Şokoladlı qəlyanaltılar - ən ləzzətli və eyni zamanda təəssüf ki, çox yüksək kalorili desertlərdən biridir. Beləliklə, qarın tətili etmək və gözəl desertlə özünüzü xahiş etsəniz, buradasınız.
Şokoladlı cupcakes üçün resept
Maye şokoladlı vanil kokteylləri səhər yeməyi və ya axşam çay üçün mükəmməl bir müalicədir.
Tərkibi:
Test üçün:
- yağ - 150 g;
- şəkər - 1 ½ st .;
- süd - ¾ st .;
- yumurta - 6 ədəd;
- vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı.
- buğda unu - 2 məhsul;
- soda (və ya çörək pudrası) - 1 çay qaşığı;
- duz - çimdik.
Doldurma üçün:
- qara şokolad - 120 q.
Hazırlıq
Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Cupcakes forması yağ ilə yağlanmaq və ya kağız kubok bazası ilə örtmək. Hamurun hazırlanmasına keçirik: yumşaldılmış yağı, bir qabda şəkər qoyun və elektrik mikseri ilə çırpın (təxminən 2-3 dəqiqə). Biz vanil şəkər bir çanta ilə əvəz edilə bilər yumurta ağ (sarıqlar lazım deyil), süd və vanil ekstraktı əlavə və yenidən döymək. Biz un, çörək pudrası və duzu tökürük, qarışdırın.
Hamurun hər birini xamırdan ¾ ilə doldurun və mərkəzdə bir şokolad qoyun. 25 dəqiqə tortlar yandırırıq, onları tamamilə soyudun və xidmət etməzdən əvvəl şəkər tozu püskürün. Bir süs kimi, isti şokoladlı kakao da krem və ya fondan ilə örtülmüş ola bilər.
İçində şokolad ilə qəlyanaltı
Bu reseptə görə hazırlanan qəlyanaltılar yalnız və yalnız xammalı özü şokoladdan ibarətdir, çünki siz və sevdiklərinizə ikiqat zövq verəcəkdir.
Tərkibi:
Test üçün:
- yağ - 100 g;
- şəkər - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı;
- un - 2 ədəd;
- duz - 1 çay qaşığı;
- kakao - ½ maddə;
- badem tıraş - 1 ədəd;
- süd - 1 ½ st .;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Doldurma üçün:
- yağ - 50 g;
- kakao - ¼ st .;
- toz şəkər - 1 ədəd;
- süd - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Bir qabda xəmir üçün yumurta, şəkər, yağ və vanil ekstraktı, digərində isə un, kakao, duz və çörək pudrası ilə qarışdırın. Sonra biz hər iki qabdan olan maddələr birləşdirir və 1½ fincan süd gətiririk.
Yağ ilə yağlanır, formu 3/4 ilə doldurun. Hər bir kakaonun üstündə badam yağı ilə səpilir. Biz təxminən 20 dəqiqə 180 dərəcə kek torturuq. Bu vaxt şokolad doldurucusu hazırlayacağıq: yumşaq yumurtada kakao və şəkər örtülür, yavaş-yavaş süd əlavə edərkən forma qədər çırpın. Tamamilə soyudulmuş qəlyanaltılar şirniyyat ilə şokolad doldurmaqla doldurulur və masaya xidmət edirlər. Bon appetit!