Təbaşirlər ən çox sirli bir bitki olan fənərlərdir və tez-tez supermarketlərdə, tropik meyvə bölmələrində tapıla bilər. Bu bitki haqqında məlumat verərsəniz, fizalistlərin bağçalarda təhlükəsiz yerə çıxa biləcəyi ortaya çıxır. Physalis hazırlanması üçün tarifləri haqqında daha ətraflı məlumat aşağıda təsvir olunacaq.
Marinated vegetable physalis - qış yemək üçün resept
Aşağı temperaturlara daha çox uyğunlaşdırıldığı üçün, bağlarımıza kök almaq daha asan olan bitki physalis ilə başlayalım. Bu meyvə onun "meyvəli" dostuna nisbətən daha neytral dadına malikdir, buna görə ləzzətli qəlyanaltılar və salatlarda dənizçilik, qarışdırma və istifadə üçün əlverişlidir.
Əgər qış üçün meyvə yığmaq qərarına gəlsəniz, konservləşdirmə idealdır, çünki dənizkənarı meyvələrdən sonra tanış olan pomidorlara bənzəyir.
Tərkibi:
- physalis - 1,1 kq;
- sirkə - 75 ml;
- dəhşətli yarpaq - 2 ədəd;
- duz - 25 g;
- su 1,1 litr;
- qara bibərin noxudu - 6 ədəd;
- bitki yağı - 35 ml.
Hazırlıq
Fisals meyvələri olduqca sıx bir cild ilə örtülür, buna görə də qablara yuvarlanmadan əvvəl, təxminən bir dəqiqə boyunca blanşlı olmalıdır və sonra bitərlərin birindən kəsişməlidir. Bu formada, meyvələr təmiz kassalarda yerləşdirilə və yoğrulmaq üçün qəbul edilə bilər. İkincisi üçün, sirkə, su və duz bir qarışığı hazırlamalı, yaprak dəhşəti, noxud bibəri əlavə edin və qarışığın qaynadılmasını gözləyin. Bu baş verdikdən sonra, marinad yanğından çıxarılır və fizalis qablar içəriyə dökülür, sonra qablar dərhal yuvarlanır.
Fəlsəfə salatı - resept
Tərkibi:
- xiyar - 1 ədəd;
- physalis - 15 ədəd;
- qaynadılmış qırmızı mərcimək - ½ st .;
- quru kayısı - 4 ədəd;
- bal - 15 ml;
- limon suyu - 25 ml;
- bitki yağı - 20 ml.
Hazırlıq
Xiyar yaxşı yuyulur və nazik dairələrə kəsilir. Fisalis bölmələrə bölünərək bir xiyar ilə salat qabına qoydu. Qaynadılmış mərciməkləri və quru ərik parçaları əlavə edin, sonra yeməyi sadə sous bal, yağ və sitrus suyu ilə doldurun.
Yabanı çiyələkdən gələn qış - qış yemək üçün resept
Çiyələk çeşidləri şirin sayılır, daha şirin bir şirinliyi var və desertlər və kokteyllərin hazırlanmasında istifadə olunur. Bu müxtəlif meyvələrdən standart şirin qış kütlələrini hazırlaya bilərsiniz: cırıqlar, murdar və marmelad.
Tərkibi:
- Physalis - 540 g;
- su 195 ml;
- şəkər - 430 qr.
Hazırlıq
Həkimlərin yuyulmuş meyvələri yarıya bölünür və emal olunan qablara qoyulur. Giləmeyvə su ilə tökülür və maye qaynatmaq üçün buraxılır. Bundan sonra şəkər fizalisə əlavə edilir və kristalları həll etdikdən sonra digər 5 dəqiqə pişirilir. Sweet kütləsi steril bankalarda paylanır və dərhal haddelenir.
Qış üçün yemək üçün bir resept - fizalis desert olan Marmalade
Qış üçün qəlyanaltılar üçün başqa bir variant fizikdən marmeladdır, onun tutarlılığı tamamilə pektinlə təmin olunur. Belə marmelad yalnız bir şirin yemək deyil, pendir palıdına mükəmməl uyğun gəlir.
Tərkibi:
- physalis - 1,1 kq;
- şəkər - 210 qr;
- bal - 95 ml;
- portağal suyu - 45 ml;
- limon suyu - 30 ml;
- darçın çimdik;
- pektin - 1/4 tsp.
Hazırlıq
Fisalis giləmeyləri yarıya bölünür və şəkər, sitrus meyvələri, darçın və balı ilə birlikdə emaye qoyulur. Qarışığı qaynadandan sonra, təxminən yarım saat bişirin və daha da qalınlaşdırmaq üçün müalicəyə pektin əlavə edin. Sıx sıxma dərhal steril bir konteynerə axır.