Almalardan hazırlanan qatılıq şirin bir bişeydir, yəni sıxlığı və toxumasına görə çay üçün bir desert və ya çörəkçilik üçün istifadə edilə bilər. Tatlığın xüsusiyyətləri və keyfiyyət göstəriciləri tamamilə istifadə olunan xammal və seçilmiş reçete bağlıdır.
Alma çörəyi necə bişirirsiniz?
Apple cemmi hər dəfə tamamilə yeni və dadlı və toxuması incəliklə əldə edilə bilər. Sadə göstərişlər şirin hazırlıq sahəsində məlumatları yaxşılaşdırmağa kömək edəcək və ya alma şəklinin hazırlanmasında yeni bir təcrübə qazanacaqdır.
- Sıxış üçün meyvələri qabıqdan təmizləyin və mütləq toxumdan nüvədən təmizlənməklə istənilən hər hansı yetkinlik və müxtəlif alma almağından istifadə edə bilərsiniz.
- Dərinin olmasından asılı olmayaraq, möhkəm yumşaq və daha həssas olacaq və dəri qalındır, çünki pektin ehtiva edir.
- Dilimlənmiş meyvə pulpası şəkər və ya şəkər şirəsi ilə tamamlanır və istənilən sıxlığa bir və ya bir neçə qəbuledilməzdir.
- Elmalar mükəmməl digər meyvə və giləmeyvə ilə birlikdə birləşir, şirin ləzzətin dadlı və ağız-suvarma yeni versiyasını yaradır.
- Seksual şəkərli steril kavanozlarda elmalardan hazırlanan dadlı sızma, sterilizasiya tələb etmir və otaq şəraitində yaxşı saxlanılır. Şəkər kiçik nisbətdə istifadə edərkən, möhürlənmiş qutular əlavə soyudulmadan əvvəl yuxarıya bükülür.
Əlməzdən "Jam"
Apple püresi "Pyatiminutka" ən çox vitamin və qiymətli elementləri saxlayacaq, əsas meyvənin alma miqdarı minimal istilik müalicəsi sayəsində çox zəngindir. Meyvələr dilimlər, kublar və ya hətta mincer, blender və ya birləşmələrlə kəsilir. Şəkərin bir hissəsi xammalın təbii tatlılığına və fərdi seçimlərinə diqqət yetirilə bilər.
Tərkibi:
- alma - 2 kq;
- şəkərli şəkər - 0,5 kq;
- Vanil şəkər (opsiyonel) - 2 sachets.
Hazırlıq
- Düzgün alma şəklində hazırlayın, meyvələri yuyun, təmizləyin və öğütülün.
- Şəkərli alma kütlələrini əlavə edin və bəzən qarışdıraraq ən azı 2 saat buraxın.
- Gəmini sobaya atın, tərkibini qaynar bir qaynağa qızdırın, 5 dəqiqə qaynatın.
- Vilyana şəkərini qarışdırın və steril konteynerə sürətli bir alma cemini atın.
Şəffaf alma cake dilimləri üçün resept
Sümeyt qalınlığının dilimlərini təmizlədikdən sonra kəsilmək üçün lazım olan sıx, qeyri-büzməyən ət ilə qaynaqlı şirin meyvə şirniyyatından alma növündən ibarət olan kəsiklər. İstədiyiniz nəticəni əldə etmək üçün, bu vəziyyətdə, tatlılıq mərhələlərdəki pişirilir, elmanın kütləsinin sürətlə və uzun müddət qaynadılmasına imkan vermir.
Tərkibi:
- alma - 2 kq;
- şəkərli şəkər - 1,5 kq.
Hazırlıq
- Hazırlanmış alma dilimləri hər bir şəkəri tökərək, laylarda qabıq yemək qabına yerləşdirilir.
- Konteynerin otaq şəraitində bir neçə saat və ya bir gecədə buraxın.
- Alma kütləsi qızardır, qaynatır, qarışdırmadan, istənilən halda qabını 5 dəqiqə sarsın, sərinləmək üçün buraxın.
- Beş dəqiqəlik pişirmə və soyutma prosesini 3 dəfə təkrarlayın.
- Ən son qaynaqda, şüşədən bir alma çəmənliyi möhürlənmiş qablar üzərində tökülür.
Əlmandan və ərikdən yığışdırın
Apple-zəhərli mürəbbə bişirilir ibtidai, lakin insanely dadlı və ətirli çıxır. Şirniyyatlar bir çay tərəfinə ləyaqətlə xidmət edə bilər və ya dadlı tort hazırlamaq üçün istifadə olunur. Eriklər, meyvələri yarıya bölünərək, çuxurlardan qurtulmalı, alma isə yaddan çıxarılmalı və istənilən halda qabıqdan təmizlənməlidir.
Tərkibi:
- alma və gavalılar - hər biri 0,5 kq;
- şəkərli şəkər - 400 g;
- su 50 ml;
- limon turşusu - 0.25 teaspoons.
Hazırlıq
- Düzgün alma və gavalı hazırlayın.
