Yerin armudunun faydaları və zərərləri əvvəlcə Amerikanın şimal hissəsinin sakinləri tərəfindən öyrənildi, çünki orada bu bitkinin doğma torpağı yerləşir. Amerikalılar bu zavodu Qüdsün ənənəsini çağırırlar. XVII əsrin əvvəllərində torpaq armudu yeni iqlim şəraitlərinə uyğunlaşa bilmiş Avropa ölkələrinə gətirildi. Bu şirin kartof kimi dadır, lakin daha faydalı kompozisiya və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.
Torpaq armudunun tərkibi
Bir torpaq armudun istifadəsi onun tərkibinə aiddir. Ən qiymətli insulinin təbii analoqu olan polisakarid inulini kimi Qüds artichokunun tərkib hissəsidir. Yutulmasından sonra, inulin qlükoza məhv edir və fruktoz molekullarına qədər parçalanır. Split və həll olunmamış formada olan bu maddə, yaxşı təmizləyicidir, çürük məhsulları, toksinlər və xolesterolun bədənini yüngülləşdirir.
İnulindən başqa, Qüdsün ənənəsi belə komponentlərə zəngindir:
- lif;
- nişasta;
- üzvi turşuları;
- pektin;
- mineral maddələr. Xüsusən Qüdsdə ənənəvi zəngin. Bu kök məhsuldan yalnız 50 qidr yeməklə gündəlik silikon dozası əldə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, böyük miqdarda yerin armud fosfor, dəmir, maqnezium və kalsium ehtiva edir;
- vitaminlər: C, B1, B2. Bir yumru gündüz askorbin turşusu ilə vücudu doyurmaq üçün kifayətdir.
Yerin armuddan daha faydalıdır
Bir torpaq armudun faydalı xüsusiyyətləri hər orqan və orqan sisteminə aiddir. Qüdsün ənənəsi toxumalılığın yaxşılaşdırılması, bədənin təmizlənməsi, sindirim sisteminin işlənməsi, diüretik effekt əldə edilməsi və ödemdən qurtulması, qan təzyiqi azalması, ürək funksiyasının yaxşılaşdırılması, hemoglobin səviyyəsinin artırılması üçün faydalıdır.
Lakin, torpaq armudlarının faydalı xüsusiyyətləri hər kəs üçün mövcud deyildir. Bəzən bu köklərə fərdi dözümsüzlük var - bu vəziyyətdə, Qüdsün ənənəsinin istifadəsi ləğv edilməlidir. Bundan əlavə, bağırsaq qaz istehsalının artırılmasına meylli olanlar üçün Xamır Qüdsü əncir yemək daha yaxşıdır.