Toyuq filesi hazırlanması müxtəlif yollarla kütləvi ola bilər, amma bu məqsəd üçün mutfak köməkçiləri istifadə etmək daha sürətli və daha rahatdır: multivark, aerogree və ya mikrodalğalı. Yeri gəlmişkən, bu yazıda ikincisinin köməyi ilə tarifləri danışacağıq.
Toyuq filesi bir mikrodalğalı sobada ızgara
Tərkibi:
- dəri ilə toyuq filesi - 2 ədəd;
- bibər qarışığı - dadmaq;
- ızgara toyuq üçün ədviyyat - dadmaq;
- bitki yağı - 1/2 tbsp.
Hazırlıq
Toyuq filesi ilə mikrodalğalı sobada bişirməzdən əvvəl, mikrodalğalı sobaya bitki yağı əlavə edin, bibər və ədviyyat qarışığını əlavə edin. Mənim fileto tavuk və kağız dəsmal ilə quru. Ətə dayaz kəsiklər çıxarırıq və diqqətlə yağ və ədviyyatla ovuşdururuq.
Yemək prosesinə gedək: toyuqu mikrodalğada qoyun və maksimum güc və rejimi "Qril", yaxud mikrodalğalı və "Qril" seçin. Toyuq təxminən 15-20 dəqiqə bişiriləcək, bundan sonra mövcudluğu yoxlanılmalıdır və filet çox qalın görünürdü və ət birbaşa pişirilmirsə, onda digər tərəfə keçirin və filəyin qalınlığına görə başqa 3-5 dəqiqə bişirin. Bu toyuqa bənzər şəkildə pişirilmiş tərəvəz və ya kartof ilə xidmət edə bilərsiniz. Izgara toyuq üçün, hər hansı bir sousu adi ketçupdan başlayaraq, barbekü sousu ilə bitənə qədər sizin təqdirinizə əsaslanır.
Pendir sousu ilə mikrodalğalı toyuq filesi resept
Tərkibi:
Toyuq üçün:
- toyuq filesi - 2 ədəd;
- yumurta sarısı - 2 ədəd;
- un - yarım əsr;
- duz, bibər, bibər - dadmaq.
Sos üçün:
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 1 ədəd;
- Worcestershire sousu - 1 çay qaşığı;
- grated pendir - 1 tbsp.
Hazırlıq
Toyuq filesi bir az döyülmüş, mövsüm və daldırma sarğı daxil daldırma. Biz filoyu una yığıb və bir qabda qoyduq
Toyuq mikrodalğada olduğunda, sousu hazırlayırıq: unu yoğurub unu yavaş yavaş süd əlavə edin, Worcestershire sousu ilə hər şey mövsümü əlavə edin və pendir ilə əhatə edin. Sousu qalın qədər hazırlayın və toyuq ilə doldurun, maksimum tutumda 2-3 dəqiqə bişirin və masaya xidmət edə bilərsiniz. Eyni şəkildə, pendir sousunu mayonez ilə əvəz etmək və pendirləri yoğrulmuş pendirlə tutaraq, pendir və mayonez ilə toyuq püresi ilə mikrodalğada bişirmək olar.