Havuç, yerkökü əlavə edərək hər hansı bir pasta deyilə bilər: bir süngər pastası, bir pasta, bir güveçdir - bunların hamısı yerköküdür və bu səbəbdən fantaziya var və biz bu şansı əldən vermirik. Masanızın ən yaxşı kök şirniyyatları üçün tarifləri yadda saxla.
Ərik və qoz-fındıqlı hamambölyə tortu - resept
Tərkibi:
Pasta üçün:
- pecans - 150 g;
- un - 250 qr;
- soda - 5 q;
- ədviyyat qarışığı (darçın, zəncəfil, qarğıdalı, ceviz) - 5 q;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- şəkər - 300 g;
- bitki yağı - 200 ml;
- kefir - 200 ml;
- alma grated - 2 ədəd;
- grated yerkökü - 1 1/2 tbsp.
Sos üçün:
- alma suyu - 250 ml;
- qəhvəyi şəkər - 160 q;
- yağ - 60 g;
- krem - 50 q.
Krem üçün:
- pendir mascaropne - 225 g;
- toz şəkər - 55 q;
- qamçı üçün krem - 250 ml;
- vanilin.
Hazırlıq
Fırın temperaturu 180 ° C-ə qədər tənzimlənir. 20 sm-lik bir yağı ilə yağlanmış və alt və duvarlardakı yer fındıqlarının yarısı səpilir.
Biz unu soda və ədviyyatla birləşdiririk. Ayrı olaraq, yumurta ilə yoğurt və yağı ilə çırpın, onlara şəkər əlavə edin. Quru tərkibləri nəmlə qarışdırın və homojen bir xəmir qatlanmış yerkökü, qalan qoz-fındıq və alma ilə tamamlanır.
Hamuru iki formaya ayırın və peçenkləri yarım saat ərzində sobaya göndərin. Yeri gəlmişkən, çox dəyişkən bir havuç üçün biskvit hazırlaya bilərsiniz: "Bake" rejimində və vaxt 45 dəqiqə.
Tencere içərisində karamel üçün maye suyun dörddə bir fincan həcmində buxarlanır. Şəkər, yağ, krem əlavə edin və orta istidə 2 dəqiqə bişirin. Şərbətin yarısı soğutulmuş biskvit üzərinə tökülür, üst biskvitlə örtülür və qalıqları tökür.
Təmiz şəkər və vanil ilə krem, qamçılı krem üçün stabil zirvəyə qədər. Mascaropne əlavə edin və pasta kreminin üst hissəsini əhatə edin.
Bir manqaya bir kök bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- irmik - 160 g;
- grated yerkökü - 3/4;
- qatıq və ya kefir - 245 ml;
- süd - 250 ml;
- şəkər - 120 g;
- bir ovuc badam və üzüm;
- çörəkçilik pudrası - 3 g;
- Ground kardemom - 3 q.
Hazırlıq
Fırın 180 ° C temperaturda gətirilir.
Süd ilə irmik doldurun və yarım saat şişməyə buraxın. Ayrılmış vaxtın bitməsindən sonra, yoğurt və ya kefir ilə mango qarışdırın, şəkər, təravətləndirilmiş yerkökü və unun bişmiş bademləri əlavə edin. Güveçə möhtəşəm çıxdı, onu bir çörək pudrası ilə tamamlayırdıq və dadmaq üçün bir neçə hörümçək və quru qarderob qoyduq. Fırında 35 dəqiqə sonra şirin və ətirli kök hazır olacaq.
Havuçu müntəzəm irmik güveç kimi xidmət edin: xama, cem və ya şərbət ilə. Yeri gəlmişkən, daha çox ləzzətli güveçləri sevənlər üçün, bütün maddələrin qarışdırma mərhələsində bir neçə çırpılmış yumurta ağının və bir kaşığı unun əlavə edilməsini tövsiyə edir.
Fırındakı havuç pastası üçün resept
Bu yüngül və ətirli böcək onun sıx və havadar qırıntıları sayəsində kök çörək kimi görünür.
Tərkibi:
- un - 200 qr;
- şəkər - 80 g;
- soda - 6 g;
- qara darçın - 4 g;
- yağ - 80 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- havuç (tertaya) - 2 məhsul;
- ananaslar - 300 g;
- bir ovuc üzüm.
Hazırlıq
Fırını 160 ° C-yə qədər qızardın, pişirmə qabını yağla yağlayın.
Bir qabda quru tərkibləri birləşdirin: un, şəkər, soda, duz və darçın. Ayrı-ayrı yumurta yumurta döymək, yumurta bir-bir əlavə. Biz yağ və quru qarışıqları birləşdiririk, sonra hamurda qızardılmış kök, üzüm və püre ilə çırpılmış ananasları əlavə edirik. Meyvə və tərəvəz şirələri sayəsində xəmir daha sıx olmalıdır.
Xəmirin hazırlanmış forma keçdiyini və tortu bir saatlıq, bir diş çubuğu və ya matç ilə hazırlığını yoxlamanın sonuna yaxın bir saat hazırlayırıq.
Kalıbı çıxarmadan əvvəl, tortu ən azı yarım saat soyudun və zövqlə kəsin və emdikdən sonra tərk edin.