Əlbəttə ki, balanslı dadı və düzgün uyğunluq mantalarda vacibdir, lakin onların görünüşü daha vacibdir. Mantarların modelləşdirilməsinin müxtəlif yolları var və bunların bir hissəsini təhlil edirik, bu materialdan addım-addım təlimatlara diqqət yetirməyi qərara aldıq.
Bir "gül" ilə bir manto qalıcı necə - asan bir yol
Yəqin ki, bir mantı örtmək üçün ən asan yollardan biri çəhrayı budu təqlid etməkdir. Bir testdən gül təlimi üçün əsas meyar testin özüdür. Bu olduqca elastik olmalıdır, lakin eyni zamanda və yumşaq, asanlıqla şişkin doldurulması və qalıcı olmasıdır.
Xəmirin bir dikdörtgə ilə çıxarılması, həm uzun tərəflərdən dalğalı parçalar yaradır. Ortada, seçilmiş doldurulma şeridini qoyun.
Hamurun kənarlarından birinə doldurun.
Yaranan şeridi salyangozla qatla.
Dar kənarı ən ucdan çimdik və "bud" in altına tutun.
Bir göbələk ilə bir manto qalıcı necə?
Pigtailin örgüsü mantiya çin varyasyonları üçün tipikdir və özbək mətbəxi üçün klassik deyil. Buna baxmayaraq, bu üsulun görünüşünü inkar etmək mümkün deyil, baxmayaraq ki, bu, orijinal texnologiyalarla heç bir əlaqəsi yoxdur.
Xəmir bir hissəsini bir dairədə toplayın və doldurulmasını mərkəzə qoyun. Doldurma bazasını xəmirin kənarı ilə əhatə edin.
Hər iki kənardan kiçik qoruyucuları düzəldin və bir-birinin üstünə yığın.
Mantiyaların üstünə çıxarkən xəmirin daha çox hissəsini götürərək, sürünən və qatlamı təkrarlayın.
Qalan kənar birbaşa birləşir.
Mantıları necə düzgün birləşdirmək olar?
Mantisin bu forması klassikdir və onun sadəliyi və cəlbediciliyi ilə yeni gələnlərin ən çox sevənlərindən biridir. Bu formanın mantolarını almaq üçün xəmir nazik bir dairə halına gətirilməlidir və mərkəzə doldurulmalıdır. Çemberin hər iki kənarını bir dəfədə çimdik.
90 dərəcə döndürün və bir cüt qalan kənar ilə düzəldin.
Bir-birinizlə əlaqə yaratmaq üçün lazım olan dörd bir küncdən ibarət bir zərf olacaqsınız.
Manti heykəltəraşlığı necə gözəldir?
Bu modelləşdirmə üsulu bizim kurikamıza bir az bənzəyir. Xəmir yığınlarının kənarları üçbucağın meydana gəlməsi üçün bir-birinə bənzəyir.
Nəticədə müdafiə edənlər bir dalğa meydana gətirmək üçün barmağın ipləri ilə işlədilər.
Bizim kurikami və ya vareniki ilə müqayisədə, zaman və bəzi bacarıq varsa, kənarları bir pigtail ilə toxunmaq olar.
