Zeytun yağının faydalı xüsusiyyətləri qədim dövrlərdən bəri tanınır. Müasir mütəxəssislər həmçinin zeytun yağı böyük miqdarda fayda verdiyini təsdiqləyirlər. Bəzi mənbələrə görə, oruc üçün boş mədədə zeytun yağı istehlak edilməlidir.
Əvvəla, zeytun yağının bu cür populyarlıqa nə dərəcədə layiq olduğunu başa düşəcəyik, bu məhsul üçün faydalı və zərərli xüsusiyyətlər xarakterikdir.
Müsbət xüsusiyyətlər
- Yüksək tərkibli vitamin E.
- Toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edən mikroelementlər var.
- Xolesterinin bədəndən çıxarılmasına kömək edir.
- Qan təzyiqi normallaşdırır.
- Analjezik və antiinflamatuar təsir göstərir.
- Maddələr mübadiləsini normallaşdırır.
- Zərərli maddələrin qaraciyərini təmizləməyə kömək edir.
- Dərinin və saçın görünüşünü yaxşılaşdıra bilər.
Zərərli xüsusiyyətlər
Sağlam bir insan üçün, tam mədə və ya ac bir zeytun yağı ilə yemək heç bir zərər verməyəcək. Lakin zeytun yağı üçün həddən artıq həvəs, safra yolu və mədə-bağırsaq yolları problemi olan insanlar üçün son dərəcə təhlükəlidir. Hər hansı bir yağ kimi, zeytun yağı yüksək yağ nisbətinə malik olduğundan, yeyən xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən götürülməməlisiniz.
Boş mədədə zeytun yağı içə bilərəm?
Dietologiya sahəsində bir çox ekspertlər səhər yeməyi yeməkdən əvvəl 40 dəqiqə əvvəl boş bir mədədə zeytun yağının kilo verməsinə kömək etdiyini iddia edirlər. Bu məhsulda olan faydalı maddələr sağlam bir pəhriz müşahidə edərkən insanlarda meydana çıxan vitaminlərin olmaması üçün tamamilə kompensasiya edə bilir. Ayrıca, zeytun yağı həzmini artırır və bir gün ərzində gündə çox kalori istehlak etmədən bir insanı xilas edə bilər.
Zeytun yağı istifadə etməyinizə hansı təsir göstərdiyinə asılı olaraq, boş mədədə zeytun yağı içmək necə olduğunu bilmək lazımdır.
- Maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün yeməkdən əvvəl 40-50 dəqiqə bir qaşıq zeytun yağı içmək lazımdır.
- Cildin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün hər yeməklə birlikdə bir çay qaşığı zeytun yağı istifadə edin.
- Vücudu yaxşılaşdırmaq və təmizləmək üçün zeytun yağı ilə çörək toxuması ilə bir kaşığı içmək məsləhət görülür.
Zeytun yağı yalnız faydalı deyil, həm də masamıza ətirli ətir əlavə edir. Lakin yalnız məqalədə verilmiş düzgün dozalara və tövsiyələrə riayət olunmasından asılı olaraq, istifadənin və ya zülalın zərərinin boş mədədə zeytun yağının istifadəsi ilə nəticələnə biləcəyi ehtimal olunur.