Fermada bir multivarker varsa Pasxa tortını özünüz etmək çətin deyil. Çoxdarklı bir Pasxa tortunu bişirin, aşağıda oxuyun.
Pasxa tortu bir çox damarlı - üzümlü resept
Tərkibi:
Test üçün:
- un grade - 4,5 gözlük;
- süd inəyi - 200 ml;
- yumurta böyük toyuq - 3 ədəd;
- təbii yağı - 150 g;
- qum şəkəri - 190 q;
- təzyiqli maya - 40 g;
- vanillin;
- çuxursuz üzüm - 100 q;
- duz.
Sır üçün:
- toz şəkər - 90 qr;
- soyudulmuş toyuq protein - 1 ədəd;
- çiçəklənmə.
Hazırlıq
Birincisi, üzümləri isti suda yuyun. Təzə maya isti süddə ləğv edilir. 50 qram şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və istilikdə yarım saat çıxarın. Səthdə baloncuklar meydana gəldiyində, opara hazır olduğunu bildirir. Soğanmış yumurta ağlarını və şəkərin yarısını döydük və qələmə əlavə olundu. 170 g qaynadılmış un əlavə edin və yaxşı qarışdırın. İzləmə üçün bir saat buraxırıq. İndi bir stəkan un əlavə edirik və yoğurma prosesini davam etdiririk. Yumşaq yağ yağı sarısı olan şəkər və sarısı ilə yerə qoyulur. Nəticədə qarışıq xəmirə dökülür, duz, vanilin əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Biz elastik xəmir yoğururuq. Buxarlanmış mayizləri ona əlavə edin. Yenə hamur yoğurun. Çörək kətan yağla yağlayın, xəmirə daxil edin və onu "Qızdırma" üzərinə çıxıncaya qədər buraxın. Sonra "Bake" rejimində 50 dəqiqə hazırlayırıq. Sır əldə etmək üçün əvvəlcə soyudulmuş zülalın şəkər tozu ilə yüngül bir ağ kütləə çırpın, sonra bir az şəkər tozu və çırpın. Bundan sonra, biz çoxlu dəyişkən şirin Pasxa tortunu meydana çıxartdıqca sırğışlayırıq və tozla bəzəyirik.
Pasxa tortu çox rəngli - reseptdə
Tərkibi:
- qum şəkəri - 400 g;
- təbii yağ - 200 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- təbii qatıq - 400 ml;
- süzülmüş un - 4 fincan;
- böyük yumurta - 5 ədəd;
- Üzümlər.
Hazırlıq
Hamur üçün elə un, çörək pudrası və şəkəri birləşdiririk. Yoğurt, yumurta, ərinmiş yağ yuyulur. Hər iki kütləni qarışdırın - quru və maye. Üzümlər əlavə edin, quru ərik də qoyun. Kağız formaları yağla yağlanır, onları təxminən 2/3 bir test ilə doldurur və multivarka göndərir. "Pişirmə" proqramında 40 dəqiqə hazırlayırıq. Bundan sonra, multicom açın, kulichki kalıpları çevirmək, başqa 10 dəqiqə yandırmaq və proseduru təkrarlayın. Sonra taxta şiş köməyi ilə hazırıqlarını yoxlayırıq. Pasxa kekləri maya etmədən bir çox həcmdə bitmiş, sərinləyirik, sirr yağlayır və bəzəyirik.
Pasxa üçün Pasxa tort - multivarkda resept
Tərkibi:
Test üçün:
- süd inəyi - 110 ml;
- yağı, təbii - 100 g;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- yüksək keyfiyyətli buğda unu - 450 g;
- maya quru sürətli hərəkət - 15 g;
- kəsmik pendir 9% yağ tərkibi - 180 qr;
- şəkərli şəkər - 110 g;
- vanillin;
- duz.
Sır üçün:
- protein - 1 ədəd;
- limon suyu;
- Pudra şəkəri - 0,5 gözlük.
Hazırlıq
Quru maya az miqdarda şəkər yığılıb, təxminən 3 qaşığı un əlavə edin. Bütün bunlar qarışıqdır və işə yarım saat ərzində çıxsınlar. Yumurta yaxşı şəkərlə sürtülür. Eşleşmiş opal, eritilmiş yağ, pendir, duz və vanilin əlavə edin.
Sırğa toz şəkər ilə çox yaxşı çırpma proteinidir, yalnız bir neçə damcı limon suyu əlavə edin. Kütləvi yüngül bir köpük halına gəldikdə, soyuqluğu soyudulmuş tort üzərinə yaydıq və onu qənnadı tozundan tökürük.