Adətən marinad hər bir fərdi tərəvəz və ya üç növ cütə görə hazırlanır, çünki hər biri öz zövqünə malikdir, amma birlikdə bütün tərəvəz tərəvəzləri hazırlamaq qərarına gəldikdə, özünüz zeytun yağı və dəniz duzu ilə məhdudlaşmır və universal reseptlərimizi qeyd edirik marinating üçün.
Izgara tərəvəzlər üçün marinada - resept
Birincisi və ən əsas tatlar, şərabdan daha yumşaq, balsamik sirkə əsasında hazırlanmışdır və daha çox, bir çoxu üçün adi masa.
Tərkibi:
- Balsamik sirkə - 45 ml;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- bir neçə yaşıl maydanoz və reyhan;
- rozmarin yarpaqları - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Kartof, sarımsaq çiçəyi, rozmarin yarpaqları, həmçinin reyhan və cəfəri yeşillikləri içərisində stupada. Yeşillik və sarımsaq daha yaxşı qızdırılıb, aşındırıcı bir dəniz duzu əlavə edin. Meyvə tərəvəzləri duzlarını boşaltın və yarım saat qədər qarışdırın.
Grilldə qızdırma üçün tərəvəzlər necə açılır?
Daha kəskin sevirsən? Sonra növbəti resept sizin üçündür! Əhəng şirəsi və təzə otlar ilə isti bibərin əsas birləşməsi bişmiş bibər, kartof, badımcan, qarğıdalı, qarğıdalı və ya balqabaq əlavə edə bilər.
Tərkibi:
- zeytun yağı - 35 ml;
- isti biber - 1 ədəd;
- əhəng suyu - 40 ml;
- qamış şəkəri - 15 q;
- bir avuç yaşıl keşniş.
Hazırlıq
Çilələri toxumdan soyun və yeşilliklərlə birlikdə blenderə atın. Bibər zımpara çevrilincə ilk növbədə neft, sonra turşu, limuzin suyu şəklində tökmək və sonra şəkər qoymaq və kristalların həllini gözləyin. Tərəvəzləri isti qarışıqda 10 dəqiqə tərk edə bilər, ya da ızgaranın üzərindəki yağı ilə yoğurabilirsiniz.
Soya sousunda bir brazier üçün tərəvəz bişirmək üçün necə?
Bu soya əsaslı marinad qonaqları Asiyalı şəkildə barbekü ilə təəccübləndirməyə qərar verən zaman üçün faydalıdır.
Tərkibi:
- bitki yağı - 60 ml;
- soya sousu - 60 ml;
- portağal suyu - 60 ml;
- sarımsaq çələngləri - 4 ədəd;
- ağcaqayın şərbəti - 30 ml;
- düyü sirkəsi - 45 ml;
- susam yağı - 25 ml.
Hazırlıq
Soya sousunu sobada qoyun və doğranmış sarımsaq və ağcaqayın şərbətini əlavə edin. Sarımsağın qoxusu kimi - yanacağın içərisindən dənizdən çıxarın və hər iki növ yağ, portağal suyu, ağcaqayın siropu və sirkə ilə birləşdirin. Tərəvəz üçün tərəvəz hazırlanmışdır! Tuzlama üçün bir saatdan artıq olmamalıdır.