Biz yetişən beyin meyvələrindən jelly üçün maraqlı reseptlər təqdim edirik, lakin bu gözəl incəliyi hazırlamaq üçün necə ətraflı məlumat verəcəyik.
Yapon bezi dən Jelly ən dadlı reseptdir
Tərkibi:
- yetkin bezi - 1,5 kq;
- şəkərli şəkər - 1,3 kq;
- təmiz su - 3 tbsp.
Hazırlıq
- Hər bir yuyulmuş beyin meyvəsi, qabıqdan və daxili toxumdan təmizlənməyən, özbaşına dilimlənmiş yerdir.
- Biz onları qalın bir dibli qabda yerləşdiririk və meyvənin bütün səthini təmiz su ilə əhatə edirik.
- Bu konteyner qaz sobasının isti boşqabına məruz qalır və suyun bişirilməsindən sonra heyvandan yetərincə yumuşana qədər bişirilir və kabuklar bundan çıxarılmağa başlayır.
- Tez-tez bir metal ələk əlavə təmiz bir dəzgahın bir hissəsi ilə örtülmüş və ona qaynadılmış aromatik bezi dökülmüşdür.
- Biz yuyulmuş metal konteynerdə maye toplayırıq, qalan qaynaqlanmış meyvələr isə bir qaynaqda bağlanır və buraya ayrılmış şirəsi toplayaraq, onları sıxışdırırlar.
- Yığılan bulyonu daxil plaka göndəririk və qaynağın ilkin mərhələsində dərhal onu doğranır, dərhal şəkər daxil edin. Yanğın alovunu aşağı saldıqdan sonra, meyvə şərbətini viskoz bir vəziyyətdə saxlayır.
- Hazır jölyə, kiçik qızardılmış kiçik kavanozlarda ətirli, yetkin beyindən yayırıq və onları möhkəm bağlayırıq.
Ayva və portağaldan qidalar - qış üçün resept
Tərkibi:
- ayva - 4 ədəd;
- portağal (böyük) - 1 ədəd;
- İçməli su - 600 ml;
- İncə şəkər - 1 kq.
Hazırlıq
- Biz onu sulu narıncı ilə boşayırıq və incə uzunlamasına seqmentlərə ayırmaq üçün kəskin bıçaq istifadə edirik.
- Onları paslanmayan bir qazanın altına qoyun, içmə suyunun hamısını tökün və tankı daxil plaka dərhal hərəkət edin.
- Heyvandan odaklanarak, panun məzmununu bişirin, çünki onun lobulları artıq parçalanmağa başlayır - biz meyvəni atəşə qoyduq.
- Biz bunları bir dərin süzgəcə atırıq ki, biz dəziklərin yarım qatlı kəsiklə örtülməsini təmin edirik.
- Bulyon təmiz bir qabda yığılır və daha sonra püresi bir az soyudulmuş meyvə ilə bükülür və təmiz əllər onlardan suyu sıxırlar.
- Yığılan mayenin 40-50 dəqiqə dayanmasına icazə verilir. Sonra çöküntüə düşmüş pulpa qalıqları yüksəlməyin ki, diqqətlə bir kaşok və ya pan daxil edin.
- Aydınlaşdırılmış suyu incə şəkərdən duz və onu brülör üzərində bişirmək üçün göndərin. Əsl həcminin yarısı qalır ki, onu qaynaq.
- Jelly, qeyri-adi gözəl rənglər aldıq, düzgün hazırlanmış bankları üzərinə tökürük və dərhal onları gəzdiririk.