Dadlı bir donuz balığı üçün bir neçə reseptə nəzər salaq. Bu yemək hər hansı bir qaynadılmış kreşlər və ya tərəvəz təzə salat üçün bir şən seqmentdə verilə bilər.
Donuz resept ilə biftek
Tərkibi:
- donuz əti - 1 ədəd;
- bitki yağı - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Fırın 220 dərəcə əvvəlcədən qızdırılır və "Qril" olaraq təyin olunur. Ət bişirilmiş ədviyyatlarda qarışdırıldıqdan sonra zeytun yağı ilə mişarlanmış formada qoyuruq. Heç bir halda et yeməyəcəyik, buna görə ağır və quru deyil. Bundan sonra, fırçaya donuz göndəririk və bir tərəfdən ilk 5 dəqiqə yandırırıq, sonra sürətlə mətbəx şkafını açın və tərs tərəfində eyni sayda bişirin. Diqqətlə bişəyimizi sobadan çıxarın, istirahət etmək və soyumaq üçün bir neçə dəqiqə verin, bundan sonra eyni ehtiras masaya təzə tərəvəz və göyərti ilə xidmət verin.
Çox dəyişkənlikdə donuz balığı resepti
Tərkibi:
- donuz balığı - 700 g;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- sarımsaq - 3 düyü;
- ədviyyat.
Sos üçün:
- ət çörəyi - 2 ədəd;
- ədviyyatlı bibər - dadmaq;
- quru rozmarin - 1 çay qaşığı;
- şərab - 0,5 məhsul;
- badonia;
- sarımsaq.
Hazırlıq
Et yuyulur, bir dəsmal ilə qurudulur və dadmaq üçün duz, bibər və digər ədviyyatlarla ovuşdurulur. Sonra qızartma qabını atəşə yandırırıq və yağını tökürük. İndi hər tərəfdən bir neçə dəqiqə ət parçasını qızardığının görünməsi üçün qızardın və şirəsi içəridə qaldı. Donuzdan atəşə tutmayın, çünki ət ətirli olacaq və unappetizing olacaq.
Siz ədədləri çox meyvədə qızardın, bunun üçün "Pişirmə" rejimini işə salırıq və kiçik bir miqdarda bişəyərək qapaq ilə hazırlayırıq. Ətin yanında bir qaşıq qurudulmuş rozmarin, bir az yumşaq və doğranmış sarımsaq atın. "Səhər yeməyi" proqramını açın və 40 dəqiqə hazırlayın. Sousu bir kasaya doldurun və onu sous etmək üçün istifadə edin. Bunu etmək üçün bir az şərab əlavə edin və qovurulmuş unu və ədviyyatlı bibərini qoyun. Sonra kütlələri qapağı açaraq, daim müdaxilə edirik və bir qədər qalınlaşana qədər gözləyin. İndi cihazı söndürün və ət üçün hazır sousa xidmət edin.
Donuz ətindən bişmiş meyvələr üçün resept
Tərkibi:
- qırmızı şərab - 150 ml;
- ampul - 2 ədəd;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 4 diş;
- kəklik - 1 çay qaşığı;
- rozmarin - 1 çay qaşığı;
- dəhşətli leaf
Hazırlıq
Lampayı qabıqdan soyuduq, nazik üzüklər ilə parçalayırıq və kiçik dairələrdə sarımsı doğrayacağıq. Sonra hazırlanmış tərəvəzləri dərin bir qabda yayaraq, ədviyyatla çiləmə və qırmızı quru şərab və zeytun yağı tökün. Bütün diqqətlə qarışdırın, yayılmış donuz balığı və bütün gecə qarışdırın.
Donuz ətindən biftek üçün resept
Tərkibi:
- donuz - 250 g;
- bitki yağı - 1 çay qaşığı;
- ədviyyat.
Sos üçün:
- ampul - 0,5 ədəd;
- təzə göyərti - istədiyiniz halda;
- kəskin xardal - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- quru qırmızı şərab - 100 ml.
Hazırlıq
Donuz qoxusu yaxşıca yuyulur, qurudulur və bitki yağı ilə yüngül yağlanır. Sonra ət ədviyyat ilə ovuşdurmaq və marinate tərk. Soba sobada qalın bir dip ilə qovurduqda, qatı qabığa qədər orta temperaturda bişirilir və bişirilir. Başqa bir tava üzərində incə doğranmış soğan, təzə otlar və soyulmuş, sıxılmış sarımsaq göndərin. Tərəvəz bir qədər qızardı, tədricən qırmızı şərab tökün və xardal gətirdi. Sosu qalınlığa qədər gətiririk və onu şirəli ət ilə xidmət edirik.