Qış üçün boşluqlar hazırlamaq - bu olduqca narahatdır, amma yay istirahəti çayları qış soyuqda həmişə uyğun gəlir. Bu yazıda alma ilə qəlpə qoxularının necə hazırlanacağını sizə izah edəcəyik.
Alma ilə bir mərcanı cücərtinin tərifi
Qara dəniz yosunundakı az miqdarda tart, qaynar zövq mükəmməl şirin alma sayını azaldır. Bunu növbəti reseptimizi sınayaraq əmin olun.
Tərkibi:
- təzə kərə yağı - 500 g;
- alma - 350 g;
- şəkər 750 q;
- su - 1 tbsp.
Hazırlıq
Cranberries sıralanır və yalnız təzə və bütün giləmeyvə tərk edir. Hər hansı bir şirin alma, dəridən və toxumdan soyulmuş və incə dilimlərə kəsilmişdir.
Seçilən meyvələr yuyulur və 2-3 dəqiqə qaynar suya bənzər. Bişirildikdən sonra qalan maye tökülmür, amma şərbətin pişirməsi üçün bir neçə gözlük buraxırıq. Şərbət üçün suyu və şəkərin boşaldılmasına, sonuncunu ləğv etməyə və 2-3 dəqiqə qarışdırmaq üçün şərbəti qaynatmaq lazımdır. Haşiyələnmiş meyvələr şəkər şərbətinə batırılır və 15-20 dəqiqə bişirilir.
İndi təxminən 5-8 dəqiqə alma çırpırırıq. Giləmeyvə və alma qarışdırın, qarışığı 15-20 dəqiqə bişirin və daha əvvəl sterilləşdirilmiş qablar üzərindəki tökülün, qapaqlar ilə örtün və soyuqlara buraxın.
Cranberries, alma və qoz-fındıq
Fındıq daha çox toxum və dad əlavə etməyə kömək edəcək. Bu resept üçün zövqünüzə əsaslanan hər hansı bir fındıqdan istifadə edə bilərsiniz.
Çantada daha şirin bir məhsul istəsəniz, ilk dondan sonra toplanan kərə yağılarını istifadə edin.
Tərkibi:
- alma - 500 g;
- zoğalı - 500 g;
- qoz - 100 g;
- şəkər - 1,5 məhsul;
- su - 1 tbsp.
Hazırlıq
Cranberries sıralanır, yuyulur və 1/2 fincan su tökülür, 10-15 dəqiqə aşağı temperaturda bişirilir, giləmeyvə qaynadılmadan əvvəl, sonra bir elek vasitəsilə cranberries ovuşdurun.
Şəkərdən və qalan sudan siropu bişirin, kərə yağı püresi, soyulmuş və dilimlənmiş alma və bir neçə qoz əlavə edin. Biz təxminən 1 saat kiçik bir atəş üzərində mürəbbə bişiririk. Bir zoğalıdan və alma içindəki sıxışmadan sonra hazır olacağıq
Belə ciyər yalnız xoş bir dad deyil, eyni zamanda, qışda soyuqdan daha çox ehtiyac olan meyvələrdəki C vitamininin yüksək tərkibinə görə immunostimulyasiya hərəkətləri ilə fərqlənir. Gündə iki dəfə isti su ilə quşçuluq, alma və qoz-fındıq ilə bir qaşıq dolusu cəmi içmək və ya axşam çay üçün müalicə xidmət edin.
Çay üçün şirin blanks üçün digər reseptlər ilə maraqlanırsınızsa, limondan portağal ilə balqabaqdan və ya limondan murdarlıq etməyə çalışın.