Yaz - bayram və istirahət üçün deyil, qış üçün də dadlı blanks üçün vaxtdır. Kayısı miskat dilimlerini necə bişirirsiniz, bu maddəni öyrənin.
Kayısı mürəbbəsi bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- Əriklər yetişməmiş - 1,6 kq;
- təmizlənmiş su - 450 ml;
- qum şəkəri - 1,3 kq.
Hazırlıq
Əriklər də yaxşıdır və qurudulur. Meyvələrdən, sümükləri çıxarın. Tencere, meyvələrin yarısını yarpaqları yuxarı çəkin. Bu vəziyyətdə şəkər qatını tökün. Biz şirəni təcrid etmək üçün bir kənara qoyduq. Sonra soyuq qaynadılmış su tökün. Çörəkləri soba üzərində ərik ilə qoyduq və kiçik bir atəşdə 3 dozada - bir saatlıq fasilələrlə qaynadıldıqdan 5 dəqiqə sonra bişiririk. Ərikləri qorumaq üçün bir qaşıq ilə qarışdırmaq yaxşı deyil, lakin konteynerin silkələməsi və ya yan-yana silkələmək yaxşıdır. Bir anda biz banklara tökülmüş isti su, biz yığıb və soyumaq üçün göndəririk.
Kayısı miskat dilimlerini bişirmək üçün nə qədər - resept
Tərkibi:
- qum şəkəri - 1,5 kq;
- süzülmüş su - 500 ml;
- 1 kiloqramda bir qədər yamulmamış meyvələr.
Hazırlıq
Ərikləri 2 yarıya bölür. Onları 3 dəqiqə isti suya endiririk, sonra isə onları sərinləyin. Hazırlanmış əriklər su və şəkərdən bişirilmiş mütləq isti şərbət tökülür. 3 saat gözləyin, ondan sonra hər 10 dəqiqə içində lobular ilə ərikləri bişirin və yarım saat boyunca onların arasına qoyun. Sonra hazırlanmış kavanozlar üzərində tökülür və onları yuvarlatırıq.
Şərbətdə ərik sidik dilimləri - resept
Tərkibi:
- su 450 ml;
- ərik - 1 kq;
- şəkər qumu - 500 q.
Hazırlıq
Mənim su ilə kifayət qədər ərik deyil, onları lobullara bölürük, bir neçə yerdə bir dişləklə tullanırıq. Şəkər və su şəklində şərbət edirik, onları ərik ilə doldurur və bir gün dayana bilək. Sonra şərbət drenaj edilir, yenə qaynadılır, yenə də ərikləri doldurur və yenə də onları deməməyək. Bu şərbət üçüncü gündə, ərikləri açıq bir vəziyyətdə bişirin. Ölkəmizin cığırlarını banklar üzərində yaydıq və onları gəzdiririk.
Narıncı ilə apricot cake dilimləri
Tərkibi:
- böyük narıncı - 1 ədəd;
- ərik - 3 kq;
- su - 900 ml;
- qum şəkəri - 2 kq.
Hazırlıq
Əriklər mənimdir, yarısını kəsdik və sümükləri çıxarırıq. Bir neçə yerdəki hər bir taxta şirəsi yaxşı çıxmaq üçün taxta şiş ilə naxışlanır. Şərbəti şəkərdən və sudan hazırlayın. Onları hazırlanmış meyvələrlə doldurur və bir günə buraxırıq. Bundan sonra, mayenin boşaldılması və qaynadılması. Ərikləri şərbət ilə yenidən tökür və başqa bir günə buraxırıq. Bundan sonra, ərik artıq yanğın şərbət ilə yerləşdirilir, narıncı sıxılmış şirəsi tökmək və qaynar qızdırmaq. Atəşi minimuma endirmək və saatın dörddə birində cəmə daxil edin. Biz qabıq, mantar və tövsiyə olunmuş vəziyyətdə sərinləyirik.
Çekirdek ilə apricot cake dilimləri
Tərkibi:
- təmizlənmiş su - 200 ml;
- ərik - 1 kq;
- qum şəkəri - 250 q.
Hazırlıq
Yumaqlı ərikləri yuyuruq. Biz onları sümüklərdən təmizləyirik və onları sökürük. Sümükləri parçalayırıq, kernel dəridən təmizlənir. Şəkər suya dökülür və şərbət bişirilir. Ərikləri bir çanaqda yerləşdiririk, nükleolini sümüklərdən tökürük. Yuxarıdan, hamısını şərbətlə doldurun və qaynadək gətirin. Biz kütləni boşqabdan çıxarırıq və soyuduq. Bu vəziyyətdə şərbətin qurudulması və ayrı-ayrı soyudulması lazımdır. İki dəfə bu proseduru təkrarlayın, yəni qaynadılır - soyudulur və təkrar təkrarlanır. Üçüncü dəfə kiçik bir odda təxminən dörddəbir bir qaynadək qaynatmaq və qaynatmaq. İndi bankadan qabıqları tökürük və onları gəzdiririk.
Jelatin ilə ərik sidik dilimləri
Tərkibi:
- gelatin ani - 30 g;
- şəkər - 500 g;
- ərik - 1 kq.
Hazırlıq
Əriklər mənimdir, daş çıxarın, lobullar laylara qoyulur, jellə şəkər tökür. Onu təxminən 20 saat dayanmaq üçün buraxırıq. Bundan sonra aşağı temperaturda bişirək, bankalarda və yaxınlaşdıq. Jelatin ilə ərik sidik seqmentləri soyuqda saxlanmalıdır.