- Su və şəkərdən şərbət bişirilir, onlar bir neçə saat boyunca emprenye etmək üçün tərk edilmiş alma ağacı ilə dilimlənmişdirlər.
- 10 dəqiqəlik sərinliyin təməlini sərinləyin.
- Pişirmə və soyutma prosesini 2 dəfə təkrarlayın.
- Sonuncu istilikdə, incəlik bankalarda möhürlənmiş istənilən sıxlığa qaynar.
Qış üçün reçeteli - tarçın ilə Apple cem
Darçın ilə hazırlanmış alma cəmi zəngin ədviyyəli dad və gözəl aroma ilə təəccübləndirəcəkdir. Tez-tez şirinlik tərkibi Vanilya ilə tamamlanır, vanilyalı ekstraktı, ətirli şəkərdən və sintetik vanilindən istifadə edərək, onu dadmağa əlavə edir. Dilimlərin bütövlüyü vacib deyilsə, bir yolda murdarlamaq olar.
Tərkibi:
- alma - 1,5 kq;
- şəkərli şəkər - 750 qr;
- torpaq darçın - 1,5 tsp.
- limon turşusu - çimdik.
Hazırlıq
- Hazırlanmış alma küspesi kəsilir, şəkərlə örtülür və bir neçə saat suyu tərk edir.
- Bir qaynadakı alma kütləsi isti, 10-20 dəqiqə bişirin, sərin.
- Şirinliyi sağ sıxlığını almaq üçün qaynar və soyutma təkrarlayın.
- Son istilikdə darçın, limon turşusu və vanil əlavə edin, 10 dəqiqə qaynatmaq.
- Steril bir konteynerdə almalardan dadlı dadı çəkin.
Qış üçün alma ilə balqabaq cem
Ailənin nümayəndələrini təmiz formada populyar olmayan qiymətli tərəvəz və meyvələrlə qidalandırmaq üçün gözəl bir yoldur - onları qış üçün hazırlamaq. Almağın faydalı bir balqabaq ilə doldurulması zamanı məcburiyyətsiz tərəvəzləri "gizlətmək", şirinliyin qida dəyərini artırmaq və keyfiyyətini keyfiyyətcə diversifikasiya edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- alma və sellüloz pulpası - 0,5 kq;
- şəkərli şəkər - 0,5 kq;
- su - 70 ml.
Hazırlıq
- Kabak pulpa və alma şəklində kublar.
- Şəkər daxil şəkər duz, su tökülür və soba bir konteyner yerləşdirin.
- Kütləvi qızardır, qızdırmaq üçün buraxın.
- Yenə, balqabaq-alma qarışığını qızardır, qızardır, 10 dəqiqə sərinləyin.
- Sonuncu istilikdə, alma ilə balqabaqdan sıxışan steril bir qabda qablaşdırılan istənilən toxumaya qaynaqlanır.
Qış üçün alma ilə lingonberry dən Jam
Görünüşdə təəccüblü və dadlı maraqlıdır, aşağıdakı reseptə əsasən bişirilmiş cowberry və alma şəklində siqaret ola bilər. Delicacy son qaynaqda yemək və ya darçın çubuqlarının bitməsinə qədər bir qədər torpaq darçın əlavə edərək ətirli ola bilər. Pancakes və ya belə bir tamamlayıcı ilə pancake sadəcə eşsizdir.
Tərkibi:
- alma və quşçuluq - hər biri 0,5 kq;
- şəkər - 800 g;
- su 100 ml.
Hazırlıq
- Şəkərdən və sudan şərbət bişirilir, darçın qoyulur, qarışıqlar yenidən qaynatmaq üçün verilir, onlar sərinləşirlər.
- Dilimlənmiş almağı tatlılığa əsaslanaraq əlavə edin, qarışdırın və lingonberry mürəkkəbini alma ilə istənilən sıxlığa bişirin.
- Buxarlanmış kavanozlarda isti müalicəni bağlamaq.
Qış üçün resept - narıncı ilə Apple cem
Qaytarılmış təravətləndirici dad və qeyri-adi aroma aşağıdakı reseptə əsasən hazırlanmış alma və portağaldan mürəkkəb olur. Sitrus dərhal diqqətlə yuyulmalı və bir neçə dəqiqə qaynar suda saxlanmalı, bundan sonra içərisindəki bütün mövcud sümükləri çıxararaq dilimlərə əlavə olaraq kəsilməlidir.
Tərkibi:
- alma - 1 kq;
- portağal - 250 g;
- şəkərli şəkər - 750 qr;
- su - 60 ml.
Hazırlıq
- Hazırlanmış narıncı dilimlər suya tökülür və 10 dəqiqə bişirilir.
- Şəkər əlavə edin, qədər bişirin.
- Dilimlənmiş alma küspesini əlavə edin və istənilən sıxlığı əldə edildikdən sonra şirinliyi ancaq çarpan bir bıçaqla bişirin.
- Narıncı və qarışıq qablarda qabıqlı mişar.
