Pişmiş qarğıdalı demək olar ki, hər hansı bir yemək üçün mükəmməl bir əlavədir. Çox qidalı və dadlıdır, yaz aylarında masamıza şərəfli yer tutmuşdur. Mısır cobslarını necə düzgün hazırlamaq olar, buna görə də onlar həqiqətən dadlı çıxdılar?
Mısır cobunu nə qədər hazırlamaq lazımdır?
Əvvəla, bazarda satın alınan misirin hansı qiymətə aid olduğunu tapmaq lazımdır. Yemək üçün xüsusi növlər var və heyvanlar üçün yem var. Qida südü misirini bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır? Bu yumşaq və yarım saatdır, amma qaba yem çox uzun müddət bişirmək məcburiyyətində olacaq - iki ilə üç saat arasında.
Əgər bazarda qarğıdalı alıb və qulağın üstündə kiçik rəngli rəngli taxıl tapmış olsanız, buraxın. Bu dərəcəli popcorn hazırlamaq üçün.
Mısırın düzgün hazırlanmasının ən vacib məsləhətləri aşağıdakı kimi səslənir: qablar təxminən 20 dəqiqə bişirilir və bu müddət ərzində onlar tamamilə yemək üçün yumşaldılırlar. Bu nöqtəni əldən verməsəniz, qarğıdalı yenə sərt olur, daha sonra yemək zamanı əhəmiyyətli dərəcədə artır.
Təcrübənin pərəstişkarı fırında maraqlı yemək üsulu təklif edə bilər. Kobanın yağını sürtün və şabalıd ilə folqa ilə sarın. Möhtəşəm bir dad vermək üçün sarımsaq ilə bir az ovlaya bilərsiniz.
Təzə qarğıdalı bişirmək üçün necə?
Aşpazma zamanı təyin olunduqdan sonra hazırlıq üsulunu seçməlisiniz. Yumruları təmizləyərkən yarpaqları atmamaq yaxşıdır. Yapraklar isti su axınının altında yuyulmalı və tava qabağına qoymalı və onsuz da mısır qoymaq və su ilə doldurmaq lazımdır.
Tankı atəşə qoyun. Su qaynağından sonra onu tökməlisiniz. Tuzlu suya daha doymuş bir ətir əlavə etmək üçün bir az ədviyyat göndərə bilərsiniz, məsələn, şirin ətirli bibər - bu ədviyyəli və çox ağızdan sulayan bir ləzzət əlavə edəcək.
Mişarı düzgün bir şəkildə duzlanmış bir qabda düzgün bişirin, çünki pişirmə vaxtı çox vaxt aparır. Qapağı möhkəm bağlayın. Bir dəmir qabda bişirmək çox yaxşıdır. Qarğıdalı ikiqat qazan ya da mikrodalğalı sobada bişirmək mükəmməldir. Zamanı və enerjini qənaət etdiyi üçün təzyiqli ocağında qarğıdalı bişirmək çox asandır. Yalnız 5-10 dəqiqə çəkir.
Soyuducudan sonra dərhal qarışdırmaq başlayacaq, dişləriniz üçün xoşagəlməz bir sürpriz olacaq unutmayın. Hazırlıqdan sonra hələ də isti olaraq masada bişmiş qarğıdalıya xidmət etmək yaxşıdır. Kobalara daha uzun müddət qoxusunu və yumşaqlığını qorumaq üçün onları yağla yağlayın. Bu da zövqü çox artıracaq.
Gurmeler üçün mısır xidmət edə bilərsiniz, pomidor səpilir. Yumşaq qarğıdalı satın almaq və yığarkən bir səhv etməmək üçün, cobs və yaprakları diqqət: onlar zədələnmiş və parlaq yaşıl olmamalıdır.
Köhnə qarğıdalı bişirmək üçün necə?
Taxılların mərkəzində dimplər taparsanız, köklər tam olaraq köhnədir. Onlar bişirilə bilər, lakin hazırlıq vaxtı və üsulundan asılı olmayaraq, daha sərt olacaqlar.
Tərəvəz təzə qarğıdalı çox asandır, çünki tenderdir və çox tez hazırlanır. Ancaq təzə və şirəli mısırın zamanla başlaması baş verir. Köhnə qarğıdalı bişirmək üçün necə? Əlinizi atmırsanız, vəziyyəti kiçik fəndlərlə düzəldə bilərsiniz.
Köhnə qarğıdalıları gənc kimi eyni şəkildə bişirin. Fərq yalnız yemək zamanıdır. Kobalar yalnız bir neçə gündürsə, yemək müddətini 20 dəqiqə artırmaq kifayətdir. Ancaq bir həftə yatırdığınız kobalar üçün bir saat yarımda pişirmə vaxtını artırmaq lazımdır.