Yay tərəvəzlərin vaxtıdır və bəzən səndən nə bişirəcəyini bilmirsən. Bu gün bişmiş tərəvəzlərin bəzi reseptlərini söyləyəcəyik. Yemək inanılmaz faydalı, dadlı və qidalı olur.
Ətli tərəvəzlər üçün təriflər
Tərkibi:
- aşağı yağlı donuz əti - 400 g;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- havuç - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Ət yuyulur, işlənir, dilimlənir və hazır olana qədər qızardılır, dadmağa tələsin. Lampa, yerkökü və şirin bibər təmizlənir, böyük kublara kəsilir və ətə atılır. Eynilə, pomidorları əzmək və yeməyimizlə tamamlayırıq. Istədiyinizdə, şirniyyat ədviyyatlarla mövsümümüzə əlavə olaraq 10 dəqiqə bir az su və şirniyyat quyuğumuz. Ən sonunda təzə təzə otların bir çiyinə: dillə, coriander ya da maydanı sıxın.
Tərəvəzlə bişmiş zucchinin tərifi
Tərkibi:
- zucchini - 1 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- tomat pastası - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- coriander - 1 dəstə.
Hazırlıq
Zucchini iyice yuyulur, qurudulur, qabığını kəsir, yarısı kəsilir və bir qaşıq, orta və toxum ilə yumşaq bir şəkildə dırdır. Sonra bitki bıçağı ilə kiçik parçalara kəsin. Bolqar bibəri emal edilir, kublar şəklində kəsilir və yerkökü kökləri vardır. Lampa təmizlənir və kublara kəsilir. İndi kazanoku alıb yağa yağdırırıq və qabları odda qoyuruq. Qovun, yerkökü, bibər və soğan yayılır, 10 dəqiqə qapaq və stew ilə əhatə edir. Vaxt itirmədən, bir pomidoldurma hazırlayırıq: bir qabda su ilə tomat pastası ilə qarışdırın, biz duz və istiot atırıq. Sonra sosunu tərəvəzə tökün və yeməyi 15 dəqiqə çəkin. Xidmətdən əvvəl doğranmış göyərti ilə səp və plitələrə yayılsın.
Tərəvəzlə bişmiş bibər yeməkləri üçün resept
Tərkibi:
- badımcan - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- zucchini - 1 ədəd;
- pomidor yetişdi - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Birincisi, bütün tərəvəzləri emal və hazırlayırıq: patlıcan və qovrulmuş kublar, bibər dilimlə parçalanır və pomidordan pomidor çıxarın. Soğanı təmizləyirik, yarım dəmirləri parçalayırıq və bütün tərəvəzləri kərə yağı ilə bir qabda yayırıq. Ədviyyat ilə mövsüm, bir az su tökün, təxminən 30 dəqiqə bir qapaq və stew ilə yeməklər əhatə edir. Bitmiş yeməyi çınqılmış təzə otlarla səpilir və plitələrə yayılır.
Fırında sobada tərəvəzlər üçün resept
Tərkibi:
- badımcan - 1 ədəd;
- kartof - 5 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Patlıcan yuyulur, qurudulur və kiçik parçalara kəsilir. Sonra onları duzlu bir quzuya qoyun, duz ilə çiləyin və 20 dəqiqə buraxın. Ondan sonra su ilə yaxalamaq, sıxmaq və bir qaba qoymaq. Kartof təmizlənir, dilim kəsilir və təravətli yerkökü ilə birləşdirilir. Karıştırma