Biz artıq yaz tərifləri mövsümünü açdıq və bir neçə dəfə bu mövsümün əsas tərəvəzlərindən birini necə hazırlaya biləcəyiniz barədə söhbət etdik - zucchini. İndi məşhur reseptlər populyar bir mutfak vasitəsi ilə həyata keçiriləcək - multivark.
Toyuq ilə doldurulmuş qovunanı necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- zucchini - 750 g;
- toyuq əti - 230 q;
- krem pendir - 35 qr;
- ağır pendirlər qarışığı - 60 g;
- bibər jalapeno - dadmaq.
Hazırlıq
Multivarka "Pişirmə" üzərinə istiləşmə edilərkən, bunlar üçün kabuğu və dolmaları hazırlayaq. Zucchini yarım ərzində kəsilmiş və bir qaşıq istifadə edərək, meyvə toxumundan və pulpun bir hissəsini çıxarmalıyıq ki, məhsul bitki kanouna bənzəyir. Qovluq hazır olduqda, toyuqu götürürük, çırpılmış və qızardılmalı, sonra krem pendir və doğranmış bibər ilə qarışdırılmalıdır. Nəticədə pasta, squash kanolarının boşluğunda paylanır və tərəvəzləri bir çoxölçədə yayırıq. Saatləri taymer üzərində qurduq, 2/3-dən sonra isə qabağın üstünə sərt pendirin bir hissəsi ilə çiləyin.
Pirin və sarımsaq ilə doldurulmuş kəpəklər
Tərkibi:
- qarğıdalı (orta ölçülü) - 2 ədəd;
- ricotta və ya qırmızı pendir - 110 g;
- sərt pendir - 45 g;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- krem pendir - 60 g;
- dulaq yeşillikləri.
Hazırlıq
Zucchini bərabər yarıya endirən hər bir toxumdan və pulpa hissəsindən çıxarırıq. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, pendirləri hər cür çırpırtmaq, xurma yeşillikləri və duzlu duzlu sarımsağın zövqünə əlavə olan homojen bir pasta daxildir. Meyvə palığını tərəvəzə doldurun və "Bake" üzərinə 50 dəqiqə hazırlamaq üçün hər şeyi qoyun.
Bu yemək artıq olduqca aşağı kalorili olur, ancaq daha da faydalı olmasını istəyirsinizsə, bir neçə cüt üçün bir çox meyilli kələmi hazırlayıb, qəhvəni su qabı üzərindəki qəfənin qabına qoyun. Müvafiq rejimdə hazırlıq yalnız yarım saat davam edəcək.
Zucchini meyilli ətli ət ilə doldurulmuşdur
Erkən çıxış tamamilə aşağı kalorili reseptlər haqqında idi, onda bu sayı onların sayına alınmaq mümkün deyil. Yeyinti zucchinin bolluğuyla qovrulmuşdu, əlavə olaraq ətirli ədviyyatlı ət ilə doldurularaq, bu yaz isti qəlyanaltılar arasında sevimli olacaq.
Tərkibi:
- böyük zucchini - 1 ədəd;
- un - 85 g;
- karbonatlı su və ya pivə - 150 g;
- ətli ət - 230 qr;
- qurudulmuş rozmarin - çimdik;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- çəkilmiş paprika - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Yağ, "Bake" -də multivarqın qabına qədər qızdırılıb, böyük dairələrdə kələmi kəsib toxumları kəsib, hər dairəni bir üzükə çevirir. Soda və unun yüngül sosunu hazırlayın. Et doldurulması üçün formastı (toyuq və ya mal əti) bibər və doğranmış sarımsaq ilə dilimlənmiş bişmiş bibər ilə birləşdirilməlidir. Doldurmağı balqabağın deliğinə doldurun və kətil şəklində düzəldin. Biz meyvədə bitki mənşəli daldıraraq, çox axıntıya yol verin. Quru qabda qəhvəyi sağa qədər çox dartılmış dolma qovunu qovur.
Tərəvəz ilə doldurulmuş kağızda
Tərkibi:
- qovun (orta ölçülü) - 4 ədəd;
- badımcan (böyük) - 1 ədəd;
- bənövşəyi soğan - 70 g;
- şirin bibər 90 qr;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- cəfəri yeşillikləri;
- çörək qırıntıları - 112 g;
- grated Parmesan - 50 g;
- tomat püresi - 90 ml.
Hazırlıq
Zucchini iki yarıya bölmək, hər bir toxumdan çıxarırıq, incə doğrayalım və bişirilmiş bibər, bibər və pişirən soğan ilə qızdırılmış bir yağa keçiririk. Biz rejimə keçməyəcəyik, tərəvəz dolumunu tomat püresi ilə qarışdırmırıq, zucchini gəmilərinə qoyub çörək qırıntılarını pendirlə tuturuq. Biz qabağı qaba qaytarır və bir saat bişiririk. Finala yalnız cəfəri yeşillikləri əlavə etmək lazımdır.