Yabanmersini necə saxlamaq - evdə giləmeyvə saxlamaq üçün ən yaxşı yollar

Qələmləri necə saxlaya biləcəyini bilmək üçün, dəyərli xassələrinə zərər vermədən uzun müddətli qiymətli meyvələri saxlamaq mümkün olacaqdır. Təbii bir qoruyucu maddə olan məhsulda olan benzoik turşusu müdrik texnologiyalardan təmiz təzə dadı saxlamağa kömək edər və giləmeyvə kütləsini ziyan və çürükdən qoruyur.

Evdə quşçuluq saxlamaq üçün necə?

Qış üçün quşların saxlanması yollarını öyrənən hər kəs özləri üçün ən yaxşı seçim seçə bilər və ya bir neçə versiyanı bir dəfə istifadə edə bilər.

1. Cranberries ilk növbədə qırış və bozulmuş nümunələri qurtarmaq həyata keçirilir. Təzə şəklində saxlamadan əvvəl yuyulmaq məsləhət görülmür.
2. Orijinal şəklində saxlanılması üçün yalnız payızda toplanan meyvələr uyğun gəlir. Bahar məhsulu dondurma, souslar, hər cür boşluqlar üçün daha yaxşıdır.
3. Giləmeyvə soyuducuda uzun müddət saxlanılır, soyuducu bölməsində boş yer varsa, tərəddüd etmədən ideal saxlama yeri kimi istifadə edə bilərsiniz.
4. Külək yosunu qorumaq üçün sübut edilmiş və əlverişli bir yol - suda, beləliklə, susuzluq, təzə dad və bütün faydalı xüsusiyyətləri saxlayır.
5. Təzə giləmeyvə ehtiyatlarına əlavə olaraq, qəribə şəkər, şəkər tozu, balı ilə saxlana bilər və dondurucu içərisində berry kütləini dondurmaq olar.
6. Yağışların rəf ömrü seçilən metoddan və bütün tövsiyə olunan tələblərin yerinə yetirilməsindən asılıdır. Müvafiq şərtlərlə giləmeyvə yeni məhsula qədər saxlanılır.

Soyuducuda quşçuluq saxlamaq üçün necə?

Növbəti bölmə, soyuducunun soyuducuya necə qurulacağını anlamağa kömək edəcək. Bu üsul az miqdarda giləmeyvə olduqda və ya saxlama obyekti kimi istifadə oluna bilən ayrı bir soyuducu qurğu olduqda uygundur.

1. Berry kütləsinin çeşidlənməsi, yarpaqların, çöküntülərin tərkib hissəsi olmadan keyfiyyətli giləmeyvə seçmək.
2. Seçilmiş nümunələr karton qutularda və ya nazik polietilen paketləri ilə örtülür və cihazın rəflərinə yerləşdirilir.
3. Soyuducu içərisində olan kələmlərin ideal saxlanması cihazın kamerasında +1-dən +4 dərəcə və orta həcmdə sabit bir temperatur saxlamağı nəzərdə tutur.
4. Müntəzəm olaraq, meyvə şirəsi, sous və ya digər yeməklər hazırlamaq üçün icazə verilə bilər ki, ezilmiş meyvələr culling, giləmeyvə kütləvi yenidən və lazım gələrsə, düzmək lazımdır.

Qələmləri suda saxlamaq üçün necə?

Yağlı qoxuların saxlanması yollarını nəzərə alaraq suyun sürümünə xüsusi diqqət yetirilir. Nəmli meyvələr qiymətli xüsusiyyətləri itirməksizcə ətli qalır.

1. Meyvə saxlamaq üçün, şüşə qablar və ya emalı konteynerlərdən istifadə etməklə, emaye içində çiplər və çatlar yoxdur.
2. Doldurmaq üçün siz qaynatmaq və sərinləmək üçün lazım olan bir yaz və ya təmizlənmiş, davamlı musluk suyuna ehtiyacınız var.
3. Berry kütləsi sıralanır və hazırlanmış konteynerlərə qoyulur.
4. Suyun tərkibini tam əhatə edir, örtüklərlə əhatə edin.
5. Suda kərə yağı saxlamaq keyfiyyətli və uzun idi, qabı sərin yerdə qoydu: qala, soyuducu və ya balkonda.

Qələmləri toz şəkərdə saxlamaq üçün necə?

Aşağıdakı məlumatları nəzərə alaraq, mərcanı saxlamaq, şirin dişə müraciət edəcəkdir. Bu vəziyyətdə seçimdən keçmiş keyfiyyətli giləmeyvə zülallara batırılır və sonra toz şəkərdən atılırlar. Quruduqdan sonra kütük sevimli ətirli olur, bu, dad kombinasiyalarının və təsir edici faydaların kontrastını çəkir.

Tərkibi:

• kərə yağı - 2 kq;
• yumurta ağları - 4 ədəd;
• toz şəkəri - 2 kq.

