Çiyələk - giləmeyvə yalnız rənglə deyil, dadda da olduqca parlaqdır. Beləliklə, ondan və ya onun əlavə edilməsindən bişirməyin ki, qabda eyni parlaq dadı və ətri olacaqdır. Və daha çox belə bu gözəl giləmeyvə mövsümündə, onun təzə dadı ilə satiated ki, müxtəlif yemək variantları ilə cəhd edə bilərsiniz. İndi sizə çiyələklərdən dadlı edə bilərsiniz.
Çiyələk ilə vareniki etmək necə?
Tərkibi:
- kefir - 500 ml;
- Çiyələk -
- şəkər - 250 q;
- un - 800 g;
- soda - 10 g;
- duz - 5 g;
- vanil.
Hazırlıq
Kefir bir az istilik və soda əlavə, bir neçə dəqiqə buraxın. Sonra 50 qram şəkər, duz əlavə edin. Uni yandırın və kefirə döyün, dik xəmirə qarışdırın və yarım saat istirahət edin. Biz onu rahatlıq üçün hissələrə bölmək, kolbasa etmək və hər kolbasa parçalamaq və bu tort parçaları etmək. Roll out çox incə deyil və hər bir tort qoyaraq, meyvələr və bir az şəkər yaydıq, kənarları birləşdirən bir varenik edirik. Bir cüt üçün ən yaxşı bişirilir, ancaq adi şəkildə ola bilərsiniz.
Çiyələk murdarlığı etmək üçün necə?
Bu nisbətləri istifadə edərək klassik bir mürəbbə kimi hazırlana bilər və çiyələklərdən murdarlamaq mümkündür.
Tərkibi:
- Çiyələk - 1200 g;
- şəkər - 1 kq;
- limon suyu - 40 ml.
Hazırlıq
Əvvəldən giləmeyvə yaxşı yaxalamaq vacibdir və daha sonra onları pedikeldən diqqətlə təmizləyin. Dırnaq olarsa, dərhal püresi içində giləmeyvə qarışdırıcıyı aça bilərsiniz. Biz yuxu şəkərinə düşdük, bir neçə saat buraxın, sonra limon suyu əlavə edin və sobaya qoyduq. Kaynardıqdan sonra 15 dəqiqə bişirin, buxarlanma üçün kifayət qədərdir və daha əvvəl sterilləşdirilmiş kavanozlarda yerləşdirilə bilər. Bütün giləmeyvə varsa, onda 6 saatdan sonra yenə bişirilir və sonra bankalarda bağlanırıq.
Bir çiyələk kokteyli etmək necə?
Isti yay günündə belə bir təravətləndirici və sürətli kokteyllə əzizləmək olar.
Tərkibi:
- Çiyələk - 200 q;
- kivi - 1 ədəd;
- nanə - 1 filial;
- buz - 100 g;
- şəkər - 50 q.
Hazırlıq
Şəkər, nanə və buz ilə birlikdə bir qarışdırıcıya qoyun və soyulmuş çiyələklər. Kiwi yarım kəsilmiş və bir kaşığı biz yarpaqlar dan pulp çıxarmaq, məhsulun qalan əlavə və çırpma.
Çiyələk şərabını necə etmək olar?
Çiyələk şərabı qeyri-adi aromatik və dadlıdır və çətin deyildir, buna görə yığımda uğur qazansa, bişirmək üçün cəhd edin.
Tərkibi:
- Çiyələk - 3 kq;
- şəkər - 1,5 kq;
- su - 2 l;
- Üzüm - 20 q.
Hazırlıq
Çiyələklər yaxşı yuyulur, pedikellərdən təmizlənirlər və bir qədər də tolkushkoyu xatırlayırlar ki, meyvələr meyvə suyuna verilsin. Böyük bir şüşə içində su tökür, daha yaxşı fermentasiya və çiyələk üçün şəkər, üzüm əlavə edirik. Biz yaxşı qarışdırırıq, boyunlu qazaqlı qapağı bağlayırıq və 5 gün sürüşmək üçün üstünlük veririk. Çünki potensial tamamlanmamalıdır fermentləşdirildikdə, yuxarıdan tökmək olar. 5-7 gündən sonra sıxı qalından sıxın, isterseniz, daha çox şəkər əlavə edə bilərsiniz, onda şərab şirin olacaq. Yenə konteynerimizi üstə doldurduq və hidravlik kepenk altına yerləşdirdik. Belə ki, şərab 30-50 gün sürər, havanın artıq çıxmadığını görürsən, fermantasiya bitdi. Daha təmiz bir konteynerə töküldük, tercihen yuxarıya qədər hava ilə əlaqə yoxdur və çöküntü düşməyincə ən az 60 gün qala və ya buzdolabında dayanırıq. Sonra şüşələri tökmək və tökmək bilər.
Çiyələkdən dondurma etmək necə?
Bu resept mükəmməl və dondurulmuş çiyələkdir, onda buz artıq lazım deyil.
Tərkibi:
- Çiyələk - 340 g;
- ananas suyu - 50 ml;
- buxarlanan süd - 120 ml;
- buz - 60 g;
- vanil.
Hazırlıq
Çiyələklər mina, təmizlənmiş və qarışıq qabına, suyu, qatılaşdırılmış süd və vanil ilə birlikdə göndərilmişdir. Bizə qırıntı şəklində buz lazımdır, buna görə də böyük parçalarınız varsa, onu bölün. Biz də onu çiyələk kütləsinə göndəririk və onu döyürük, kalıplara və ya konteynerə qoyuruq, əgər sonradan kremanki içərisində parça qismində xidmət edərsinizsə və 4 saat dondurma qurarsanız.