Çuğundurların yeganə dezavantajı onun sıxlığıdır, ona görə kök məhsul ölçüsündən asılı olaraq saatla tam olaraq pişirilə bilər. Xoşbəxtlikdən, çuğundurların hamısını tez bir zamanda bişirmək üçün bir neçə sirri var və bu da bu materialda paylaşacağıq.
Bir çanaqda bütün pancarı bişirmək nə qədər tezdir?
Orta dərəcədə pişmiş kök almaq istəyirsinizsə, sürətləndirilmiş versiyada hazırlanma prosesi təxminən 40 dəqiqə çəkəcəkdir. Yemək hazırlığı sadədir: çuğundurlar təmizlənməz, amma sadəcə yaxşı yuyulur, xarici çirkləndiricilərin qalıqlarını aradan qaldırır və su ilə dolu bir qaba qoyulur. Qaynadıldıqdan sonra mayenin 30-40 dəqiqə ərzində aşkarlanması lazımdır. Zamanın sonunda, kök bitkilərindən isti su drained və buz suyu tökülür (daha yaxşı soyuq). Soyuq suyun temperaturu sabit olmalıdır, belə ki, təxminən 15 dəqiqə boyunca kiçik bir su axını altında pandan tamamilə buraxmaq və ya suyun hər dəqiqə və ya iki axıdılması üçün arzu olunmalıdır.
Pancarı bişirmək üçün başqa bir sürətli yol 15-20 dəqiqə çəkir, lakin tərəvəz toxumasını qorumaq istəyənlər üçün yalnız uyğun gəlir. Yuyulmuş kök bitkiləri bol su ilə tökülür və qaynar suya qədər yüksək temperaturda qalır. Kaynama başladıktan sonra 15-20 dəqiqə müəyyən etmək lazımdır və zamanın sonunda yenə də buzlu su ilə doldurun. İstilik düşməsi tərəvəz hazır olacaq.
Böyük çuğunduru sürətli bişirmək üçün necə?
Nə olursa olsun, böyük bir çuğundur həmişə onun orta və kiçik həmkarlarından daha çox bişirmək lazımdır. Yuyulmuş kök tərəvəzləri qaynar suya qoyun ki, maye tamamilə örtülsün və dərhal istiliyi orta səviyyəyə endir. Çuğundurları təxminən 40 dəqiqə bişirin, sonra istiliyi minimuma endirin və 15 dəqiqə buraxın. Dərhal kökləri buzlu su ilə doldurun - bu oyun onları yumşaqlaşdırmağa və təmizlənməni asanlaşdırmağa kömək edəcəkdir.
Çiyələk çuğundurunu düzgün və tez qaynaq etmək üçün necə?
Suda çovdar yemək alternativi - buxarlanma. Bir çox ev xanımları, kök bitkilərinin bir neçə saat daha sürətli bişirildiyini iddia edir və qidalananlar vitaminlərin maksimum məzmununu hazırladıqları bu metod ilə qalırlar.
Çuğunduru basitçe qaynadınız: sobada yemək yaparsanız, yalnız bir qabda yuyulmuş kök tərəvəzləri yerləşdirin, qaynar suya yerləşdirin, yarım saatdan sonra hazır olun. Multivarker sahibləri bu məqsəd üçün mətbəx alətindən istifadə edə, "Buxar pişirmə" rejimini seçə və 40 dəqiqəlik taymeri təyin edə bilərlər.
Mikrodalğalı çuğundurları necə sürətlə bişirirsiniz?
Çuğundurların ən sürətli növləri dəmlənir, xüsusilə "Bordo" - nazik dəri ilə kiçik düzəldilmiş kök bitkiləri. Həqiqət, müəyyən bir növ tərəvəz tapmaq asan deyil, çünki hətta əgər köhnə oldunuz
Ən sürətli üsul, kök məhsulun əvvəlcədən kəsilməsini nəzərdə tutur, bu halda maksimum güc pişirmə prosesində ən çox 10 dəqiqə çəkiləcəkdir.
Mikrodalğalı sobada bişən bütün tərəvəzlər 14 dəqiqədən bəri qalacaq. Çuğunduru əvvəlcədən yuyarkən, bir mikrodalğada yemək üçün uyğun bir konteynerə yerləşdirilir, eyni 100 ml suyun üzərinə dökülür və bir tərəfə 7 dəqiqə hazırlanmaq üçün hazırlanır. Sonra, 7 dəqiqəlik yeməyə davam edin və davam edin. Hazırlıq başa çatdıqdan sonra, pancar fırını açmadan başqa 10 dəqiqə qalır.