Silikon kalıplarda ləkə kekləri asanlıqla və asanlıqla hazırlanır və texnologiyanın bütün incəlikləri ilə xoş kremli notları ilə olduqca dadlıdır. Bu bişirmə çay və ya bir fincan qəhvə üçün ideal bir əlavədir.
Bir kəsik pendir tort bişirmək üçün necə?
Silikon kalıplarında süzgəc küspəsindəki keflər, havadar nazik toxuması, istisna dadı və cazibədar aroması ilə razıdır, onların hazırlanmasının əsas məqamlarını və nəticəni yaxşılaşdıran bəzi sirləri bilmək lazımdır.
- Hər bir resept öz-özlüyündə unikaldır və istifadə olunan maddələrin müəyyən nisbətlərinə riayət etməyi tələb edir. Yalnız şəkər miqdarı dəyişir.
- Una xəmir əlavə edildikdən sonra, un, məhsulun həsrətinə faydalı təsir göstərəcək bir neçə dəfə idealdır.
- Grainy curd bir ələk vasitəsilə keçmək və ya bir qarışdırıcı ilə uniformly delmeli olmalıdır.
- Kalıbın divarlarına qarşı xəmir yapışmasını qarşısını alacaq silikon kalıplarında kəsik pişirən tortlar hazırlayın və hazır məhsulların tez və asan çıxarılmasını asanlaşdıracaq.
- Külək istilik müalicəsi prosesində ilk 20 dəqiqə pişirmək üçün soba qapını açmaq və məhsulu yeməkdən sonra qapını açaraq qurğuda 5 dəqiqə buraxmaq mümkün deyil.
Silikon kalıplarında üzümlü kürək tortlar
Çörək bişirən çörək bişiricilərinin tərifi tez-tez hər cür doldurucuları əlavə edir. Ən məşhur aşqarlardan biri əvvəlcədən yuyulmalı və isti suda bir az buxarın olması lazım olan mayonezdir. Çörəkçilik müddətini artıraraq, bir çox paylanmış məhsul və bir böyük kakao kimi yandırmaq olar.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 200 qr;
- kəsmik pendir - 200 q;
- şəkər - 200 g;
- yağ - 200 g;
- mayiz - 0,5 gözlük;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- vanilin, duz.
Hazırlıq
- Yumurtları şəkərlə yuyun.
- Kəsmik pendir, vanilin, ərinmiş kərə yağı əlavə edirəm.
- Quru qarışıq un və qarğıdalı tozunu maye bazaya duz ilə qarışdırın.
- Buxarlanmış üzümləri əlavə edin və xəmirin şəkillərə və ya bir böyük silikon konteynerə yayılmasını təmin edin.
- 180 dərəcə üzümlü kəsikli pendir tortunu ləkə və quru luchinki'ye bişirin.
Banan ilə kürd tortları
Ağızdakı əriyən bir fincan kakaonunun çalışması ilə əsl gastronomik zövq əldə edilə bilər. Banan dilimləri çiyələk, kivi, digər meyvələr və ya meyvələrlə birləşdirilə bilər. Soğutmadan sonra, xidmət etməzdən əvvəl, toz şəkərlə sürtülür və kakao tozu ilə bir az qarışdırılır.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 120 g;
- pendir - 150 g;
- şəkər - 120 g;
- Yağı - 60 qr;
- banan və kivi - 1 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- vanilin, duz, toz şəkər.
Hazırlıq
- Yumurtalar şəkərlə döyülür, küspək yumşaq yumurta ilə yerləşmişdir.
- Döymək, yumurtanın bazasına kiçik bir pendir qarışığı əlavə edin.
- Vanilin, duz əsasən atılır, bir çörək pudrası ilə unu qarışdırın, qarışdırın.
- Hamurda banan və kivi dilimləri əlavə edin.
- Fırında 20 dəqiqə 190 dərəcə silikon kalıpları ilə pişik kələmləri bişirin.
Limon ilə curd tort
Kök pendir və limon tort çox şirin tatlıları sevməyənləri xahiş edəcək. Limon suyu şirinliyi artıracak və hamurda əlavə olunacaq soyunma inanılmaz sitrus ətri əlavə edəcək. Limonun soyulmasının ağ hissəsini soyuduqda, desertə arzuolunmaz acı verə biləcəyi halda, bu yoldan çəkilməlidir.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 200 qr;
- pendir - 250 g;
- şəkər - 170 q;
- yağı - 20 g;
- limon - 1 ədəd;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
- duz, toz şəkər.
Hazırlıq
- Limon yağı çıxarın, sonra ağ qabığını kəsin, ətin parçaları kəsilir.
