Bildiyiniz kimi, təbiətin pis hava şəraiti yoxdur, amma planlarımızın nə vaxt tez-tez pozulduğu. Dostları ilə ormanda çıxmaq, marinat ətinə çıxmaq və pəncərənin kənarında bir kovaya bənzəyirmi? Mətbəxdə müasir texnologiya möcüzəsi - aerogril varsa, ümidsizlik etməyin. Ancaq evdə yalnız qızardılmış ət deyil, amma əsl atəş yandırılmış bir atəş, şiş kababı, bir neçə sadə ipucuya uyğundur.
Aerogrildə şiş kababı hazırlamaq
- Kızartmadan əvvəl, aerogrl şüşə içərisində bir stəkan pivə tökün və taxta doldurun. Haşiyələnmiş növlər istisna olmaqla, hər hansı bir (məsələn, kədərli) üçün uygundur. Töküntüləri özünüz hazırlaya və ya mağazada satın ala bilərsiniz.
- Yeməkdə yemək ətinin təsirini artırmaq üçün "maye duman" istifadə edin. Hesablama ən isti əvvəl, daha yaxşı bir şiş üçün bir "çılpaq" bir kaşığı tətbiq edin;
- Şişləri bir-birinə sıx sıxışdırmayın, hava dövranı üçün yer ayırın;
- Və son olaraq, şiş kababı quruya çıxmamaq üçün daha yaxşı bir donuz boynunu seçin.
Aerogrildə donuz şiş kebabı
Tərkibi:
- donuz - 1 kq;
- pomidor - 2 ədəd;
- soğan - 4 ədəd;
- mayonez - 4 tbsp. qaşıqlar;
- zucchini - 2 ədəd;
- dillə - 1 dəst;
- coriander - 1 dəstə;
- pivə - 1 ədəd;
- kəklik yonqar - 2 hovuzu;
- "Maye duman" - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz, qara bibər təzə yer - dadmaq.
Hazırlıq
Liflər arasında kiçik, eyni ədəd kəsilmiş ət, belə ki, eyni dərəcədə qızardı. Zucchini dairələrdə kəsilmiş, 2 baş soğan - üzüklər. Qalan soğan və göyərilər bir qarışdırıcı yerdə yerləşmişdir, mayonez əlavə edirik
Şəkərlər üzərində tərəzi, ət, ət, zucchini, pomidor dilimi və soğan üzükləri. Aerogrilldə donuzdan şiş kababı necə qızartmaq olar? Qrilini bir neçə dəqiqə 80 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Şəkərləri orta qril üzərində yay (üst ətdə tez quruya bilər). Əvvəlcə 180 dərəcə yarım saatlıq bir şiş kebabı hazırlayırıq və ortalama üfləmə sürəti, daha sonra isə 10 dəqiqə qəhvəyi 230 dərəcə veririk. İndi qaba ətini ləzzini verəcək, evdən çıxmadan yanğınsüz bir şiş kobanı alacaqsınız!