Dadlı olan qarışıqlıq - bir qarpız və ya qovun, ehtimal ki, əvvəllər nə qədər - toyuq və ya yumurta məsələsi kimi həll olunmaz. Tərəfdarlar həm gözəllikləri tapacaqlar. Anlamaq üçün çalışacağıq: daha faydalı nə - qarpız və ya qovun?
Əvvəla, biz mübahisə iştirakçılarının qısa "tərcümeyi-hallarını" veririk.
Qarpız
Qarpız isti Afrikanın doğma ölkəsidir. Mədəni su bostanının yabanı dostu hələ də Namib və Kalahari sahillərində yaşayır. 3000-dən çox il bundan əvvəl qədim Hindistanda və Misirdə yetişdirmişdir. Avropada yalnız orta əsrlərdə gəldi, lakin əvvəllər Ərəb ölkələrində tanınmışdı.
Qarpız balqabaq ailənin bir bitkisidir. Onun uzun bir toxuculuq kök var, üç lob və açıq sarı gül kəsilmiş böyük yarpaqları var. Meyvəli qarpız - 1 ilə 15 kq ağırlığında bir giləmeyvə.
Melon
Qovun Cənubi Qərbi Asiya və Afrikadan gəlir. Kiçik Asiya və Orta Asiya ölkələrində 2000 ildən çoxdur. Roma imperiyasının dövründə o, Avropada yaxşı tanınıb, lakin sonradan yalnız 16-cı əsrdə unudulmuş və yadda qalıb.
Kələm - bir xiyarın ən yaxın qohumu, eyni balqabaq ailəsinə aiddir. Uzun örgülü sapı, böyük yarpaqları, açıq sarı çiçəkləri var.
Meyvə 300 g-dən 20 kq ağırlığında saxta yulafdır.
Qovun və qarpağın faydalı xüsusiyyətləri
Qarpız və bostan meyvələri bir-birinə bənzər bir tərkibə malikdir və bəzi oxşarlıqları və xüsusiyyətlərini müəyyənləşdirir. Qarpız və qovunların çoxu sudur. 100 g məhsula görə:
- Qarpızda 92,6 q su;
- Qovuda 88.5 q su.
Sonra karbohidratlar:
- 5.8 qr karbohidratlar orta hesabla qarpızdan ibarətdir;
- 7.5 g - qovun.
Qovun və qarpızdakı zülalların miqdarı demək olar ki, eyni - təxminən 0,7 q, vitaminlər, mikroelementlər və liflərdir. Vitamin və mineral tərkibinə görə, bu iki giləmeyvə də oxşardır:
- az miqdarda B vitaminləri, A, E və PP vitaminləri;
- qarpızda daha çox fol turşusu (8 μg) qovun (6 μg). Folik turşusu immunitet sistemini dəstəkləyir, ağ qan hüceyrələrinin normal formalaşmasına və işlədilməsinə kömək edir, hamiləlikdə əvəzolunmazdır;
- qarpızda daha çox C vitamini var (qarpızda 7 mq, qovunda 20 mq);
- qarpız və qarpızdakı sodyum və fosfor kimi minerallar təxminən eynidır;
- Qarpız və qovunda bir çox dəmir və kalium, anemiya və ürək-damar xəstəliklərində faydalı minerallar;
- Böyük miqdarda qarpızda likopen var - vücudu aterosklerozdan və xərçəngdən qoruyan güclü bir antioksidandır;
- və qovunda toxumalılığı gücləndirən, dərini, saçını və tirnəmizi gözəl edən bir çox silikon var.
Qarpız və qarpızın kaloriya məzmunu təxminən eynidır və 28-35 kiloqoriyalar içərisindədir.
Bu meyvələr nefrolitiyaziyanın və xolelitiyasiyanın qarşısının alınması və müalicəsi üçün tövsiyə olunur (daşlar çox yüksəkdirsə, qarışıq yüksəkdir, çünki diuretik təsiri daş hərəkəti ilə nəticələnə bilər), gut, anemiya, ateroskleroz və müəyyən mədə xəstəlikləri. Qarpız və qovunlarda bədəni təmizləmək üçün xüsusilə faydalı bir çox lif var.
İstifadəsi istifadəsi
Bununla birlikdə, bütün dərman xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, qarpız və qovun istifadə hələ də bəzi məhdudiyyətlərə malikdir:
- Bu qovunların meyvələrində, bir çox karbohidratlar, xüsusilə fruktoza, diabetli insanlar üçün diqqətlə istifadə edilməli və kilo vermək istəyənlər olmalıdır.
- Hamilə qadınlar da məhdud olmalıdırlar
rasion bu giləmeyvə məbləği, tk qarpız şişkinliyə səbəb ola bilər, və qovun mədə pisləyir. - Qarpız və qovun yeyərkən yeməklərdən yaxşıdır. Bu xüsusilə qovunlar üçün doğrudur, digər məhsulları ilə çox zəif birləşir.
- Bir gündə 2-2,5 kq-dan çox qarpızdan və 500-800 qramdan artıq olmayan qovun istehlak etməyiniz məsləhət görülür.
Nəticədə qeyd edirik ki, hər iki qarpız və qovun hər biri öz növbəsində faydalıdır. Bilmək üçün ən vacib şey onlardan düzgün istifadə etmək və bədəninizə qulaq asmaqdır.