Üzümdən sıx ətirli qış - qış üçün dadlı məhsul. Şirniyyatların ardıcıllığı çörəkçilik üçün əladır və onun qeyri-adi dadı hər hansı bir yeməyi çevirəcəkdir. Bu gözəl müalicəni hazırlamaq olduqca sadədir, nəticədə siz də xoşunuza gəlir.
Qış üçün İsabella üzümündən bir mıx etmək necədir?
Tərkibi:
- üzüm - 775 qr;
- şəkər - 245 q;
- limon suyu - 25 q.
Hazırlıq
Birincisi, üzümü düzgün hazırlayın. Cəm üçün böyük giləmeyvə seçmək daha xeyirlidir, sonra sümükləri aradan qaldırmaq çətin ola bilər. Yetişmiş və yumşaq üzümdən istifadə edərkən, pulpanı sümüklərlə birlikdə bir konteynerə sıxın, sonra qarışığı bir neçə dəqiqə bişirin və böyük bir süzgəcdən keçirin. Beləliklə, sümüklər murdarlaşmır. İndi işlənməmiş qabıqla birləşdirərək bu qarışığı qarışdırın.
Toxumlar olmadan üzüm şəkər tökülür, təzə sıxılmış limon suyu əlavə edin. Minimal bir atəş qoyun, kütləvi qaynadək və bu rejimdə 20 dəqiqə bişirin.
Cəminin hazırlığı hiyləgər bir sınaqla yoxlana bilər: təxminən 10 dəqiqə üçün saucerə qoyun və yeməkdən yarım saat sonra bir saucerə 1/2 çay qaşığı murabağa qoyun və bir dəqiqə soyuducuya qoyun. Saucerni murdarla çıxarın və barmağınızı sürüşdürün, bir növ yiv meydana gətirir. Dərhal şişməzsə - cem hazırdır! Və kütləsi incə olarsa, bir neçə dəqiqə bişirin.
İsti, steril konteynerə yayılmış və qapaqlar ilə möhürlənmiş hazır, hafif soğutulmuş murabaha.
Kişmish üzümündən dəniz - resept
Tərkibi:
- kişmish - 965 g;
- şəkər - 735 qr;
- limon.
Hazırlıq
Birincisi, üzümü hazırlayın. Hərtərəfli yaxalamaq, bütün kirləri və quyruğu təmizləyin, ağızdan meyvələr çıxarın. İndi birbaşa reaksiya vermə prosesinə keçin. Birincisi, bütün meyvələri uyğun bir qabda, tercihen emaye tökün. Bu konteynerni sobaya qoyun və giləmeyvədən suyu almaq üçün bir qədər qızdırın. İndi bir dilim limon əlavə edin və şəkər tutam. Yeməklərin bu mərhələsində odunu əlavə edin və tez-tez və olduqca böyük bir miqdarda qurulacaq köpüyü daim qarışdırmaq və aradan qaldırmaqdan qorxaraq, gələcək mürəkkəbləri bişirin. Kif kifayət qədər qalınca hazır olacaq.
Belə bir incəlik dərhal soyuduğu anda dərhal sınanmalıdır. Və qış üçün sterilizasiya qablarda mantar hazırlaya bilərsiniz. Müalicə soyuduğundan daha qalınlaşacaq.