Qış zoğalığının faydalı xüsusiyyətləri hər kəsə məlumdur. Doğru bir ev həkimi ola bilər, çünki bir çox xəstəliklərlə mübarizə aparır, bədəni gücləndirir və lazımi vitamin və elementlərlə doldurur. Bu möcüzəli meyvənin qabiliyyətlərini nəzərə alaraq, biz qış üçün şəkər ilə qışqoyma hazırlamaq və reseptlərimizə görə və ya şəkər tozu ilə şirələnmiş meyvə şirniyyatlı uşaqlar və böyüklər üçün dadlı bir müalicə hazırlamağı məsləhət görürük.
Qış üçün şəkərlə sürünən quş qaşıqları necə ediləcək?
Tərkibi:
- təzə kərə yağı - 1 kq;
- Toxumlu şəkər (ağ, incə) - 1 kq.
Hazırlıq
Qırmızı dəniz giləmeyvələrini biz düzəldirik, yağdan xilas, yaxşı və quru yaxalamaq, bir dəsmal və ya təmiz parça üzərində yayılmışdır. Sonra biz giləmeyvə blender quru bir qabda qoymaq və kartof püresi çevirmək. Bundan sonra şəkər kristalları tamamilə həll olunana qədər bir qarışdırıcıda guruch püresi və punch şəkərini əlavə edin.
İndi quru, steril kavanozlarda qapaqlar üzərində əyilmiş və buzdolabında saxlanılmaq üçün yerləşdirilən şəkərli şirniyyatı süründürdük.
Cranberries, şəkərlə ət dəyirmanı vasitəsi ilə ovladı
Tərkibi:
- təzə dəniz yağı - 1,5 kq;
- şəkərli şəkər (ağ, incə) - 1,5 kq.
Hazırlıq
Əvvəlki reseptdən alınan tövsiyələrdən istifadə edərək, kələmləri düzgün hazırlayın və sonra ət aşındırıcıdan keçin. Nəticədə çörək püresi şəkərlə örtülmüş, yaxşı qarışdırılmış və təxminən yeddi saat boyunca qarışdırmaqla və ya şirin kristallar tamamilə ləğv olunduqdan sonra emaye və ya şüşə konteynerə yerləşdirilir.
İndi biz əvvəlcədən hazırlanmış qaynadılmış quru qablar üzərində qatıqlarla qapalı və buzdolabında, zirzəmi və ya zirzəmidə saxlanılmasına göndərilmiş şəkərlə yoğurduq.
Soyuducuda iş yerinin saxlanması üçün kifayət qədər yer yoxdursa və zirzəmi yoxdursa, şəkərli zoğalı uzun müddət və otaq temperaturunda saxlanılan aşağıdakı reçeteyi istifadə etməyi məsləhət görürük.
Kərə yağı, şəkərlə silinərək, sterilizə
Tərkibi:
- təzə meyvələr;
- şəkərli şəkər.
Hazırlıq
Düzgün hazırlanmış, cranberries hər hansı bir şəkildə asanlıqla əzdi. Bu məqsədlə ət dəyirmanı, stasionar və ya suya batırılmış bir qarışdırıcıyı istifadə edə bilərsiniz və ya birləşmənin içində itələyə bilərsiniz.
Sonra giləmeyvə kütləini emal edilmiş bir konteynerə yerləşdiririk, şəkərlə örtünür və istiliyin tamamilə həll edilərək qarışdırırıq. Daha sonra əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş quru qablar üzərində iş parçasını tökür, qapaqlar ilə əhatə edir və qabda əvvəllər bir parça və ya dəzgah kəsdirən isti su ilə bir qabda qoyuruq. Quruduğumuz odunu yanğına qoyduq, bir qaynar suya salıb iyirmi litr üçün yarım litr konteyner, litr otuz dəqiqə saxlayırıq.
Sonra qapaqların kavanozlarını vurun və sizin üçün əlverişli yerlərdə saxlama təyin edin.
Şəkər içində mərmər evdə
Tərkibi:
- kərə yağılarının təzə meyvələri - 350 g;
- bir yumurta zülal;
- toz şəkər - 350 q.
Hazırlıq
Təzə kərə yağıları soyuq su ilə yaxşı yuyulur və bir müddət quruduqları üçün dəsmalın üzərinə qoyulur. Bir fincanda yumurta ağını yerləşdirdik və çəngəl ilə bir az çırpın, ikincisi isə şəkər tozu tökürük.
Kiçik porsiyalarda qurudulmuş meyvələr zülalda batırılır və sonra bütün perimetrdə giləmeyvə pəncərəyə qoyularaq toz və rulonda bir perekladyvaem. İndi bir qatılıqda bir çanaq və ya parşömen kağız üzərində şəkər şəklində quş qaşığı qoyun, quru və zövq olsun.