Çiyələk, yaz aylarında bizi sevindirən ilk meyvəsidir. Çiyələk ilə sadə maraqlı reseptlər aşağıda sizi gözləyir.
Strawberry compote - qış üçün resept
Tərkibi:
- təzə çiyələk - 500 g;
- su;
- şəkər - 200 q.
Hazırlıq
Çiyələk və təmiz bir qabda qoydu. Qaynayan su ilə giləmeyvə doldurun. Qapağı örtün, sərinləmək üçün buraxın. Sonra su bir tencereye dökülür, şəkərlə səpilir, bir qaynadək gətirilir və nəticədə ortaya çıxan sirop giləmeyvə tökülür. Kavanozu bir qalaylıq qapaq ilə gəzdirir, onu alt-üst çevirir və sərinləmək üçün buraxırıq.
Çiyələk və krem - resept
Tərkibi:
- Çiyələk - 3 fincan;
- qabıq şəkəri - 1 şüşə;
- krem 30% yağ - 2 fincan.
Hazırlıq
Çiyələklər bir süpürgəyə yerləşdirilir və suyun altında yuyulur. Su drenaj edildikdə, meyvələri dilimlərə kəsdik və vaza qoyduq. Şəkər pudrası ilə ən yaxşı və 1 saat boyunca soyuduq, bir meyvə suyu yaratmaq. Soyudulmuş kremə baxın. Həcmi demək olar ki, 2 dəfə artmalıdır. Çırpma prosesinin sonunda toz şəkər əlavə edin. Xidmət edərkən çiyələyi çırpılmış krem ilə tökün. İstəsəniz üstü nanə yarpağı ilə bəzəyəcək.
Çiyələk ilə Charlotte - resept
Tərkibi:
- buğda unu - 170 q;
- Böyük toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- şəkərli şəkər - 120 g;
- təzə çiyələk - 100 g;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- bitki yağı - 100 ml.
Hazırlıq
Çiyələk, quruduq. Giləmeyvə böyükdürsə təxminən ¾ 3-4 hissəyə bölün. Digərləri isə lövhələrə kəsdi. Biz elə un və çörək pudrası birləşdiririk. Biz yumurtaları dərin bir şəkildə qırırıq, onları çırpırırıq. Çırpma prosesini dayandırmayın, şəkər dökün. Hərəkətin sonunda demək olar ki, neft tökürük. İndi qarışıq unu əlavə edin və hissələrlə qarışdırın. Xəmir yarısı yağlı bir forma yerləşdirilib, çiyələyin bir hissəsini xaotik şəkildə yayır. Testin qalan hissəsini döyün və çiyələk qoyduğumuz yerə qoyduq. 200 dərəcə, yarım saat üçün bir şarlotta yeyin.
Çiyələk ilə şirin - resept
Tərkibi:
- Çiyələk - 300 g;
- şəkər - 80 g;
- limon - 1 ədəd;
- nanə - 2 filial.
Hazırlıq
Çiyələk, qaynaqlardan təmizlənib dilim kəsdi. Dekorasiya üçün bir sıra meyvələr buraxılır. Bir qabda çiyələk yayılmış, şəkərlə doldurun, limondan suyu və təxminən 25 ml su əlavə edin. 15 gül meyvə şəkərini çıxarmaq və meyvə şirəsini buraxın. Bundan sonra kütləni bir bataqlıq qarışdırıcı ilə sürüşdürün. Nəticədə püreyi geniş konteynerə tökdük və bir saat dondurucuya qoyduq. Bundan sonra çəngəlin köməyi ilə tüklü dondurulmuş kütlələr gibidir. Şərbəti yenidən dondurucuya qoyduq. Prosesi bir neçə dəfə təkrarlayın. Son qəbuldan sonra kütlələri dondurucuya tərk edin. Və sonra, bir kaşığı ilə, biz top təşkil edir. Biz onları lövhələrə qoyduq, təzə çiyələk dilimləri və nanə yarpağı ilə bəzəyirik.
Şəkərli çiyələk
Tərkibi:
- Çiyələk - 1 kq;
- qum şəkəri - 1 kq.
Hazırlıq
Giləmeyvə gövdəsindən təmizlənir və yaxşı yuyulur. Şəkərli yuxuda çiyələklər düşdük və hərtərəfli yoğurdum. Otaq temperaturu bir neçə dəfə qarışdıraraq bir gün buraxın. Biz kütlələri təmiz qablar üzərində yaydıq, kapron qapaqları ilə sıxdıq və soyuducuda saxlama üçün qoyduq.
Şəkərli çiyələk - resept
Tərkibi:
- Çiyələk - 1 kq;
- şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Çiyələklər zədələnmiş, yeşilimsi və korlanmış meyvələrdən təmizlənmişdir. Bir qarışdırıcı istifadə edərək, giləmeyvə püreə çevirmək. Sonra şəkər tökürük. Yalnız püresi kartofu xoş etmək üçün çox az lazımdır. Bir daha, dondurma üçün bir çox bankadan və ya paketdən yayılır və yayır. Yeməkləri dondurucuya göndəririk, sonra isə qış aylarında çiyələklərin təbii zövqünü dondurur və zövq alırıq.