Maya piesləri xüsusilə faydalı və ya aşağı kalorili yeməklər adlandırıla bilməz, ancaq özünüzü pampering, sonra bu çörəkçilik versiyasında bir çox dayanacaqların seçimi gəlir. Ön söz üçün çox vaxt itirməmək üçün, dərhal maya tortlar ilə başlayalım, daha sonra müzakirə edəcəyimiz reseptlər.
Alma ilə maya pasta üçün resept
Tərkibi:
Test üçün:
- isti su - 1 1/2 maddələr;
- maya - 4 tsp;
- şəkər - 2 tsp.
- un - 3 məhsul;
- duz - çimdik.
Pasta üçün:
- süd - bir əsrin 1/3;
- alma - 2 ədəd;
- qəhvəyi şəkər - 1/3;
- darçın - 1/2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Suyu şəkər və maya ilə qarışdırın və 5 dəqiqə buraxın. Unu duz ilə qarışdırın və quru qarışığı xəmir yoğuraraq, maya yağıya dökün. Yoğurdu xəmirimi 1 saat tərk edir.
Elmalar təmizlənir və kəsilir, daha sonra darçın və şəkər qarışığı ilə çiləsin. İndi bir pasta edirik. Siz sadəcə bir meyilli ilə alma dalğıc əhatə edə bilər və tort kiçik çömçə bölmək daha praktik bir seçim edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün xəmir hər bir şerid halına gətirilmiş və alma diliminə bükülmüş 8 hissəyə bölünmüşdür. Hamurdan "ilbizlər" bir-birinə yaxınlaşdırılır və südlə yağlanır. Biz tortu 30 dəqiqə verdik və 180 dərəcə 20-25 dəqiqə yandırdıq. İstəyirsə, pasta sirr ilə tökülə bilər.
Maya püresi ilə maya üçün resept
Tərkibi:
- pendir - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- kələm - 100 g;
- təzə göyərti - bir dəstə;
- yumurta sarısı - 2 ədəd;
- süd - 2 tbsp. qaşıqlar;
- küncüt toxumu və xaşxaş toxumu - 1 osh qastığa. qaşıq;
- maya hamuru.
Hazırlıq
Köpüklü pendir , qatlanmış ağır pendir və yumurta sarısı ilə qarışdırılır. Dadmaq üçün bibər ilə əzilmiş təzə otlar və duz əlavə edin. Xəmir xəmir bir düzbucaqlı düzəldilmiş, pendir pilləsini yer üzünə bərabər paylamış və rulonuzu yığıb. Roll üzərində kəsdik, amma sona çatmadıq və bitkilər bir bagel yaratmaq üçün birləşdirilmişdir. Pasta, yumurta sarısı və süd qarışığı ilə yağlayın, toxum ilə çiləyin və 20 dəqiqə gəlin. Fırında 200 dərəcə 20 dəqiqə yemək yeyin.
Ət və kələm ilə maya pasta üçün resept
Tərkibi:
- maya hamuru;
- ətli ət - 400 g;
- ağ kələm - 1/2 baş;
- yumurta - 5-6 ədəd;
- tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- göbələklər - 300 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Bitki yağı üzərində qəhvəyi olan ət duzuna dadmaq üçün duz və bibərini unutma. Kələm hər zaman olduğu kimi pomidor yapışdırmaqla yumşaq qədər parçalandı və düşür. Göbələklər ezilmiş və soğan ilə qızardılmışdır. Yumurta çətin qaynadılır.
Pasta üçün xəmir kvadratın içərisinə yuvarlandığında və biz dəfələrlə yayılmağa başlamışıq. İlk təbəqə forcemeat, sonra göbələk, yumurta və bişmiş kələm ilə soğan yerləşdirilir. Hamurun kənarlarını bir zərflə yığın və pasta səthini yağla yağlayın. Xəmir ikinci dəfə 20 dəqiqə çıxsın və sonra tortu 25-30 dəqiqə 180 dərəcə soba ilə qızdırın.
Kiraz ilə maya pasta üçün resept
Tərkibi:
- krem pendir - 180 q;
- maya hamuru;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- duz - bir çimdik;
- albalı (çuxursuz) - 150 g;
- su - 3 tbsp. qaşıqlar;
- toz şəkər - 1 1/4 tbsp.
Hazırlıq
Xəmir xəmir uzunmüddətli bir düzbucaqlı düzəldilmişdir Mərkəzdə şəkər, duz və yumurta ilə püresi ilə krem pendir qatını paylayırıq. Biz albalı üstünə yayırıq. Yeri gəlmişkən, maya pasta üçün bu resept cırıq ilə təkrarlana bilər, meyvələrdən əvvəlki boşaltma şərbəti. Pastanın hər iki tərəfi dəyişdirilir və səthdə kəsiklər edilir. Testi 20 dəqiqə veririk. Biz tortu 180 dərəcə 30 dəqiqə yandırırıq, sonra isə şəkər şərbətini tozdan və sudan sulayırıq.
Bu resept görə, multivarqındakı maya tortu "Pişirmə" rejimində 1 saat hazırlanır.