Oh, nə eşsiz pies kəskin pendir və ətirli ahududu giləmeyvə zərif doldurulması ilə əldə edilir! Beləliklə, bu gün bu gözəl bişirmə yeməyinə başlayaq və sevdiklərimizdən zövq alaq.
Çörək püresi və moruq ilə puff tort üçün resept
Tərkibi:
- hazır yulaf pastası - 600 g;
- yağlı qırmızı pendir - 450 g;
- təzə moruq - 300 q;
- şəkərli şəkər - 150 g;
- toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- buxarlanan süd - 3 qaş ağacı. qaşıqlar;
- Günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Dərin bir qabda yaxşı, yağlı süd püresi yayılır. Biz ona qabığından ayrılmış yumurtaları təqdim edirik, şəkərin düzgün miqdarını tökün və qalın xama əlavə etmirik. Biz bu konteynerə qarışdırıcıyı yükləyirik və təxminən 3 dəqiqə süd qırırıq.
Ərinmiş xəmirdən çıxarılan iki eyni çarxlar çıxarılıb ki, bu da bizim tortun bişirilmə şəklinin ölçüsünə görə kesin. Biz artıq hazırlanmış formanın kənarları və bütün dibini yağıra endiririk və içərisində bir puff pastry qatını yerləşdiririk. Sonra səthində bir dondurma doldururuq. Hamurun bütün ikinci plitəsini bağlayırıq və indi yalnız 15 dəqiqə 170 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyduq. Kalıbdan hazırlanmış xəmirdən çıxarırıq, tamamilə soyun, sonra üstü qatılaşdırılmış südlə əhatə etsin və bütün yer üzündə təzə, sıx moruq yay.
Şokolad, çox dəyirmanlı kəsmik və moruqlu qum püresi
Tərkibi:
- yüksək keyfiyyətli un - 220 g;
- gözəl şəkər (xəmir və süzgəcdə) - 90 g;
- yağ - 85 g;
- böyük bir yumurta - 2 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- qaranlıq kakao - 3,5 tbsp. qaşıqlar;
- evdə hazırlanmış qırmızı pendir - 400 g;
- moruq - 250 g;
- ayçiçəyi yağı - 2 tsp.
Hazırlıq
Biz əvvəlcədən biz kakao və çörək pudrası ilə qarışdığımız ələkdən götürdük. Eyni qabda böyük bir şkaf vasitəsi ilə yaxşı soyudulmuş yağı silmək və əllərindən sonra şokolad unu kütləsi ilə ovuşdurun. Təravətli şəkər ilə qarışıq bir böyük yumurta təqdim edirik və qarışdırın, qısa xəmirdir, qida filminə sıx bağlayın və soyuducuda 25-30 dəqiqə qoyun.
Şəkərlə ikinci yumurta ilə çırpın, onu kəsmik pendirə təqdim edək və nəticədə dolğunlaşdırmanızı yaxşı incəliyik.
Günəbaxan yağında multivark yağının qabağını yağdırırıq və yayılmış (sərin) xamməni dibinə yayırıq. Sonra, duzlu dolumu yaydı və bir spatula ilə bərabər yaydı. Hamurun qaldırıldığı kənarları bir qədər azaldın və "Pişir" rejimini 45 dəqiqə aktiv edin. Bitmiş şokoladın səthi, susuz pasta, şirin moruq giləmeyvə ilə doludur.