- Bir qarışdırıcıya zövqlə dilimlə dilimlənin.
- Kəpək pendirləri şəkər və yağ ilə yerə qoyulur.
- Soda ilə qarışdırılmış yumurta və limon kütlələrini əlavə edin.
- Unə qarışdırın, xəmirləri kalıplara yaydırın.
- Lizəyi kurutmaq üçün silikon kalıplarında limon kələmləri çiyələk pişirin.
Yağsız kərə yağı
Yağsız kələm püresi ilə qəlyanaltılar ən çox pəhriz alır və günün birinci yarısında orta istehlakla tamamilə rəqəmə zərər verməyəcək. Məhsullar buxarda hazırlanmış üzümlər, digər quru meyvələrlə hazırlanır və ya meyvələr, moruq, qarağat, dilimlənmiş çiyələklər əlavə edilir.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 200 qr;
- pendir - 100 g;
- şəkər - 170 q;
- yağı - 20 g;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
- süd - 3 tbsp. qaşıqlar;
- kərə yağı - 180 q;
- duz.
Hazırlıq
- Şəkər və vanil ilə yumurta döyün.
- Çörək pudrası, çörək pudrası ilə un əlavə edin, qarışdırın.
- Sütdə, kərə yağı ilə qarışdırın, kütlələri kalıplara qoyun.
- 180 dərəcə 20-30 dəqiqə silikon kalıplarında kəsmik pendir kekikləri yandırın.
Kefirdə silikon kalıplarda kərə yağı
Hazır məhsulların əlavə susuzluğunu verəcək kefirin üzərindəki kələm bir tort yandırın, onların ətini bir qədər nəmləndirəcək, eyni zamanda gür və havalı olsun. Bir toz kimi, toz şəkəri əvəzinə qəhvəyi şəkərdən istifadə edə bilərsiniz, çörəkdən əvvəl məhsulun səthinə sıçradıqdan sonra.
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 320 g;
- kəsmik pendir - 200 q;
- şəkər - 200 g;
- kefir - 1 şüşə;
- çörəkçilik tozu - 3 çay qaşığı;
- duz, vanilin, qəhvəyi şəkər.
Hazırlıq
- Şəkər və süzgəc ilə yumurta yeyin.
- Kefir, vanilin, duz və çörək pudrası ilə un əlavə edin.
- Əsasını yaxşıca qarışdırın, şəkillərə tökün, qəhvəyi şəkərlə çiləyin.
- Məhsulları 25 dəqiqə 180 dəqiqə qızardılmış sobada yandırmaq üçün göndərin.
Şokoladlı kürd tortları
Çörək-şokolad keki naharda bir fincan isti çay və ya kakaoları mükəmməl bir şəkildə tamamlayacaq və ya tatlılar üçün dadlı bir qəlyanaltı kimi xidmət edər. Şokolad damlaları birbaşa xəmirə əlavə edə bilərsiniz və ya forma içində şokolad dilimlərini yudumlaya bilərsiniz. Qaranlıq, süd və ya ağ şokolad kimi doldurmaq üçün uygundur.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 300 qr;
- pendir - 250 g;
- şəkər - 250 q;
- yağ - 100 g;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- şokolad - 100 g;
- duz, vanilin.
Hazırlıq
- Yumşaq yağ şəkər və bir çimdik duzu ilə yerdir.
- Bir yumurta əlavə edin.
- Çörək pudrası və vanillin ilə unda qarışdırın, kütlələri kalıplara yaydırın.
- Üst bir şokolad bir parça qoymaq, bir az içə qoymaq və ya əlavə xəmir hissəsi ilə əhatə edir.
- Slicon kalıplarında 30 dəqiqə 180 dərəcə kaşığı pendir çikolatalı tortlar yandırın.
Unsiz kərə yağı
Cupcakes, un olmadan tamamilə bişirilə bilər, nəticədə təəccüblü incə və yumşaq məhsullar. Yalnız təbii kəsik pendir seçmək və taxıl toxuması ilə seçmək vacibdir, məhsulu qarışdırıcı ilə müalicə edin və ya bir neçə dəfə ovucdan silin. Şəkər pudrası şəkər ilə əvəz edilməməlidir və çörəkçilik toz soda.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- qırmızı pendir - 400 g;
- toz şəkər - 150 g;
- yağ - 100 g;
- çörəkçilik pudrası - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, darçın və ya vanilin.
Hazırlıq
- Cupcakes üçün kəsmik xəmirini hazırlayın, çırpılmış yumurta ilə kəsmiklə qarışdırın.
