Bu şirin tatlıların sevgisi laqeyd qalmayacaq. Bundan əlavə hazırlamaq asan və asandır. Hətta çörəkçilik tələb etmir. Və çox dadlı çıxır və gözəldir. Ağ fonda çox rəngli jelly parçaları parlaq və şən olur. Ləzzətli çay və əla əhval-ruhiyyə verilir!
Şirin etmək xoşbəxtliyi "Xoşbəxtlik Shards"
Tərkibi:
- Müxtəlif rəngli ani jelly - 3 paket;
- şəkər - 100 g;
- gelatin - 50 g;
- vanilin - 1 g;
- 20% yağ tərkibli qaymaq krem - 500 ml;
- limon turşusu - 1 çimdik.
Hazırlıq
Paketdeki talimatlara göre jöle çözünür ve farklı konteynırlara dağıtılır. Soyuq su ilə (təxminən 50 ml) qarışdırın və jelatinin şişməsinə imkan yaradan jelatin (təxminən 10 q) qarışdırın və sonra həll olunduqdan sonra qarışığı qızardın və rəngli jel ilə fincanlara dökün. İndi hər konteynerin məzmunu qarışdırılır və donma üçün soyuq yerə göndərilir.
Qalan jelatin (40 q) 200 ml soyuq suya dökülür və şişirsin. Dondurulmuş rəngli jel istənilən ölçünün kublarına kəsilir. Şəkər şəkərlə qarışdırılır, limon turşusu və vanilin əlavə edilir. Bütün bunlar qarışdırıcı ilə yüngül şəkildə döyülür. Şəlalə jelatin parçalanma üçün qızdırılıb və nazik bir qayçı ilə bir qaynaq qarışığına dökülür. Bütün yaxşı qarışıq və kublar kəsilmiş bir çox rəngli jelly ilə qarışdırılır. Bütün diqqətlə şəklində qarışdırın və yayılır. 2 saat dondurmaq üçün buzdolabına göndəririk.
Bundan sonra hazır şirin "Xoşbəxtlik Şirələri" düz bir qabda yerləşdirilir. Bir silikon kalıbını istifadə etsəniz, yalnız onu açmaq kifayətdir, desert asanlıqla ondan ayrıla bilər. Silikon kalıbının olmaması halında, adi konteynerin qida filmi ilə örtülməsi daha yaxşıdır.
Ləziz desert "Xoşbəxtlik şarları"
Tərkibi:
- süd - 1 şüşə;
- qaymaqlı krem 20% yağ tərkibi - 400 q;
- şəkər - 1 fincan;
- gelatin - 20 g;
- rəngli jelly - 4 sachets.
Hazırlıq
Jellyi təlimatlara əsasən hazırlayırıq, lakin jelly daha sıx qalır ki, suyu 1,5 dəfə az istifadə edirik. Soyuq yerdə dondurun. Jelatin sut südü və yarım saat şişirsin. Şəkər və çırpma ilə qarışdırılmış xama. Jelatini həll etmək üçün şişir. Multikolored jelly kublar kəsilmiş. Şəkər sütlü bir jelatin qarışığı ilə qarışdırılır. Aldığımız çəki dilimlərini jelatin və dəqiq bir şəkildə qarışdırdıq. Silikon formu su ilə bir qədər nəmləndirilir və qarışığımızı ona qoyur. Gecəni soyuq yerdə qoyduq. Şirinləri kalıbdan çıxarmadan əvvəl, isti suda 5 saniyə çəkin.
Meyvə ilə "xoşbəxtlik şirələri"
Tərkibi:
- müxtəlif rəngli məxmərlər - 4 şabalıdı;
- şəkər - 0,5 kq;
- xama - 1 l;
- ani gelatin - 50 qr;
- Vanil şəkər - 1 paket;
- meyvə (banan, kivi, portağal) - 400 g;
- bəzək üçün şokolad.
Hazırlıq
Jelly qaynar suya qarışdırın, qarışdırın, sərinləyin və dondurmaq üçün soyuducuya qoyun. Sıx bir jelly kütləsi almaq üçün paketdə göstəriləndən daha az miqdarda su götürmək lazımdır. Şəkər və vanil şəkər ilə xama qaynaq. 180 ml isti suda jelatin yuyun, sərin və xama kreminə əlavə edin. Tamamlanmış rəngli jöle kremlər şəklində kəsilir, xama qayışı ilə qarışdırılır. Formanın altındakı meyvə parçalarını (banan, kivi, portağal və ya digərləri) yerləşdirin və qaymaq kütləini jellə parçaları ilə yaydırın. Soyuducuda saatın gələcək desertini 10-12 dərəcə çıxarırıq. Bu müddətin sonunda, asan bir desert çıxarın , düz bir çanağın üzərinə çevirin, şirəli şokoladla çiləyin və dərhal xidmət edin.