Toyuq yumurtaları həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün əvəzsiz qidadır. Onlar bir çox faydalı mikroelementlər və vitaminlər içərisindədir, onların arasında vitamin D və dəmirdir. Yumurtalar, ilk və ikinci kurslarda, salatlarda və ya yeyilmiş xəmirlərə əlavə edilir.
Toyuq yumurtalarını körpənin dietinə necə tətbiq edəcəyik?
Və əlbəttə ki, biz, qayğıkeş valideynlər kimi, bu kommunallarla mümkün qədər tez uşağını qidalandırmaq istəyirik. Ancaq bununla tələsməyə dəyər deyil, çünki bir toyuq yumurtası da ən güclü allergiyadır. Altı aydan kiçik bir körpə orqanının vitamin və mineralların əlavə mənbələrinə ehtiyacı yoxdur, çünki hər şeyi ananın sütundan və ya uyğunlaşdırılmış qarışıqdan alır.
Lakin pəhrizdə tamamlayıcı süd tətbiq edildikdən sonra uşaq yavaş-yavaş azalır, tərəvəz, meyvə və taxıl ilə əvəz olunur.
Buna görə 6-7 aylıq körpə yeni bir məhsulla ilk tanışlıq zamanıdır. Ancaq ailə üzvləri yumurtalara alerjisi varsa, onda yüksək ehtimalı olan uşaq ola bilər. Bu vəziyyətdə, yumurtanın körpənin dietinə daxil edilməsini təxminən səkkiz aya, hətta daha yaxşı bir ilədək təxirə salmağı məsləhətdir. Allergiya əsasən yumurta ağındadır, ondan kənara atılmalı, yalnız sarımsı və yalnız bişmiş formada verməlidir. Omletləri daha sonra qoyun.
Bir uşağın yumurtası necə veriləcəyi barədə məlumatlar başqa bir əlavə tamamlayıcı qidaların tətbiqi ilə fərqlənmir. Minimum miqdarda - qaşıq ucunda - cəhd etmək lazımdır. Beləliklə yumurta ilə: ilk dəfə bir az vermək və reaksiyaya baxırıq. Yanaqlar qırmızı deyilsə, heç bir dəlil yoxdur, mədə ağrısı yoxdur, yəni məhsul bədən tərəfindən yaxşı əmilir. Ancaq bir neçə gündür minimum hissəsini verməyə davam edirik.
Daha sonra iki həftə ərzində tədricən iki hissəyə sarımın miqdarı ¼ hissəyə qədər artırılır. Bu həcm bir il qədər kifayətdir. Və bir ildən ikisinə biz artıq yarım yumurta vermək və diqqətlə protein enjekte etməyə çalışırıq.
Gündə bir uşağın neçə yumurtası yeyə bilərsiniz, bir çox fikir var, amma həkimlər tərəfindən təsdiqlənən yalnız doğru şeydir - həftədə 2 dəfə bir uşaq üçün ¼, həftədə 3 dəfə olan uşaqlar üçün isə ½.
Körpə üçün yumurta bişirmək üçün nə qədərdir?
Uşaqlara xam yumurta verməyin, çünki mikroblar asanlıqla gözenekli kabuğa nüfuz edər və yumurta salmonella ilə çirklənməyə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, xam yumurta həzm üçün zərər verən adivin proteinini ehtiva edir və pişirildikdə, bu, pozulur.