Gallet biskvitləri ən azı yağlar və sadə karbonhidratlar olan və buna görə də uşaqlar tərəfindən istifadə edilə bilən və hətta gastrointestinal problemlərdən əziyyət çəkənlər tərəfindən qeyri-meyvəli varyasyonları olan bütün sevdiyimiz südlülərin pəhriz versiyasıdır. Bundan əlavə, biskvitlər sağlam pəhriz istəyənlər üçün gözəl və faydalı bir qəlyanaltıdır. Quru peçenklər asanlıqla və uzun müddət saxlanılır və ayrı-ayrılıqda və duzlu və ya şirin əlavə əlavələrində istifadə üçün uygundur.
Qalette cookie - resept
Bu resept altında Gallet biskvitləri süd ehtiva edir, zəruri hallarda, xüsusilə kiçik uşaqların pəhrizində yeməyi daxil edərkən, su ilə əvəz edilə bilər. Yaşlılar üçün resept Vanillin və ya digər təbii tatlarla təmin edilə bilər.
Tərkibi:
- nişasta - 7 g;
- bitki yağı - 35 ml;
- şəkərli şəkər - 25 g;
- yumurta böyük deyil - 2 ədəd;
- süd - 15 ml;
- un - 90 qr;
- çörəkçilik üçün toz - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Bisküvi biskvit hazırlamaq üçün sxem qalan hissələrdən, daha az pəhrizli, bənzərsiz yeməklərdən fərqlənmir. Quru maddələr, nişasta, un və çörək pudrası daxil olmaqla, ilk şey qarışdırılır. Ayrı olaraq, yumurta yağ, şəkər və süd ilə döyülür. Daha sonra mayelər quru qarışığa dökülür, qarışdırılır və möhkəm, hamar və tamamilə yapışmayan bir xəmir olsun. Biskvit üçün xəmirin yarısı perqamentə qoyulur və 2 mm təbəqəə yayılır. Qatını bir hissəyə bölün və pananı əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 175 dərəcə yerə qoyun. Gallet biskvitləri 8-10 dəqiqə sonra hazır olacaq.
Evdə biskvit biskvitləri üçün resept
Gallet biskvitləri həzm üçün faydalı təsirləri ilə tanınır. Bu təsirin həssaslığın klassik versiyasını artırmaq üçün, taxıl ilə, məsələn, yulaf ezmesi ilə diversifikasiya edə bilərsiniz. Bu reseptə uyğun olaraq Gallet biskvitləri uşaqlara və pəhriz təqib edənlərə uyğun gəlir.
Tərkibi:
- çörəkçilik üçün toz - 1 çay qaşığı;
- Bütün taxıl unu - 145 qr;
- buğda unu - 75 g;
- yulaf yulafları - 50 g;
- bitki yağı - 90 ml;
- şəkərli şəkər - 20-45 g;
- süd - 60 ml.
Hazırlıq
Bir qəhvə grinder və ya yüksək sürətli qarışdırıcı ilə, yulaf ezmesi bir un daxil qamçı. Bütün buğda ununu buğda unu ilə qarışdırın, yulaf yağı və çörək pudrası əlavə edin. Dadınızın üstünlüklərini və pəhriz göstəricilərindən sonra 20 ilə 45 qram şəkərin yulaf ezmesi əlavə edin. Quru qarışıqda süd və yağa tökün. Hazır xəmir tamamilə qeyri-yapışdırıcı olur və hətta çətinliklə yoğrulur. Yarım santimetr qalınlığa aparın və 15-17 dəqiqə üçün əvvəlcədən qızdırılan 190 dərəcəlik sobada qoyun.
Biskvit cookie "Maria" üçün resept
"Maria" çərəzlərindəki ölümsüz klassikalarda bir çox insanlar yetişdi və çörək bişiricilərinin tərkibi sizə uyğun deyilsə, ev variantının pişirilməsini aparın. Hazır biskvitlər də buna bənzər şəkildə yeyilə bilər, ancaq digər yeməklər üçün baza olaraq istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- un - 185 qr;
- nişasta - 10 g;
- Yağı - 190 q;
- toz şəkər - 35 q;
- süd - 240 ml;
- soda - 1/2 çay qaşığı;
- limon suyu - 10 ml.
Hazırlıq
Evdə bir biskvit biskvitini hazırlamadan əvvəl undan və nişastadan elə keçin. Bütün quru maddələr birləşdirin. Yağı quru qarışığa əlavə edin və hər şeyi birlikdə yuyun. Sütə duz və daha sonra limon şirəsi ilə doldurulmuş soda göndərin. Elastik xəmir yoğurduqdan sonra onu yarım santimetrə qədər qaldırın və hər hansı forma kəsiklə kəsin. Bir bişirmə plitə üzərinə bişirmək və 5-7 dəqiqə və ya bir parıltı ilə parıltı qədər onu preheated 180 dərəcə soba göndərin.