Alma və armuddan gələn qüsurlar
Almalardan gələn qüsur mükəmməl dəstəkləyən və digər eyni dərəcədə maraqlı olan təcrübələrdir. Beləliklə armudların bərabər nisbətdə hazırlanmasında alma əlavə edərkən, şirinlik inanılmaz bir qoxu əldə edir və eşsiz bir dadla təəccüblüdür. Bir müalicə daha az su ilə bişirilə bilər, xüsusilə də meyvə şirəli olur.
Tərkibi:
- alma və armud - hər 1 kq;
- şəkərli şəkər - 1-1,2 kq;
- su - 0,5 litr.
Hazırlıq
- Elmalar su ilə dökülür və yumşaq qədər qaynadılır.
- Çörək və şəkərdən şərbət bişirilir, kəsilmiş armut pulpası ona daldırılır.
- Apple parçaları bir ələkdən qarışdırılır və ya bir qarışdırıcı ilə qarışdırılır, armud bazasına əlavə edilir.
- Steril konteynerlərdə alma və armuddan siqaret çəkin.
Limon ilə Apple cem
Xoş və dadlı bir ətir limondan olan alma ilə hazırlanmışdır. Bir çox reseptlər yalnız limon şirəsinin əlavə almağı qəbul edirlər, lakin bu halda, qabıq və cırıq ilə pulpa daha yaxşı üçün şirinlik xüsusiyyətlərini dəyişdirən mühüm rol oynayacaqdır. Sitrusu lazımsız acıya səbəb olan bütün sümüklərdən təmizləmək vacibdir.
Tərkibi:
- alma - 2 kq;
- limon - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 1,3 kq;
- su - 700 ml.
Hazırlıq
- Su və şəkərdən şərbət bişirilir, onlara 20 dəqiqə dilimlənmiş almalar hazırlanır.
- Səhm 20 dəqiqə iki dəfə qaynadılır, sakit həsrətini qoruyur.
- İncə doğranmış limon əlavə edin, 30 dəqiqə şirinliyi boğazlayın.
- Buxarlanmış gəmilərdə limon ilə alma yığışdırın.
Cənnət alma dən Jam
Aşağıdakı resept, bəlkə də, bütün meymunlar üçün meyvə almağının istifadə olunduğu az sayda biridir. Cəhd elmalarından belə bir cücəni kuyruklarla hazırlamaq, görünüşdə inanılmaz möhtəşəm bir şey ola bilər və yalnız incə çay içmək üçün deyil, həm də desertlər, tortlar, bişmiş məhsulların orijinal bəzəkləri olacaq.
Tərkibi:
- cənnət alma - 2 kq;
- 2 darçın çubuğu;
- şəkərli şəkər - 2 kq;
- su - 0,5 litr.
Hazırlıq
- Kuyruğu olan yuyulmuş alma, perimetri ətrafında bir şiş və ya diş həkimi ilə sıxılır.
- Şəkərdən və sudan şərbət bişirilir, bir neçə saat və ya gecə tərk edilmiş alma ilə tökülür.
- Bundan sonra 5 dəqiqə sərinləyin.
- Döngəni üç dəfə təkrar edin, darçın əlavə edin.
- Soyudulmuş zəriflik steril konteynerə qoyulur, möhürlənir.
Fırındakı alma içərisindən quru qarışıq
Həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün inanılmaz dadlı bir müalicə sobada quru alma təzə bişirilir. Əks təqdirdə ağ kristal istifadəsi qəhvəyi şəkərdən istifadə edildikdə, xüsusi daraxma və limon turşusu ilə xüsusi nisbətdə qarışdıraraq xüsusi bir şirinlik tatlar əldə edir.
Tərkibi:
- alma - 2 kq;
- limon turşusu - 2 tsp.
- darçın - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qəhvəyi şəkər - 0,5 kq.
Hazırlıq
- Əllər kiçik dilimlərə kəsilmiş, bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyulmuşdur.
- Şəkər darçın və limon turşusu ilə qarışdırın, alma kütləsi qarışığı ilə qarışdırın, qarışdırın.
- Meyvə kütləini 25 dəqiqə 200 dərəcə bişirin.
- Soyuduqdan sonra, bir təbəqədə alma dilimləri ilə şəkər örtülmüş perqamentə keçin, 2-3 gün ərzində quru şəraitdə və ya açıq havada, latağı ilə örtülü olaraq qurumaya buraxın.
- Quru qarışıqları bankalarda saxlayaraq soyuqda saxlaya bilərsiniz.
Çoxlu çubuqda alma yığışdırır
Multivarkda elementar və tez hazırlanmış alma cem . Emzik üçün əlavə vaxt tələb etmir, ayrıca şərbət hazırlamaq və meyvə kütlələrini bir neçə qaynağa çəkmək lazım deyil. İstədiyiniz rejimi seçərək və tamamlanmasını gözlədiyinizdə, qablarda hazırlanmış zərifliyi manglaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- alma - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 600 q.
Hazırlıq
- Dilim dilimlənmiş qabıqları dilimlənmiş, şəkər, qarışdırın.
- "Quenching" proqramını seçin və zamanlayıcını 1,5 saat təyin edin.
- Siqnaldan sonra, 5 dəqiqəlik "Varka" rejimində zəriflik bişirilir, damarların üzərinə dökülür.