Almalar bir çox giləmeyvə və meyvələrlə deyil, həm də ədviyyatlarla bir araya gələrək, bir qış axşamında bir isti kompot kubokunun yumşaldan şərab üçün alkoqolsuz bir alternativ ola biləcəyi sayəsində mümkündür. Soyulmuş meyvəni bir qabda atın, su ilə doldurun, bir neçə dəqiqə bişirin və hazır olun! Təsəvvür etmək daha asandır, deyil?
Qış üçün alma və armud kompotləri
Tərkibi:
- alma - 1,8 kq;
- armud - 1,2 kq;
- su - 4 litr;
- limon - 2 ədəd;
- darçın - 4 çubuq;
- cloves - 8-12 qönçə;
- şəkərli şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Yuyulmuş meyvələrdən əsasını kəsib böyük dilimə bölün. Limon, darçın və qarğıdalıların bir ədəd litr qabiliyyəti ilə üç kubokun altına taxın. Narenciyenin və ədviyyatların üstündə alma-armud qarışığı yerləri.
Suda şəkər çıxarın və şərbəti bir qaynadək gətirin. Qaynaqlar içərisinə isti şərbəti atın və onları qapaqları ilə əhatə edən su ilə dolu bir qabda yerləşdirin. Kavanozları alma kabuğundan yeddi dəqiqə qaynayın və onları gəzdirin.
Qış üçün albalı və alma yığımı
Tərkibi:
- alma - 340 g;
- gilas - 340 g;
- su - 2.3 litr;
- şəkərli şəkər - 45 q.
Hazırlıq
Meyvələri toxumdan və pediküldən təmizlədikdən sonra onları böyük dilimə bölün və hər hansı bir paslanmayan polad əşyaların altına qoyun. Sonra, albalı qoyun və şəkərə tutam. Baza kompot üçün su ilə doldurun və atəşə qoyun. Maye qaynadıldıqdan sonra, orta temperaturda təxminən yarım saat bişirilir, pre-sterilizasiya olunmuş kavanozları üzərinə döyün və onları süründürün.
Qış üçün alma və taxıl kompotunu necə bağlamaq olar?
Tərkibi:
- əriklər - 480 qr;
- alma - 230 q;
- peel 2 portağal;
- qamış şəkəri - dadmaq;
- su - 1,3 litr.
Hazırlıq
Apple dilimləri, dərin bir emal edilmiş konteynerə yerləşdirilən əriklər yarpaqları ilə birlikdə (çuxurlu). Meyvəni su ilə doldurun, bibər şəkərini dadmaq üçün serpin və narıncı qabığı geniş bir zolaq qoyun. Maye qaynadarkən, yanğın azaltmaq və kompotu başqa 12 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Sonradan, içkidən, əvvəlcədən efir yağları verilmiş və steril kavanozları üzərinə tökülmüş portağal qabığı dilimlərini götürməlisiniz.
Qış üçün alma yığması - resept
Quru şəklində qış üçün alma, armud və digər meyvələr yığdıqda, aşağıdakı resept qışda isti saxlamaq üçün xeyirlidir ki, bütün qurudulmuş sərvətləri zövqlü qış spirtinə çevirməyə kömək edəcəkdir.
Tərkibi:
- Qurudulmuş alma və armud - 190 qr;
- budu - 90 g;
- qarmaqlar - 10 qönçə;
- torpaq darçın - 1 çay qaşığı;
- bal - 25 ml.
Hazırlıq
Yuyulan quru meyvələr dərin bir konteynerə yerləşdirilməlidir və bir litr isti su ilə doldurulmalıdır. Bu reseptdə bir tatlandırıcı olaraq biz baldan istifadə edirik, ancaq onu adi şəkər və ya şərbətlə əvəz edə bilərsiniz. Baldan sonra quru qarğıdalı və torpaq tarçın quru meyvələrə göndərilir. Orta istiliyin bir maddəsi konteyner qoyun, sıvı qaynadandan sonra onu minimuma endir və yarım saat içməyin.
Alma və üzüm qışı üçün kompot
Ev kompotunun alınmış üzüm-alma şirəsi ilə müqayisədə daha dadlı və daha faydalı olduğunu söyləmək təhlükəsizdir və bunu aşağıdakı resept ilə sübut etməyə borcluyuq.
Tərkibi:
- bənövşəyi üzüm - 360 q;
- alma - 360 q;
- su - 1,3 litr.
Hazırlıq
Bu resept üçün alma ilk növbədə tamamilə təmizlənməlidir, təkcə özü deyil, həm də qabığı təmizləmək lazımdır. Soyulmuş pilavın dilimləri üzümlü bir tencereye qoyulur. Hamısını su ilə doldurun və qaynadan 15 dəqiqə bişirin. İsti kompoze dadması və zəruri hallarda şəkər və ya bal ilə əlavə olunmalıdır. Yenə qaynağa gətiririk və qapaqları olan steril qabları hazırlayırıq. Biz qaynar içki içərisində qablar və qablar üzərində tökürük.