Qızartma qabında yemək tərifləri hətta yeni başlayanlar üçün də mövcuddur. Belə köməkçi olduqda tez yemək və əsas yeməyi və çarpıcı bir meyvə şirin edə bilərsiniz.
Qril üzərində donuz resepti
Tərkibi:
- donuz (chop) - 500 g;
- soy sousu - 40 g;
- limon - ½;
- Qaymaqlanmış neft - 40 qr;
- duz;
- yer bibəri.
Hazırlıq
Domuz yuyulur, 2,5 sm biftekə kəsilir, kağız dəsmallarla qurudulur. Limon suyu soya sousu ilə qarışdırın və ətini bu həll ilə yağlayın. Bir saat sonra, duz, bibər və dilimləri yağla yağlayın. Çox isti bir qızartma qabda hər tərəfdən 3-4 dəqiqə biftek və qızardır. Onu söndürün, örtün və başqa üç dəqiqə gözləyin. Kızartmadan sonra, isti bir plaka qoyun, bir şeylə örtün və 5-10 dəqiqə istirahət edin.
Eyni reseptə görə, hər hansı bir ət, həmçinin toyuq bir qril qabda bişirilə bilər.
Qril ilə Salmon resept
Tərkibi:
- ikiqat bostan - 2 ədəd;
- zeytun yağı - 35 q;
- ağ bibər;
- duz;
- balıqlar üçün ədviyyat ;
- limon - ½.
Hazırlıq
Kərə yağı, ağ bibər, duz, ədviyyatla qarışdırın və əvvəllər qurudulmuş biftekləri yuyun. 20-30 dəqiqə gözləyirik - bu müddət ərzində somon qaçırılacaq. Mətbəx fırçası mala ilə yağlaşdırın və onu bişirməyi öncə qızdırın. Hər tərəfdən 4 dəqiqə bişirin və plitələr qoyun, indi limonla çiləyə bilərsiniz.
Prinsipcə, bir pan-grill dəsti balıq üçün tarifleri, əsas şey cod və ya hake kimi quru balıq almaq deyil.
Bir qril tavada tərəvəz üçün resept
Tərkibi:
- şirin bibər;
- pomidor;
- badımcan;
- göbələklər;
- zeytun yağı;
- duz.
Hazırlıq
Patlıcanı qalın kupalarla kəsib, yeməkdən əvvəl 15 dəqiqə duz əlavə edin. Bibərin toxumlarını təmizlədik, 4 hissəyə bölündük, yarımda pomidor kəsdik. Göbələklər böyükdürsə, onda biz onları yarıya endiririk, kiçik olsa - bütövlükdə hazırlamaq. Tərəvəzdə bütün dilimlər yeməkdən əvvəl yağla yağlanmış, 3-5 dəqiqə qızartmaq, tərəvəz yumşaq olmamalıdır. Onlar qovurmaq deyil, qızardı lazımdır. Yeməkdən sonra Solim.
Bir ızgara meyvə üçün bir resept
Tərkibi:
- banan - 4 ədəd;
- şaftalı - 4 ədəd;
- yağ - 200 g;
- baloncikdə krem;
- şəkər - 6 tbsp. qaşıqlar;
- darçın - çimdik;
- limon suyu - 20 g;
- qaranlıq rum - 60 q.
Hazırlıq
Kərə yağı eritin, dörd qaşıq şəkər, tarçın və rom (30 q) ilə qarışdırın. Biz bananların sonlarını kəsdik və dərinin uzununa kəsiklərini (yağlanmış hazırlanmış qarışığı kəsdikləri yerdə) qurduq. Hər bir banan folqa ilə bükülür, 6-8 dəqiqə bir qril tavada yayılır. Yeməkdən sonra dərini açın və krem əlavə edin. Şaftalı dilimlərə kəsilir və sümükləri çıxarın. Daha əvvəl yağla yağlanmış bir qızartma qabına qovurun. Limon suyu, şəkər və rum (30 qr) ilə qarışdırın və şəfalı suyu xidmət etmədən əvvəl qarışdırın.