- Ədilmiş yağı, tarçın və ya vanilin, bir çimdik duz əlavə edin və çörək pudrası ilə süzülmüş unu qarışdırın.
- Baza silikon kalıplara köçürün və 180 dərəcədə 50 dəqiqə bişirin.
Kottec pendir və yulaf qəlyanaltıları
Yüngül, dadlı və sağlam bibər, kəklik və ya qırmızı püresi və yulafdan hazırlanmış qəhvəxana hazırlanır. Sonuncu, bir qəhvə açacağı ilə un vəziyyətinə çox gözəl və ya ideal şəkildə seçilməlidir. Əsasən təzə kəsilmiş alma, banan, hər cür qurudulmuş meyvələrin dilimlərini əlavə etmək mümkündür.
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- kəsmik pendir - 200 q;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yulaf yulafları - 1 şüşə;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
- duz, vanilin.
Hazırlıq
- Yulaf lopalar una qatıb, balla qarışdırılır, çörək pudrası və duz olur.
- Xama, yumurta, vanilin, qarışdırıcı kərə yağı pendir əlavə edin.
- İstədiyində, əlavə maddələr qarışdırılır.
- 30 dəqiqə üçün 200 dərəcə soba ilə qızardılmış yulaf ezmesi ilə kəsmik pendir kekikləri yeyin .
Ləkə və irmik cupcakes
Unsiz qoz-fındıq mini-muffinlər yeyin, ancaq məhsulun strukturu daha çox yumşaq olacaq bir manga ilə. Əlavə zövq testə əlavə hindistan yağı və zəncəfil əlavə edəcək. Hazır olduqda, kakao krem və ya başqa bir şeylə hazırlanmış şirniyyat ilə doldurula bilər.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- kəsmik - 300 g;
- şəkər - 150 g;
- irmik - 3 tbsp. qaşıqlar;
- hindistan cevizi tıraşı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
- duz, vanilin, yer zəncəfil, mayizlər.
Hazırlıq
- Şəkər və süzgəc ilə yumurta yeyin.
- Vanil, zəncəfil və mango əlavə edin, bir saat buraxın.
- Xəmir yoğurma qablarını, xəmirə süzülmüş unu çörək pudrasını qarışdırın.
- Doldurma üçün üzüm və ya digər maddələr əlavə edin, kütlələri silikon kalıplara qoyun.
- 200 dərəcə 30 dəqiqə tortlar yeyin.
Moruq ilə curd tortlar
Sosioloji kalıplarda ləzzətli kərəyan keksləri, moruq ilə kəsik peynirinin baza əlavə olunarsa əldə edilir. Təzə məhsuldan istifadə etmək lazım deyil. Defrost edilməməsi lazım olmayan dondurulmuş giləmeyvə də istifadə edilə bilər və dərhal xəmir parçalarına əlavə edilə bilər. Arzu edilməklə, məhsullar xidmət etməzdən əvvəl toz ilə səpilir.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 300 qr;
- pendir - 250 g;
- şəkər - 200 g;
- yağ - 200 g;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
- moruq, toz şəkər.
Hazırlıq
- Ərinmiş və soyudulmuş yağı şəkərlə döyülür.
- Yumurta və kələm əlavə edin.
- Çörək tozu ilə unun əsas qarışığına qarışdırın, hamuru silikon kalıplara salın.
- Üstə, bir və ya bir neçə giləmeyvə qoyun, onları bir az hazırlayın.
- Məhsulları 180 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.
Mikrodalğalı sobada kürd tortu
Kalıbın içində kük kəkliklər bir neçə dəqiqə içində mikrodalğalı məhsullar üçün istifadə edərək istifadə edin. Manga əvəzinə tərkibinə buğda və ya yulaf ezmesi əlavə edə bilərsiniz və limon suyunu bir çırtma limon turşusu ilə əvəz edə bilərsiniz. Hazır məhsullar krem və ya içliklə doldurulmalıdır.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- kəsmik pendir - 200 q;
- şəkər - 40 g;
- irmik - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Vanillin və duz - bir çimdik;
- limon suyu - bir neçə damla.
Hazırlıq
- Şəkər və süzgəc ilə yumurta yeyin.
- Ətir, limon suyu, duz və vanilin əlavə edin, qarışdırın.
- Xəmir silikon kalıpları üzərinə qoyun və 4 dəqiqə yüksək gücdə olan mikrodalğalı cihazda yerləşdirin.
- Məhsulların 2 dəqiqəlik off sobada durmasına və 3 dəqiqə daha pişirməyə davam etməsinə icazə verin.