Hamımızın qüvvətini minimum səviyyəyə çatdırmaq və çoxlu yeməkləri təmizləməyəcəyik. Bunlardan biri 15 dəqiqə ərzində donuts üçün bir reseptdir - gül, qızıl və gıcırtılı, özünüzə xidmət edə bilərsiniz, ətirli şəkər və darçın ilə çiləyə bilərsiniz , yaxud krem, krem və qatılaşdırılmış südlə doldurun.
Kefirə donuts bişirmək üçün necə?
Baza əsasında maya olmadan vanil mini-donutsdan daha sadə və dadlı ola bilər. Laktik turşu kefirdən və soda ilə reaksiya bu puf və donuts bizi çox sevindirən bu sulu və gözenekli qırıntıları təmin edəcəkdir.
Tərkibi:
- buğda unu - 245 qr;
- kefir - 120 ml;
- şəkər puda - 55 g;
- yağ - 25 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- vanil ekstraktı - 5 ml;
- soda - 2/3 tsp.
Hazırlıq
Bir ələkdən un keçərək, təpədə bir hüceyrə çıxarın və ona bir cüt yumurta sürün. Sonra kefir, şəkər tozu, soda və əridilmiş, lakin isti deyil, yağ əlavə edin. Tarif üçün bir ətir olaraq vanilin özü, vanilin, vanil şəkəri, yapışdırıcı və təbii bir podanın tərkibini istifadə edə bilərsiniz. Tədricən hüceyrənin divasından un götürərək, çətin bir şəkildə əlinizə qalmayacaq bir plastik xəmir qarışdırın. Tarağı bir neçə parçaya ayırın və hər bir paketə atın. Xamirin qabığını parçalara və qızartmaya qədər qovurduqdan sonra kəsin. Bitmiş donutslar buraxın və ya xidmət etməzdən əvvəl toz şəkər və vanilin qarışığı ilə serpin.
Fırında kefirə dair donuts üçün sadə bir resept
Qovurmaqdan xoşlanmadığınız halda siz donuts hazırlamaqdan uzaqlaşırsa, bu vəziyyəti sobada bişmiş donuts üçün sadə reseptin bir hissəsi kimi dəyişə bilərsiniz. Onlara xəmir qovrulmuş olanlar üçün çox oxşardır, eyni zamanda tez hazırlanır və yumşaq olaraq qalır.
Tərkibi:
Donuts üçün:
- un - 125 qr;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- şəkərli şəkər - 35 q;
- torpaq darçın - 1/2. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 60 ml;
- kefir - 95 ml;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı;
- yağı - 135 qr.
Sır üçün:
- yağ kremi - 120 ml;
- şokolad qırıntıları - 1/2 tbsp.
Hazırlıq
Fırın 180 dərəcəyə qədər istiləşmə edərkən unu çörək tozu, şəkər, duz və tarçın ilə qarışdırın. Ayrı olaraq, yumurta süt məhsulları və vanil ilə çırpmaq və sonra maye eritilmiş, lakin bir qədər soyudulmuş yağı əlavə edin. Quru maddələrin qurudulması üçün maye qarışıq içində duz və doughnutların bişirilməsi üçün hazırlanmış xəmirləri xüsusi forma yayın. Müalicəni 10 dəqiqə yaxşılaşdırın, sonra sərinləyin. Soğutulan sürətli çörəkləri kefirdə isti kremdə həll edilən şokoladan hazırlanmış bir sirr ilə əhatə edin.
15 dəqiqə kefirə ədviyyəli donuts
Tərkibi:
- un - 415 qr;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- kefir - 175 ml;
- şəkərli şəkər - 115 g;
- zəngin yosun - çimdik;
- iki portağalın qabığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- bitki yağı - 35 ml + qızartmaq üçün.
Hazırlıq
Undən, quru arpadan, zövqdən və çörəkdən toz quru maddələrdən ibarət qarışıq hazırlayın. Quru qarışıqın mərkəzində bir dərinləşmə edin və şəkər və bitki yağı ilə yumurta yağı (və yumurta sarısı) daxil dökün. Kefirdə donuts üçün xəmir yumşaq və kifayət qədər yapışqan çıxacaq və buna görə də dərhal qarışdırıldıqdan sonra onu unla örtülü iş sahəsinə aparın. Xəmir belə yapışmayan hala gəldikdə, bir neçə santimetr qalınlığa bir qat qoyun, istilənilən yağda üzüklər və qızartmaq üçün kəsdirin. Aşırı yağdan qurtulmaq üçün ızgarada olan zərifliyi qızardın. Sonra donuts torpaq rezene və darçın ilə şəkər qarışığı ilə örtülmüş ola bilər.