Qonaqları gözləyirsinizsə və ya yalnız çay üçün dadlı bir desert hazırlamaq istəyərsinizsə, onda bu püre üçün murabaha mükəmməldir. İstəyirsinizsə hazır testdən istifadə edərək tez və asanlıqla bişirilirlər. Ancaq reseptin sadəliyinə baxmayaraq, cücə ilə şişkinlik çox həssas olur və yalnız ağızda əriyir.
Bu növ çörəklərin digər bir üstünlüyü müxtəlif tatlardadır. Çörəkləri bişirərkən istifadə etdiyiniz cücələrin çeşidləri daha çox fərqli zövq alırsınız.
Rezept ilə Puflar
Tərkibi:
- hazır şüyüd pastası - 500 g;
- cem böreği - 200 g;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- darçın tozu - bıçağın ucunda;
- çörəkçilik üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Hamur yandırın və onu bir kvadrat və ya düzbucaqlı şəklində gəzdirin. Xəmir incə olmalıdır. Taxtanı təxminən 10x20 sm ölçüdə düzbucaqlara ayırın və dikdörtgənnin bir tərəfində bir qaşıq dolusu mürəbbə qoyun. Digər tərəf isə mürəkkəbliyi əhatə edir və kənarları üç tərəfdən qoruyur.
Hər bir şişkinliğin üstündə bıçaqla 3-4 incizyə çıxarın. Onları bir pişirmə tepsisine qoyun, yağlanmış və soba göndərin, 10-15 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılır. Bir neçə dəqiqə əvvəl duzları almaq və tarçını qarışdıraraq şəkərlə tutuşmağa hazır olmağı. Fırını geri göndərin və bir neçə dəqiqədən sonra hazırlanmış şişkinləri masaya gətirin.
Sıxışla puff
Tərkibi:
- yastı pastası - 1 kq;
- hər cücə - 700 g;
- yağlama üçün ayçiçəyi yağı.
Hazırlıq
Puff xəmir və 6-7 sm kvadratlara kəsilmiş bir qaşıq dolusu kvadratların ortasına qoyun və onları böyük püresi kimi qarışdırın. Çörək qutusunu parşömen kağızı ilə örtün, yağla yağlayın və şüyüdlərinizi yayın. Fırında 25 dəqiqə 230 dərəcə bişirin.
Elm cücə ilə Puffs
Bu reseptdə alma südü olduğuna baxmayaraq, onu başqa hər hansı bir yerdə əvəz edə bilərsiniz, məsələn, çiyələk mürəbbəsi ilə şüşələr az dadlı və ətirli deyil.
Tərkibi:- yastıqsız meyilli - 1 paket;
- alma cem - 200 g;
- yumurta - 1-2 ədəd;
- toz şəkər - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- sulama üçün bir az un.
Hazırlıq
Hamur yuyulub, nazik bir təbəqəyə girdin və hər hansı bir forma meydanlarına kəsin. Yumurta çırpın və onları kvadratlarla fırçalayın. Sonra hər kvadratın ortasında, bir qaşıq dolusu elma cücə qoydu. Bundan sonra, yarısını yarım və çəngəllə qatın, yastıqların kənarlarını bir-birinə vurun.
Çörək qutusunu parşömen kağızı ilə örtün, üzərinə yağı yağdırın və üzərinə süründürün. Hər biri döyülmüş yumurta ilə üst və havadan qaçmağa imkan verən bir çəngəllə itələyir. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və 20-25 dəqiqə içində pudra qoyun. Hazırlanmış müalicəni toz şəkərlə bitir və xidmət edin.