Qış üçün faydalı maye meyvələrin alınması çox sayda üsulla həyata keçirilə bilər: giləmeyvə qurudulmaq və ya dondurula bilər, həmçinin cəm və kompot şəklində saxlana bilər.
Qış üçün dovşan yığmaq - reseptlər
Aşağıda biz gələcəkdə istənilən reseptlər üçün istifadə edilə bilən dəniz bitkisinin faydalı məhsullarını yığmaq yolları barədə danışacağıq.
Əvvəlcə bitki bütünlükdə sağlam olduğuna və meyvələrin özləri olgunlaşmasına və qırmızı və ya narıncı rəngə sahib olduğuna əmin olun. Meyvələrlə birlikdə çiçəklər və hətta yarpaqları yığa bilərik, sonuncusu isə aydın şəkildə aydın şəkildə fərqlənmir.
Qış üçün dovecanı qurutmadan əvvəl, qurudulmuş meyvə yuyulur və qurudulur, sonra isə perqament və ya ağda bir qatda paylanır. Göbələk günəşə yerləşdirilir və 3-4 gün ərzində quruya buraxılır, dövri olaraq qarışdırılır. Xüsusi temperaturda 30-40 dərəcə olan xüsusi kurutma maşınları və ya fırınlardan istifadə edə bilərsiniz.
Əgər qış üçün yemək dondurmaq bilər bilmirəm, onda categorik cavab - edə bilərsiniz! Bunun üçün doğru -18 dərəcə temperaturda dərin dondurulmuş bir kameraya sahib olmaq arzu edilir. Giləmeyvə tamamilə dondurulmuş və ya əvvəlcədən təmizlənmiş ola bilər, püresi kartof kiçik hissələrdə qablaşdırılır və dondurma üçün göndərilir.
Qış üçün yabanı bitki kompotu
Tərkibi:
- dovşan - 230 g;
- şəkər - 340 g;
- su - 2.8 litr.
Hazırlıq
Ripe giləmeyvə yaxşı yuyulur və haşlanmış bankalarda paylanır. Şəkərin şəkər kristallarını ləğv etmək üçün şəkər və su qarışığından bişirin. Sonra qutularda qaynar şərbət tökülün, sürətlə steril qapaqlar ilə yığılan və tamamilə soyudulana qədər sarın.
Qış üçün dəniz yosundan qatıq
Sızanaq və qış üçün dəniz yosunlarından tökülür - yalnız dadlı, həm də faydalı zərifliyi hazırlamaq üçün gözəl bir yoldur .
Tərkibi:
- dovşan - 200 g;
- şəkər - 100 g;
Hazırlıq
Dəniz yarımlarını biçin, sümükləri çıxarın və meyvələri qumla tökün. Şəkər nəmləndirildikdən sonra buraxın və orta istiliyə qoyun və şirəsi qaynana qədər gözləyin. 5 dəqiqəlik cəmin bazasını hazırlayın, sonra istidən çıxarın və bir gecədə soyumaq üçün buraxın. Ertəsi gün proseduru ertəsi günü təkrarlayın və sonra yenidən eyni sxemdə mürəbbə bişirin. Müalicəni steril konteynerlərə yaymaq və sürətlə yığmaq.