Tatlar yalnız dadlı deyil, sadə də ola bilərmi? Şenlik masasının əsas incəliklərini hazırlamaq üçün qənnadı və ya təcrübəli ev aşbazına ehtiyac yoxdur, aşağıda təqdim edəcəyimiz sadə texnologiyalara riayət etmək kifayətdir.
Çörəksiz və asan yeməksiz tort
Bu reçeteyi həyata keçirmək üçün, hətta fırınını açmaq zorunda deyilsiniz, çünki tort onun adi biskvitə deyil, zəncəfil biskvitlərinə əsaslanır, ancaq əlləri ilə satın alınan və hazırlanan hər hansı digər cookie növü ilə asanlıqla əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- zəncəfil çerezləri - 50 ədəd;
- qarışdırmaq üçün yağlı krem - 515 ml;
- şəkər - 35 g;
- bal - 40 ml;
- rum - 25 ml;
- mascarpone peyniri - 245 q.
Hazırlıq
Əslində bişirmək lazım olan tək şey kremdir. Bunun üçün, soyuq yağlı krem şəkər və bal ilə sabit zirvələrə çırpılır. Kremli köpük bir stend halına gəldikdə, ayrı-ayrılıqda rom ilə qarışıq olan pendirdən götürün. Kreminizi pendirə diqqətlə əlavə edin, mümkün qədər çox qarışıqda oksigen tutmağa çalışın. Çörəklərin ilk qatını çəkin və kremlə örtün. Eyni proseduru digər qatla təkrarlayın. Şirin üstü şəkərli meyvələr və çöküntülər ilə bəzədilə bilər.
Çox dadlı və sadə tort - resept
Bu tropik tort artıq hazırlanmış banan və mango əlavə ilə hazırlanmış bişmiş biskvitlərdən ibarətdir. Tərkibindəki meyvələr, mövcud tropik həmkarlarını əvəz edə bilərsiniz.
Tərkibi:
Pasta üçün:
- Ripe banana - 1 ədəd;
- ananas - 430 qr;
- mango - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 255 qr;
- çörək pudrası - 1 1/2 tsp.
- şəkər - 135 qr;
- hindistan cevizi tıraşı - 1 ədəd;
- yağı - 135 qr.
Krem üçün:
- krem - 410 ml;
- toz şəkər - 85 g;
- bir vanil çubuq;
- yetişən mango - 1 ədəd.
Hazırlıq
Ripe banan və mango pulpa birlikdə. Siyahıdan bütün digər maddələr (yandırmaq istisna olmaqla) qarışdıraraq hamur hazırlayın. Xəmir meyvə püresi ilə qarışdırılır və 20 sm şəklində yayılır. 180 dərəcə 35 dəqiqə yandırmaq, sonra sərinləmək və biskvidi yarıya bölmək.
Sıx bir krem hazırlayın, firma zirvəsinə qədər şəkər tozu və vanil pomad tərkibli kremləri sürüşdürün. Kremlərdən az miqdarda krem yağı yeyin, mango dilimlərini qoyun, sonra ikinci tort qoyun, bütün qalan kremləri yağlayın və fiş ilə çiləyin. Evdə hazırlanmış sadə və dadlı bir tort hazırdır, dərhal sına bilərsiniz.
Sadə və dadlı çikolatalı tort
Dadlı və asan hazırlanmış bir tortun ibtidai olması lazım deyil, yalnız bir neçə sadə komponentdən ibarət olsa da, lüks görünə bilər. Bunların parlaq bir nümunəsi şokolad zərifliyi.
Tərkibi:
Pasta üçün:
- kokos unu - 85 g;
- kakao pudrası 45 g;
- soda - 1/2 çay qaşığı;
- yumurta - 8 ədəd;
- bitki yağı - 115 ml;
- bal - 95 ml.
Krem üçün:
- şokolad - 95 g;
- yağ - 85 g;
- vanillin çimdik.
Hazırlıq
Sadə və dadlı tort yandırmaqdan əvvəl quru maddələrin bir-birinə qarışdırın. Ayrı olaraq, bitki yağı və bal ilə yumurta döymək. Hamar hamur əldə edildikcə həm qarışıqları birləşdirin. Xəmirin bir qaba dökülməsi, əvvəlcədən yağlanmış və perqament ilə örtülmüşdür. Təxminən yarım saatda 165 dərəcədə tortlar yeyin, sonra sərinləyin və yarıya bölün.
Şokolad əridir və yüngül sərinləşir. Yağ tüplü və parlaq olur qədər çırpılır. Ərinmiş şokolad vanil ilə kərə yağı kreminə əlavə edin, qarışığı qarışdırmaqda davam edir. Kekləri bir-birinə birləşdirərək əldə edilən krem ilə yağlaşdırın və sonra tortu kənarda gizlədir.