Meyvəli tortlar istisnasız hər kəsin sevdiyi bir müalicədir, buna görə də meyvə tortları tez-tez evdə bişirilir və qənnadı məmulatlarında sifariş verilir. Çox asanlıqla qarışıqlaşdıra biləcəyiniz çoxsaylı reseptlər, ancaq, xüsusilə də şirniyyat sahəsində xüsusilə güclü olmayanlar üçün evdə yeməkləri çətinləşdirir. Buna görə də, bu məqalə çərçivəsində sizin üçün bir neçə sadə və zəmanətli dadlı reseptlər yığdıq ki, evdə təcrübə edə bilərsiniz.
Banan və karamel ilə meyvə tort - resept
Tərkibi:
Biskvit üçün:
- un - 340 g;
- şəkər - 260 g;
- qara darçın - 4 g;
- banan püresi - 375 qr;
- yağ - 225 g;
- yumurta - 6 ədəd.
Krem üçün:
- qarğıdalı pendir - 250 q;
- qamçı üçün krem - 250 ml;
- bal - 90 q.
Karamel üçün:
- şəkərli şəkər - 220 g;
- su 80 g;
- krem - 80 g;
- rum - 30 ml.
Hazırlıq
Meyvə pastası hazırlamadan əvvəl, sobanı 160 ° C-yə qədər qızdırın. Fırınlama üçün 4 formu (18-20 sm) yağlayın.
Hamuru quru maddələr qarışığı ilə hazırlayırıq. Unu şəkər və darçın ilə birləşdirir, quru qarışıqdan banan püresi, ərinmiş kərə yağı, bir az bal, rom, vanil və yumurta əlavə edin. Hamini homogen xəmirə qarışdırın, kalıplara tökün və 25 dəqiqə yandırın. Tamamilə sərinləşirik.
Krem üçün, kremləri zirvələrə çatdırırıq və onları bal əlavə etmək üçün bol pudrayı əlavə edin, mümkün qədər səliqəli şəkildə qarışdırın.
Karamel etmək üçün, sote qabda şəkər yuyun, su ilə doldurun, karameldən qızıl rəngə bişirin, rom ilə krem əlavə edin və soyun.
Kremi krem ilə yağlayın, karamel suyunu doldurun və biskvit-meyvə tortunu masaya xidmət edin.
Çörəksiz pendir və meyvə pastası
Tərkibi:
Pasta üçün:
- çərəzlər - 220 g;
- ərinmiş yağ - 100 q.
Kirli pendir doldurulması üçün :
- qırmızı pendir - 700 g;
- vanillin;
- şəkərli şəkər - 120 g;
- meyvə və giləmeyvə qarışığı;
- yağlı krem - 300 ml.
Hazırlıq
Pasta üçün biskvitlərdən baza hazırlamaq üçün artıq hazırlanmış çərəzlər bir qarışdırıcı ilə parçalanmalıdır, qırıntıları və ərinmiş yağ ilə qarışdırılır və seçilmiş formanın alt və divarlarında yayılmalıdır.
Kokteyli pirinç köri, pasta tutarlılığının homojen bir qarışığı almaq üçün bir ələkdən keçirik. Firmamız zirvəsinə qədər kremayolu kremayolu ilə qarışdırın, şəkər və dilimlənmiş meyvə və giləmeyvə əlavə edin. Bunun üzərinə meyvə pastasının hazırlanması bitdi, yalnız hazırlanan bazda meydana gələn qarışığı yerləşdirmək və soyuducuda 1 saat sürətlə meyvə tortunu buraxmaq qalır.
Biskvit meyvə tort - resept
Gördüyümüz kimi, evdə meyvə pastasının hazırlanması çətin deyil. Və meyvə göbələk biskvit kimi bir real pasta məhsul haqqında nə?
Tərkibi:
Biskvit üçün:
- un - 160 q;
- şəkər - 70 q;
- çörəkçilik pudrası - 6 g;
- bitki yağı - 60 ml;
- yumurta - 4 ədəd;
- su 60 ml;
- qida boyaları - 5 ədəd.
Krem üçün:
- qamçı üçün krem - 625 ml;
- krem üçün stabilizator - 2 sachets;
- toz şəkər - 40 q;
- meyvə və giləmeyvə.
Hazırlıq
Xəmir çörək tozu və şəkər ilə un unu üçün. Yumurta sarımlarını su və yağ ilə ayrıca birləşdirin. Qalan ağları möhkəm bir köpük halına gətirin. Quru və maye maddələrə qarışdırın və nəticədə xəmirə protein köpünü əlavə edin.
Hamuru 5 hissəyə bölün, hər birini seçilmiş rəngli bir yemək boyası ilə qarışdırın və hazırlanmış formaya dökün. 180 ° C-lik standart bir temperaturda təxminən 20 dəqiqə biskvit yeyin.
Soyudulmuş biskvitlər şəkər tozu və krem stabilizatoru ilə çırpılmış kremlərdən yağlanır. Hər bir qatdakı kremə əlavə olaraq meyvə və / və ya meyvələrin parçaları qoyulur. Biz tortu kənardan çıxardır və bəzəyirik. Xidmət vermədən əvvəl meyvə doldurulması ilə bişirilmiş bir tort soyuducuda təxminən bir saat dayanmalıdır.