Köməkçinin gəlməsi ilə - multivark, evdar qadınlar onların kulinariya öhdəliklərini yerinə yetirmək üçün çox asandır. Yeməklər susuzluğunu saxlayır və onları bişirmək çox xoşdur. Və hətta olduqca quru bir cod balıq, bir çox dəyişkən bişirilir zaman, tender və şirəli dadı ilə əldə edilir.
Çörək pomidoru və pendir ilə çox çəkidə dəyişikli qaymaqlı qaynaşmaq
Tərkibi:
- cod filesi - 0,5 kq;
- albalı pomidor - 6 ədəd;
- xama - 120 g;
- ağır dadlı pendir - 100 g;
- xardal - 2 çay qaşığı;
- bibər qarışığı - dadmaq;
- duz - dadına;
- bitki yağı - 20 ml;
- Fesleğen, maydanoz, şüyüd - dadmaq.
Hazırlıq
Yuyunduq və qurudulmuş balıq, duz, bibər qarışığı ilə ovuc və yağlı bir bitki yağı qabda multivarka qoydu. Xəmir və xardal bir qarışığı ilə top, albalı pomidor qoyun, yarısı kəsilmiş və pendir ilə tutam. Biz iyirmi dəqiqə "Pişirmə" rejimində pişiririk. Xidmət edəndə, yaşıl reyhan, şüyüd və maydanı ovuşdururuq.
Tərəvəz ilə çox dəmir içərisində şoraba hazırlanmış fileto
Tərkibi:
- codun filesi - 550 q;
- kartof - 500 g;
- yerkökü - 200 g;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- bitki yağı - 30 ml;
- duz - dadmaq.
Tərəvəz üçün:
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- şərab ağ quru - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 kiçik denticles;
- duz - 1/4 tsp.
- yer bibəri qarışığı - 1/4 çay qaşığı;
- Fesleğen, maydanoz, şüyüd - dadmaq.
Hazırlıq
Yuyulmuş, qurudulmuş balıq filesi parçalara kəsilir və zeytun yağı, ağ quru şərab, doğranmış sarımsaq, duz və bibər qarışıqlarından hazırlanmış şirniyyat ilə tökülür. Təxminən bir saat qarışdırmaq üçün buraxın.
Tərəvəzlər təmizlənir və yerkökü halqaları, kartof dilimləri, soğan semirings, şirin bibər zolaqları ilə kəsilir.
Multivarkanın yağlı kubokunda bütün məhsulları belə bir sıra ilə yaydıq: sabah, soğan, cod filesi, yerkökü, soğan, şirin bibər, kartof, cod filesi. Biz "Quenching" rejimində qırx dəqiqə bişiririk. Nəticədə 1-2 saatlıq çarxda dəmlənməyə imkan veririk. Xidmət edərkən göyərti fesleğen, maydanoz və dibə ilə çiləyin.
Çörək bişirilmiş kartof ilə bişirilir
Tərkibi:
- codun filesi - 900 g;
- kartof - 750 q;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 3 ədəd;
- Pendir ağır, ədviyyatlı - 175 q;
- krem - 200 ml;
- Balıqlar üçün ədviyyat - dadmaq;
- duz - dadına;
- yeşilliklər - dadmaq.
Hazırlıq
Kase multivarka soyulmuş və doğranmış yerkökü və soğanı yaydı. Üstəlik, yuyulmuş və doğranmış cod, duz, səmərəli balıq üçün ədviyyat ilə səpilir və krem ilə səliqəli tökülür.
Peeled və dilimlənmiş kartof buğda, duz üçün pişirici bir cihaz qoymaq və grated pendir ilə səpilir. Tepsiyi balığın üzərindəki multivarka yerləşdiririk və yarım saat ərzində "Bake" rejimində yeməyi hazırlayırıq.
Kartof ilə ətirli bir balıq, otlarla səpilirik.