdır. Amma prosesi sürətləndirmək üçün haftada bir dəfə kivi üçün boşaltma günləri təşkil edə bilərsiniz. Bütün gün ərzində kivi və yalnız və eyni zamanda məhdud miqdarda yeyin.
Ertəsi gün 1-1,5 kiloqram çəki xətti sizə zəmanət verilir. İstədiyiniz rəqəmi tərəzidə görmək üçün gözləyin və mümkün qədər tez məqsədinizə çatmaq istəyirsinizsə, onda kivi üçün pəhriz ən çox gəlir! Müxtəlif müddətlər və menyular ilə bir çox diyet var. Baza bizim ən sevimli "Çin-Yeni Zelandiya" dostudur. Kilo kaybınızı basit və sürətli bir şəkildə aparacaq əsas sirri kalorilərin bacarıqlı bir hesablanmasıdır:
- 1 kivi - 29 kcal kalori dəyəri;
- 100 qram başına kivi kalori miqdarı - 48 kcal;
- Bir kiloqram meyvə kalori miqdarı 480 kilokaldır.