Hər bir şəxsin pəhrizində yaşıllıqların olması lazımdır. Yataqlarda digər tərəvəzlərdən əvvəl görünür, ucuzdur və dəyər əhəmiyyətlidir. Yeşillik arasında xüsusilə də maydan verilməsi lazımdır. Müxtəlif xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün yalnız bir ədviyyat, həm də xalq təbabətində istifadə olunur.
Cəfəri istifadəsi nədir?
Cəfəri üçün sağlamlıq üçün istifadə və zərər onun tərkibi ilə bağlıdır. Cəfəri yarpaqlı yaşılında belə vitaminlər var:
- Provitamin A - cəfəri içindəki tərkibi havuçdan daha yüksək olduğuna diqqət çəkir;
- folik turşusu və B3 də daxil olmaqla B vitamini;
- vitamin C - bu vitamin cəfəri miqdarı dogrose sonra ikinci yer tutur;
- vitamin E.
Cəfəri bu cür mineral maddələrdən ibarətdir: kalsium, kalium, fosfor, sodyum, maqnezium, dəmir , yod, sink. Bu cür zəngin vitamin-mineral tərkibi bədənin sağlamlığı və gözəlliyini qoruyur.
Cəfəri istifadəsi onların bağırsaqları toksinlərdən, üzvi turşulardan, faydalı şəkərlərdən, efir yağlarından təmizləyən lifdən ibarət olmasıdır.
Bədən üçün cəfəri faydaları
Cəfəri bu cür dərman məqsədləri üçün istifadə olunur:
- Yaprak hissəsinin, kök və suyun ekstraktlarının istifadəsi qan qlükoza səviyyəsini normallaşdırmağa, qabları təmizləməyə və elastikliyini artırmağa, ürəyin gücləndirilməsinə kömək edir.
- Bədəni gücləndirir, soyuqlara müqavimətini artırır.
- Cəfəri şirəsi görmə kəskinliyini artırmağa kömək edir.
- Maydanoz endokrin sistem xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün istifadə edilə bilər.
- Bu bitki bioloji aktiv maddələr su-tuz balansını bərpa edir.
- Həzmini artırır.
- Bədəni təmizləyir, ondan toksinləri, ağır metal duzlarını və kanserogen maddələrini çıxarır.
- Kökləri və yaşıl cəfəri köməyi ilə genitouriya sisteminin iltihabı müalicə edilə bilər və toxum köməyi ilə vəziyyətin safra və ürolitiaz ilə yaxşılaşdırılması mümkündür.
- Cəfəri xərçəng riskini azaldan bədənin fermentasiya və qaşınma proseslərini maneə törədir.
Qadın cəsədi üçün cəfəri istifadə
Qadınlar üçün cəfəri faydaları hətta qədim Rusiyada tanınmışdı. O dövrdə, toydan əvvəl, qızın müəyyən bir müddət üçün cəfəri içmək məcburiyyətində bir ənənə var idi. Bu, qadın bədəninin müxtəlif xəstəliklərdən təmizlənməsini və üz cildini xoş bir çəhrayı kölgə almaq üçün kömək edir.
Bundan əlavə, cəfəri qadın orqanına təsir edir:
- qırılan ayət dövrünü bərpa edir;
- metabolik prosesləri normallaşdırır, metabolizmin sürətini artırır, normada çəki qoruyur;
- genitouriya sisteminin xəstəliklərinin müalicəsi üçün effektivdir: nefrit, sistit;
- climacteric dövründə, maydanoz xoşagəlməz hadisələri azalda bilər.
Bədənin cəfəri üçün zərər verin
Cəfəri üçün zərər belə hallarda istifadə edildikdə özünü göstərə bilər:
- hamiləlik dövründə, aşağı düşməyə səbəb ola biləcəyi;
- bu bitki fərdi intoleransla;
- kalsium metabolizmasında pozuntular üçün;
- aktiv mərhələdə iltihabi proseslər.
Buruq cəfəri faydaları və zərər
Kıvırcəkli cəfəri bir növ cəfəri. Odur ki, cəfəri kimi eyni faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Ancaq bəzi ölkələrdə bu bitki narkotik kimi siyahıya alınmışdır. Buna səbəb çox sayda efir yağını ehtiva edən curly cəfəri toxumu idi. Buna görə də, cəfəri toxumlarının müalicəsi üçün, maydanoz meyvələrini istifadə etmək daha yaxşıdır. Qalanda, buruq maydanoz onun normal nisbətindən fərqlənmir.