Çorba hazırlanmasına gəldikdə, çoxölçülü əvəzolunmaz bir şeydir. Tərkibi bir konteynerdə alternativ şəkildə bişirilə bilər və hətta ata bilər, bulyonu duzlaya bilərsiniz, istənilən rejimi seçin və səs siqnalı nəticə əldə etdikdən sonra.
Bu gün "möcüzə qazan" köməyi ilə düyü şorbasını hazırlayacağıq.
"Panasonic" multi-barda düyü südünün şorbası
Tərkibi:
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- kərəviz - 1 kök;
- toyuq çörəyi - 2 l;
- toyuq filesi - 2 ədəd;
- düyü - 200 g;
- duz, bibər - hər 1/2 çay qaşığı;
- un - yarım əsr;
- süd - 2 tbsp.
Hazırlıq
Cihaz "Pişirmə" rejiminə keçir və qabda əriyib yağı açılır. Soğan, kərəviz və yerkökü yağı üzərinə yarım bişirilir. Biz toyuq filesi kəsilmiş qızardılmış tərəvəzlər üçün zolaqlara qoyduq və hər tərəfdən tutduğumuz qədər gözləyin. Quru ununda yatırıq və diqqətlə hər şeyi qarışdırırıq. Duz və bibər ilə hər şeyi mövsümünü unutma. Unu 30-40 saniyə qızartın və sonra südün üzərinə tökün. Süd qarışığı qaynatmaq və qalınlaşmağa başlamazdan sonra, multivarkerı "Milk püresi" rejiminə keçiririk, daha əvvəl yuyulmuş düyü tökün, bulyon ilə doldurun və cihazı qapaqla bağlayın. Bir saat sonra, multivarquetdə toyuq düyü şorbası hazır olacaq. Bir olgun ləzzət üçün, yeməyi xidmət etməzdən qabaq 15-20 dəqiqə içində doldurulmalıdır.
Şərq düyü şorbası, multivarquet "Polaris"
Tərkibi:
- su - 2 l;
- paste miso - 5 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq;
- turp daikon - 1 ədəd;
- Tofu pendir - 500 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Shiitake göbələkləri - 1 ədəd;
- düyü - 1 ədəd;
- susam yağı - 1/3;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Bu resept üçün pişirmə prosesini 2 mərhələyə bölmək lazımdır. Birincisi, biz hava pirinçini hazırlayırıq. Yağı "İsti" rejimində yuyun və Şek. 3-5 dəqiqə sonra bu popcorn kimi şişməyə başlayacaq - bu, düyü hazırdır və bir kağız peçeteyle təmizlənə bilər.
İndi təmiz bir qabda multivarka üzərinə göbələk və sarımsağın üzərinə yağ və qızardılmış qalıqları əlavə edin. Hamısını su ilə doldurun, daiikon əlavə edin və miso yapışdırın. Çörəyi "Şorba" rejimində 30 dəqiqə, daha sonra duz və bibər ilə dadmaq üçün bişirin və hər hissədə havalı düyü və tofu kublar əlavə edin.
Redmond çox değişkenli düyü çorbası üçün resept
Tərkibi:
- yabanı düyü - 170 q;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- qırmızı soğan - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- kərəviz - 1 kök;
- sarımsaq - 2 düyü;
- şampinonlar - 225 g;
- un - maddənin 1/4 hissəsi;
- Qurudulmuş tərxun - 1/2 çay qaşığı;
- Quru kəklik - 1/4 çay qaşığı.
- Quru ağ şərab - 2 qaş qaşığı. qaşıqlar;
- toyuq çuğunduru - 1,5 l;
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- krem - 1 tbsp.
Hazırlıq
Cihazı "Qidalanma" rejiminə çevirin və yağın qaba boşaldın. İşıq yağında qızartmaq soğan, yerkökü, sarımsaq, kərəviz və göbələk 7 dəqiqə. Qızardılmış tərəvəzlər doğranmış toyuq filetlərinə, həmçinin qurudulmuş tərxun və kəklikə əlavə edin. Toyuq qapmağı kimi, unda tökün və 30 saniyə daha pişirməyə davam edin. Qızardılmış maddələrə düyü qoyduq, hər şeyi şərab və bulyon ilə duzlaşdırırıq, "Çorba" rejimini açırıq və yeməyi bir saat hazırlayırıq. Hazır şorbası krem ilə doldurulur.
Multivar "Philips" in düyü çorbası
Tərkibi:
- balqabaq - 1,5 kq;
- zeytun yağı;
- duz, bibər;
- toyuq çörəyi - 2 l;
- soğan - 2 ədəd;
- yabanı düyü - 1 ədəd;
- dumanlanmış sosislər - 750 q;
- qarğıdalı - 1 ədəd;
- krem - 1 1/2 tbsp.
Hazırlıq
Dumanlı sucuklar "Qızartma" rejimi ilə qızıl rəngə qədər yağda qızardın. Balqabaq kublarını və soğanlarını onlara əlavə edin, başqa 10 dəqiqə pişirməyə davam edin. İndi qarğıdalı və düyü çiləyiniz, bütün suyu tökün və "Çorba" ya da "Quenching" ə 1 saat keçin. Hazır şorbası krem ilə doldurulur.