Hazırlıq

1. Bütün nəm buxarlanana qədər keyfiyyət kərə yağı giləmeyvə bir dəsmalda diqqətlə qurudulur.
2. Beyazları incə qədər incitmək, zoğalığa tökmək, titrək, yumşaq bir şəkildə qarışdırın və eyni dərəcədə proteinli maddəni yayın.
3. Gərir kütləini süzgəc üzərində atın, çox proteinin axmasına icazə verin.
4. Alternativ olaraq tozdan hazırlanan kərə yağı, parşömenə yayılır, qurumağa buraxılır.
5. İş parçasını quru və ideal bir yerdə saklayın.

Şəkərli rənglənmiş kələmləri necə saxlamaq olar?

Əlavə olaraq şəkər içindəki kərə yağıları yosun şəklində saxlamaq . Giləmeyvə mətbəx alətləri ilə ezilmeli və ya sadəcə bir taxta əzmək ilə əzik. Satınalmalar kissel, kompot, meyvə içkilər və digər desertlərin hazırlanması üçün hazırlıqlı bir əsas ola bilər. Zəriflik, bir il və ya daha çox zirzəmidə və soyuducuda mükəmməl saxlanılır.

Tərkibi:

• kərə yağı - 2 kq;
• şəkərli şəkər - 2 kq.

Hazırlıq

1. Berry kütləsi keyfiyyətsiz nümunələri, yarpaqları və digər zibilləri aradan qaldırır.
2. Qırmızı dənizi bir qarışdırıcı ilə əzmək, bir ətli dəyirman vasitəsi ilə və ya əl istehsalı bir krekinq üsulu ilə.
3. Şəkər əlavə edin, qarışdırın, iş parçasını buxarılan quru kavanozlara köçürün, qapaqları ilə əhatə edin.

Qələmləri balla necə saxlamaq olar?

Kərə yağılarını faydalı xüsusiyyətlərini qoruyub saxlamaq və çarparaq, dadı dəyişdirmək barədə məlumat. Balı ilə biçmə giləmeyvə versiyası mümkün qədər bu məqsəd üçün uyğun. Soyuq dövrdə çay içən şirniyyatların istifadə edilməsi xüsusilə münasibdir: mülayim formalı xəstəliklər dərman olmadan həll ediləcəkdir.

Tərkibi:

• zoğalı - 1 kq;
• bal - 1 şüşə.

Hazırlıq

1. Seçilən meyvələr hər hansı bir şəkildə rahatlıqla təməldir.
2. Kütləvi bal ilə qarışdırın, steril və quru kavanozlara yayılır.
3. Bal ilə quşçuluqların müvafiq saxlanması iş parçasını soyuducu və ya zirzəmiyə yerləşdirməklə təmin edilə bilər.

Dondurucuda kərə yağıları necə saxlamalı?

Daha çox tövsiyələr dəniz dondurucusu ilə dondurucu ilə necə tutulacağını bilməyənlərə faydalı olacaq. Bu üsul ən etibarlıdır və yeni məhsuldan əvvəl giləmeyvə keyfiyyətini saxlaya biləcəkdir.

1. Giləmeyvə tamamilə dondurulmuşdur, ilk növbədə hazırlanmış, tamamilə quru nümunələri kamera şelfində yayaraq. 12 saatdan sonra dondurulmuş meyvə kütləsi çantalara və ya bir qaba dökülür və daha saxlanması üçün cihazda müəyyən edilir.
2. Donduruculara giləmeyvə göndərə bilərsiniz əvvəl, əvvəlcə onları grind bilər və sonra toplu kalıpları müəyyən edə bilərsiniz. Tamamilə dondurulduqdan sonra, hissələr çıxarılır, kameraya yerləşdirilən bir çantaya yerləşdirilir.

Qələmləri balkonda necə saxlamaq olar?

Qış üçün qışqırıqların düzgün saxlanması, giləmeyvə balkonda uyğun bir konteynerə yerləşdirməklə təmin edilə bilər.

1. Berry kütləsi kağızlarla örtülü qutularda havalandırılan karton və ya taxta qutularda saxlana bilər.
2. Şiddətli donlarda qələvəyin orijinal xüsusiyyətlərini qorumaq üçün istilik ehtiyatı olan qablar dondan qoruyaraq sarılır.
3. Birbaşa günəş işığından giləmeyvə qoruyun və ideal bir qaranlıq yerdə yerləşdirin.

Şəkərsiz quşların saxlanması

Xəmir şəkərsiz silinmiş, saxlanması həm təzə, həm də istilik müalicəsi ilə təmin edilə bilən kissel, meyvə içkilər, kompotlar və müxtəlif faydalı desertlər üçün əsas ola bilər.

1. Giləmeyvələr sıralanır, zəruri hallarda durulurlar və bütün nəm tamamilə buxarlanır ki, bir dəsmalda diqqətlə qurudulur.
2. Grind giləmeyvə tez bir ət ətəkləri və ya bir qarışdırıcı və ya daha faydalı istifadə edərək, taxta qaşıq və ya əzmək ilə kütləvi sarsıdan bilər.
3. Soyuqdəkilərdə steril quru kavanozlarda +4 dərəcədən yüksək olmayan bir temperaturda yerləşdirildikdə iş parçasının bütün xüsusiyyətləri qorunacaqdır.
4. Təhlükəsizliyin daha etibarlı, lakin daha az etibarlı yolu - gəmilərdə giləmeyvə kütləsinin sterilizasiyası, sonra isə damarların hermetik mühürlenmesi.