Goji giləmeyvə - bu çalı ağacının meyvəsinin adıdır. Onlar ənənəvi şərq təbabətində möhkəmləndirici bir yardım kimi, həm də milli Çin və Yapon mətbəxində spirtli içkinin zirzəməsi və təməli kimi istifadə olunur. Çin dereza Solanaceae ailəsinin sürünən bir koludur. Uzun müddətli, yüngül leyləklər və bənövşəyi, çan çiçəkləri vardır. Şimal Çinin yaylalarına doğan bu bitki artıq Yaponiyada, Hawaiian adalarında, Java, Avropa və Mərkəzi Asiyanın skeleti olaraq yetişir.
Goji meyvələri və onların faydalı xüsusiyyətləri
Goji meyvələri Çində "xoşbəxtlik meyvəsi" və ya "qırmızı almaz" adlanır və uzun müddət baş ağrılarını müalicə etmək, görmə kəskinliyini artırmaq və ümumi rifahı yaxşılaşdırmaq üçün xalq təbabətində istifadə olunur. Müasir laboratoriya işləri Çin pəhrizinin meyvələrində belə bioloji aktiv maddələrin mövcudluğunu sübut edir:
- Beta - amin turşusu, qaraciyəri qoruyur;
- rutin və ya vitamin P bir antiinflamatuar təsirə malikdir, qan təzyiqi normallaşdırır, goji içində olan C vitaminin təsirini artırır;
- lösin zəruri bir amin turşusu;
- kolin və ya vitamin B4, sinir sisteminin normal işləməsi üçün lazımlı, yağ metabolizmasını normallaşdırır;
- nikotinik turşusu - vitamin B3, karbohidrat metabolizmasını yaxşılaşdırır, anti-pelagik xüsusiyyətlərə malikdir.
- makro və mikroelementlər;
- douacosterol.
Goji meyvələrində neçə kaloriya var?
Goji meyvələrində kalori sayı nisbətən azdır. Qurudulmuş goji meyvələrinin qatılıq məzmunu yalnız 112 kilokalordur.
Yalnız gündə 20 qramdan artıq olmayan quru meyvələr var. Ağacın meyvələri hamilə və laktasiya edən qadınlar, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan insanlar, alovlanma zamanı, həmçinin antikoaqulyant qəbul edənlər tərəfindən istehlak edilməməlidir.